凭祥:中越边境夜市那些令人心花怒放的美食
凭祥市是广西壮族自治区的一个县级市,由崇左市代管。如果说著名的中越友谊关在凭祥境内,这也许会帮助你了解它独特的地理位置。凭祥到自治区首府南宁和越南首都河内均为160公里,人口仅10万人。
一想到边境城市,总会首先想到较为严格的边境管理、与异国相交融的文化以及与内陆大不一样的生活方式。,然而生处凭祥,感觉并不是那么明显,除了不时看到一两家越南商店或越南米粉店之外,一切与内陆的小城无异。
当夜幕降临时,市中心的广场会准时开启各种舞步节奏。光凭这一点,就大大拉近了凭祥与其它任何一个城市之间的距离。
凭祥的风光暂且不表,先来看看这里的美食——因为每一个真正懂得生活的城市都有那么几条美食夜市街。飞熊走过的台北、肯丁、象山美食敦煌、兰州等等都是如此。而在凭祥,灵川十大美食也遇上了这么个美食夜市。
据老板讲会一直开到夜晚2,3点。因此,如果生活在凭祥,妈妈再也不会担心我半夜饿了没有东西吃了。
同时由于离海不算太远,所以各种海鲜也大受欢迎。10元4只的碳烤生蚝在这里卖得很欢。
另外,由于地处热带,各式热带风情的水果倾情上市,让北方来的水果爱好者们胃口大开,心花怒放。
另外,麻辣烫、饺子馄饨之类的常见小吃,在凭祥也有它们的一习位置。之前中央电视台一档关于边境美食的节目,就专门来过凭祥。
比如香蕉、西瓜、芒果、木瓜、哈密瓜、白火龙果、红火龙果、椰丝、菠萝、香瓜、菠萝蜜等等
再配上店家自己调制的甜品,比如类似于台湾的那种芋圆或是玉米,再淋上炼乳和糖浆即可。
新鲜大块的热带水果配上甜蜜的炼乳,让人每一口都吃出一个热情似火又柔情蜜意的夏天。
这边的越南粉店真的是越南人开的,他们连普通话都讲不好,还要用手指比划来比划去。味道嘛,鲜而不咸,感觉取到了虾仁、蟹肉、蒜蓉的天然鲜香,而没有太重的人工调味剂的味道。
果汁摊前的水果看似漫不经心地摆设,其实是老板精心搭配的颜色,拍照很是不错呢!
一聊起来,原来老板是摄影爱好者。看到我的镜头就说:你那个不是微距镜头,拍不出效果的……汗,这也被你看出来了。老板一边给我们榨果汁,一边教育我们其中一个MM说:你千万不要跟他们学烧器材(指了指我),那个是个无底洞。一脸真诚的老板叫我们肃然起敬。
同伴点了一小碗元宵。尝了一口汤,居然是红糖+姜汗做成的,即有甜味又解甜腻,真是非常之合口味。老板看见我们在暗处拍照,又关心地问:“你ISO用的多少?”我说:500. 老板说:“那还可以,继续照吧……”
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