盘点金秀的瑶族美食

　　”长桌宴“瑶家人的。出自家的饭菜各家各户端，聚在长长的餐桌前几十甚至上百人齐，味佳肴共品美。中透着温馨那场面热闹，随着祥欢乐伴和！

　　还有很多瑶家美食，熏腊肉“比如“烟，炒魔芋“比如”爆，等等，德保特产胜数数不。秀瑶乡在金，嘛都是那么香你会觉得吃！己亲自去吃一场吧有机会您还是自！

　　常喜好油茶瑶家人都非，日三餐离不开油茶有的家庭甚至一。”打油茶“来招待客人有客人来时也一定会用。浓的油茶一碗香，对客人的尊敬盛满瑶族同胞。此因，秀瑶乡到了金，地喝一碗油茶你一定要痛快。

　　制作非常讲究瑶族油茶的。雨两个时节采摘的茶叶首先要选用清明、谷。泡5-10分钟先用少许开水浸。放少许猪油烧热然后在茶锅内，泡好的茶叶稍炒放入姜、蒜及，“捶”就是打的动作）随即将其捶茸（这个，烧开熬至出味捶好后加水。过滤出盛入碗中手竹漏斗将茶汁，加入精盐吃时再，、香菜末撤上葱花，米花、脆果、酥脆花生等随配油茶的还有特制的。德保特产有“一锅苦瑶家油茶，（涩）二锅呷，油茶“之说三锅四锅好，茶端上桌制好的油，花香菜特有香味儿首先闻到一股葱，叶带些清苦味儿喝时进口初觉茶，甘醇鲜香过后便是，味无穷令人回。名声鹊起由此而，远扬芳名。

　　大新特产天等特产当属瑶家油茶最有代表性的。秀瑶乡在金，打油茶”的说法经常会听到“。“打”这个动词为什么要用到？

　　有“一锅苦瑶家油茶，（涩）二锅呷，油茶“之说三锅四锅好，茶端上桌制好的油，花香菜特有香味儿首先闻到一股葱，叶带些清苦味儿喝时进口初觉茶，甘醇鲜香过后便是，味无穷令人回。

　　还有一个大手笔金秀瑶族美食中，的”长桌宴“那就是瑶家人。出自家的饭菜各家各户端，聚在长长的餐桌前几十甚至上百人齐，味佳肴共品美。中透着温馨那场面热闹，随着祥和欢乐伴，时候这，已不重要吃什么。然当，家自己原生态的食材摆上桌的一定是瑶，鸭土猪肉土鸡土，粮土米酒野菜杂。德保特产