大新特产天等特产米为主粮东兴以大，是以大米制成很多小吃都。人人喜爱的大米制小吃“风吹 ”即是一种，米浸泡热水后磨粉其作法如下：用大，公分大的薄铝托里蒸熟然后放到40至50，的圆形薄粉膜成一片一片，许香芝麻粒再撒上少，以炭火烘干而成再覆于疏篾屏上。量更轻且更薄烘干后其重，明薄膜一般几乎近于透，灵山美食即起风吹，风吹 ”故名“，灵山美食风吹饼俗称。
吹饼要到江平镇提示：购买风，条新建路镇上有，的手工作坊有多家小吃，风吹饼除了，盛誉的京族民粉还有当地享有。
