广西钦州小吃“簸箕粉”

张爱林 摄影报新华社记者 道？

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西钦州在广，箕粉”的风味小吃有一个名为“簸，量的米浆倒入簸箕内其制作方法为把适，烧滚的锅内摊匀后放入，片刻取出簸箕盖上锅蒸煮，周围刮上一圈用竹片沿簸箕，广西特产零食好带的轻将粉剥离趁热用手轻，条切成块并卷成，即可食用装入盘内。粉薄质嫩而有韧性“簸箕粉”因其，食客的青睐深受当地。

箕粉”（9月8日摄）↑这是制作好的“簸。

制米浆（9月6日摄）↑制作师傅在用石磨磨。

月8日↑9，广西特产零食好带的客制作“簸箕粉”制作师傅在为顾。

月6日↑9，客制作“簸箕粉”制作师傅在为顾。广西特产零食好带的

箕粉”（9月6日摄）↑钦州市民在食用“簸。

月8日↑9，客制作“簸箕粉”制作师傅在为顾。

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