梧州8大特色美食
黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食田螺鸡煲是一种将田螺与三，姜、紫苏等料配以甜笋、生，汤鲜肉嫩，诱人香味。
或鱼片配入熬烂的稀粥中开始时只以新鲜的河虾，了许多配料后来增加，肉、鸭肉、广西特色美食瘦肉、猪牛上下水等如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡，鲜香可口吃起来，客青睐大受顾。
州纸包1、梧鸡？
产柳花牌白糖为原料以优质黄豆和广西名，井水浸泡优质黄豆用独特的冰井泉的，种工序精制而成精工细磨后经各。滴珠蜜味豆浆冰泉豆浆又名，味饮誉中外以其独特风，饮冰泉豆浆人们说：不，过梧州不算到。就能尝到正宗的冰泉豆浆在白云山下的冰泉豆浆馆。悠久的梧州传统药膳龟苓膏龟苓膏是历史，供皇帝食用的名贵药物相传最初是清宫中专。嘴龟和土茯苓为原料它主要以名贵的鹰，药物精制而成再配生地等。温和其性，不燥不凉，皆宜老少，热去湿具有清，广西特色美食生肌旺血，瘙痒止，暗疮去，通便润肠，补肾滋阴，广西特色美食神等功效养颜提，人们喜爱因而倍受，销中外并畅。
龙虎凤2、烩。
蒙山肉7、丸！
的杂交猪肉为原料以蒙山县皮薄肉嫩。瘦肉放在光滑的石板上制时将尚有余温的新鲜，捶成肉泥用木棍，打等配料用力拌匀即可制丸再加入菱粉水、蛋清、小苏，水中文火煮至浮起即可最后将丸放在80度，鲜美而深受食客称誉蒙山肉丸以其爽滑。
艇仔4、粥？
不同的蛇品种蛇宴制作根据，、熬、煲等不同的烹制方法可用蒸、焗、煎、炸、炒，成各款粤式、川式美味佳肴配以各种不同的佐料制作，的一种高级享受是迎宾宴客中，种极佳的保健食品对人体不愧为一。宰即制为之上品蛇宴中的用蛇生，调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆，不可多得的佳酿这是蛇宴席上。肉、蛇骨及内脏配以不同佐料而活宰的蛇可分别以蛇衣、蛇，不同品味之佳肴烹制出百余款，制成各种图案经厨艺大师拼，味的全蛇宴组成丰盛美。习惯最理想是在秋冬时节品蛇按中国民间的传统，港、澳门等地区中国南方及香，组织旅游美食团来梧州一品蛇宴以求进补的习惯许多家庭以及行业工会社团都有入秋后参加或。
正三黄鸡采用纯，调味后切件，包裹以纸，浸炸而成用花生油。味芳香因此气，甘美鲜嫩，艺独特制作工，海内外名扬。已有近百年历史梧州纸包鸡相传，办酒楼环翠楼厨师官良之手始创于民国初期的梧州官。初起，款待达官贵人纸包鸡仅限于，重金聘请了该厨师官良后来名酒家粤西楼老板。此自，民间百姓所品尝纸包鸡佳肴遂为，港澳及东南亚各地日渐扬名于桂粤。85年19，国一绝》风情电视纪录片梧州纸包鸡被选拍入《中。
、蛇8宴？
的一道传统名菜龙虎凤烩是梧州。产野味为原来选用广西特，等20多种佐料精制而成配以香菇、木耳、陈皮。气味芳香食用时，嫩滑鲜口感美？
的风味小食之一生炒田螺是梧州。处理干净后将活田螺，去掉少许把螺尾，味食用以便入。、紫苏和少量辣椒或胡椒粉然后配上蒜泥、姜末、豆豉，至螺香四溢即可趁热食用炒至近熟后加入猪骨汤熬。鲜甜可口田螺肉，美味无穷田螺汤。
田螺鸡3、煲！
泉滴珠豆6、冰浆！
生炒田5、螺？