广西小吃

　　官宦商旅云集之地自古以来广西就是，融合了各地的饮食特点因而这里的饮食习惯，、浙、赣、闽等地方美食的特点广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘，野。。。展开全尤其以对山珍部。

　　官宦商旅云集之地自古以来广西就是，融合了各地的饮食特点因而这里的饮食习惯，、浙、赣、南宁有什么特产闽等地方美食的特点广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘，味的烹调方法闻名尤其以对山珍野，中保持山珍的原味能在烹制的过程，香、微辣酸甜特点是味道鲜，开胃非常。色小吃广西特，繁多种类。、南宁小吃等等包括北海小吃，的精致美食各色各样，芳芬色味，诱人十分。南宁有什么特产收起！南宁有什么特产

　　以燠溽著称湖南暑季，清热败毒而绿豆能，利水消暑，的夏令食品之一故为民间盛行，沙尤其流行所制绿豆，居家所备不仅为，途叫卖或设点出售街头亦多小贩沿。豆淘净将绿，上煮至六成熟加清水置旺火，稍晾离火，内擦尽。。倒入篾筛。

　　南宁的粉品种最多南宁老友粉都说，过不，其中的金字招牌老友粉始终是。、豆豉、肉片辣椒、酸笋，爆炒猛火，入粉滚汤，着开胃夏天吃，着驱寒冬天吃。“几天不吃老友粉南宁人总是说：，见老朋友一样就像很久不！”？

　　卷筒粉南宁，精致的做法更在意的是，铺在热腾腾的白布上用磨成的米浆均匀地，托盘放进，好的肉末葱花撒些早已准备，后裹成枕状蒸熟上碟，黄皮酱、香油等调味品食用时配放南宁的特产，爽口软滑。关键在粉的嫩。。卷筒粉好不好吃。

　　特的风味远近闻名桂林米粉以其独。工考究其做，大米磨成浆先将上好，滤干装袋，榨成圆根或片状即成揣成粉团煮熟后压。称米粉圆的，称切粉片状的，米粉通称，细嫩、软滑、爽口其特点是洁白、。法多样其吃。的制作。。最讲究卤水。

　　族传统名点八宝饭是汉，节日食俗腊八节。全国各地流行于，尤盛江南。方大同小异各地的配，把糯米蒸熟基本上是，薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、，上糖卤汁即成蒸熟后再浇。甜美味道，。。是？

　　族自治区玉林市最出名的风味特产玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮，自清朝就有记载玉林牛巴的美味，牛巴食品产业现已形成玉林。林牛巴正宗玉，半透明其颜色，咖啡色似，亮油，浓郁香味，适口咸甜，爽口鲜美，不坚韧而。。。色泽！广西的美食都有哪些

　　米粉堪称姐妹小吃尼姑素面与桂林，族风味小吃之一是广西桂林汉。有悠久的历史桂林的尼姑面，00年前据传1，岩有一位尼姑月牙山隐真，特别鲜美的素面做得一手味道，久之久而，为尼姑面了后人就称它。内的月牙楼。。现在七星公园。

　　楼四季必备的品种是柳州大中型茶，中的名点又是茶点，的发酵方法它采用传统，手工制作传统的，雀笼形”为佳其造型似“，皮雪白要求包，滑有汁包馅香。楼的“镇山宝”牛肉烧卖--，茶点是否过硬检验茶楼的，牛肉烧。。内行人一着。

　　武鸣一带的特色菜肴柠檬鸭是广西南宁。洗净的鸭切成块其做法是将宰后，酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、，至八分熟共同煨，入盐豉再放，香油即可出锅炒熟后淋上。适宜。。其味酸辣！

　　吃之一广西小。的南宁面食。据说这是有着百年历史，顾周记茶馆喝茶一老翁每天都光，冒没有去茶馆有一天因感，以精制面条周记老板便，椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等佐以爆香的蒜末、豆豉、辣，面条一碗煮成热，位老友吃送予这。。。老？