河池市16大名吃美食，您吃过几种？
篆油武团！
豆渣腐？
！广西美食特产
州宜粽。
的特色风味酸米粉口感酸而不酸武篆酸粉是东兰武篆当地自创，香，最新的特色风味小极其美味是东兰吃？
豆腐的静比起一品，牛蛙也不甘示弱动如脱兔的干锅，好动灵活牛蛙生性，肌肉肉质嫩而柔韧锻炼出来的发达，牛蛙的灵魂之处可以说是干锅。油锅中猛火炸上十分钟将清理好的牛蛙放入，椒等配料和牛蛙一同爆炒再将葱姜蒜、花椒、泡，后便可出锅了待完全入味。过酸麻辣的酱料好动的牛蛙经，感受到不停跳动的味蕾让食者自始至终都能，不下来根本停。
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镇油团武篆，米作原料以当地糯，、泡水、过滤加工、粉碎，蛋大小的圆团然后捏成鸡，茶油煎炸熟透用当地的山，尽余油尔后除，的黄糖搅拌倒入细碎，将油团裹严等到黄糖，道其 妙无比便可出锅味。
锅牛干蛙！
的特色美食说起河池，也是当仁不让里面的牛头宴，过程可不简单制作牛头宴的。锅中蒸上四十分钟首先将牛头放入，制作而成的卤水里再煮上半个小时蒸好的牛头还需要放到十几种香料，特别的酱汁然后调配，火翻炒螺肉用调味粉大，酸、辣出味后待螺蛳的咸、，牛头上淋在，底入味让它彻。吃着大快朵颐这样的牛头宴，爽快好不。
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名木耳云耳又，木耳科植物木耳的实体为真菌类的担子菌纲，槐、柳、等树木常寄生於桑、，菌类食物木耳科，身硬者称木耳市面以色黑，柔者称云耳色赭身较。明、片薄有弹性其特征：半透，嫩可口该菌细，优良品质，丰富营养，铁、磷、胡萝卜素等成份含有多种氨基酸和钙、，“黑”色食品之菌是倍受人们喜爱的。
、印版松糕馍馍？
大街小巷在河池的，少数民族的特色饮食都能发现到处都是，罗城在，许多仫佬族人那里生活着，美食更是百花齐放因此那里的仫佬族。起来既方便又养生仫佬族的美食吃，年过节每到逢，团圆的时候或是全家，龙岸菜包的菜肴来庆祝仫佬族人都会做名为。
头牛宴。
百弄七鸡！
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美食什锦菜宜州特产，一款泡菜的特点香、脆、辣是这。
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锦什菜？
煎猪肝东兰香肉！
每逢夏季渣豆腐，的汉家瑶寨走进凤山，看到一道菜羹在餐桌上会，食品－瑶豆腐也叫渣豆腐那是人们常吃的长寿绿色。豆)一两碗打磨成豆浆（渣）其做法是：1、将嫩黄豆(青，半锅水然后煮，倒入锅中并不停地搅拌待水开后将豆浆（渣），瓜黄瓜各一个切成丝、南瓜苗剥好洗净、番茄切成丁等到豆浆煮沸后滴入约两匙羹的米醋2、取一嫩南；番茄丁倒入锅中与豆渣一起煮3、将南瓜、黄瓜丝、瓜苗，煮熟后盛入碗中再加入火麻羹。
岸菜龙包。
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、印版馍松糕馍，的街头游卖小食是宜州家喻户晓。是油粘米做的糕点松糕馍、印版馍都，成的一寸正方体松糕是模具压，雪白全身，而又柔软似白米饼，粉不经过发酵似发糕但米，松散入口，、“松糕点”故名“松糕”；馍又不是馍印版馍似，印的印版压出来的馍正确的说法应为用饼。
)·红豆腐在壮乡龙捧(bóng，、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭，们青睐备受人。对血不直呼其名宜州人自古以来，“红”而称，、猪红如牛红，、鸭红鸡红。红’可以‘绞灰尘’民间还有传说：“‘。的人经常吃它从事灰尘作业，肚里的灰尘帮‘绞’。的“食疗法””这种祖传，对动物血的兴趣更增加了人们，的身价倍增促使了它。的吃法多种多样宜州人吃动物血。有“红豆腐”最为常见的。
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品豆一腐！
其他地方也不大相同河池的一品豆腐和，不用石膏定形这里的豆腐从，豆浆混合在一起而是用鸡蛋和，脱胎换骨而成再放入蒸锅里，豆腐金黄鲜嫩经过油炸后的，秘制调料再加上，的一品豆腐就做好了一道受当地人喜爱。
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耳、火腿等切成细丁用糯米、虾仁、木，的大山和大海的味道经过翻炒后散发出，的是叶大肉厚的芥菜叶子包裹着这些的菜叶选用，裹的密合度和口感这样才能保证包，养生蔬菜包经过蒸好的，阵阵清香散发着，去鲜香可口一口咬下，嘴里留有余香虾的鲜味在，到上瘾让人吃。
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、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等猪龙碰原料：猪小肠、猪血、大米饭。肠洗净备用制法：将小，炒熟捣碎花生仁，油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂）然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、，并压紧压实灌输入肠内，两头扎好，火煮熟即成放入锅里文。水后即可食用猪龙碰捞出，锅炸至表皮稍黄亦可再次入油，上桌当主食出锅切块，更加香脆可口这样吃起来。
并不复杂包粽子。的“大糯米”选用黏性大，洗浸后滤干用碱砂水，心包裹成各种不同外型的“包”然后用新鲜的竹叶把糯米及馅，粽子就是。香粉的一小块猪腰方肉馅心最简便的是裹了五；粟、莲子、白果、红枣、腊鸭、鸡丝稍微讲究的还加入花生、绿豆、板。
杆云桑耳？
大头大化鱼。
篆酸武粉？
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·红豆龙捧腐？
形圆，5厘米直径约，厘米厚l，饼印”(宜州方言由于用木雕花的“，具)压出来的馍即制饼的木质模，祥或蝙蝠寿星翁上面有龙凤呈，星高照寓意福，鸟图案也有花。呈棕红色蒸熟后。又韧既软，爽口清甜，沾牙不，腻喉不。皆宜老少，实惠经济，以二者兼得花一毛钱可。平常的糕点二者看似，得其解：二者一方一圆但神奇得令人百思不，、一松一韧一白一黑，各异味道，“高汉差”糕点制作工艺不同的，们“强迫搭配”宜州人偏偏把它，在一块强扭。同时做卖者，时卖同，做别的而不另，时买两样买者同，着一块吃同时夹。有各的风味单独吃各，别具一格夹着吃又。古以来因而自，松糕提到，着印版馍肯定连，为一种糕点之名使外地人误会，两样不同的东西而忽略了其实是。
10日获国家农业部授予农产品地理标志的畜禽品种七百弄鸡是广西大化瑶族自治县于2017年1月。自养而形成的一个地方品种七百弄鸡是农村群众自繁，养为主以放，草地等适宜放养场地自由觅食虫、草白天在房前屋后、山林荒坡、果园，鸡舍晚归，植的玉米、谷物等杂粮适时适量补喂本地种，病力和觅食力强具有适应性、抗，等特点耐粗饲。娇小体型，广西美食特产结实肌肉，细嫩肉质，鲜美味道，脂肪少皮下，甘香味美，丰富营养。
体侧扁稍高大化大头鱼，大而宽头较肥，部灰黑色头部、背，黄色泽间有浅，银白色腹部，不规则的黑色斑点身体两侧散布着。纯生态养殖产品大化大头鱼属于，任何泥腥味煮熟后没有，特别大其鱼头，分之二以上占体重的五。产品地理标志保护产品大化大头鱼是国家农。肌肉无泥腥味煮熟的鱼头和，的肌肉味道特别鲜香鱼头的表皮和咽喉部，爽滑口感。
铁质丰富猪肝中，最常用的食物是补血食品中，血病人造血系统的生理功能食用猪肝可调节和改善贫；的维生素A含有丰富，和生殖机能的作用具有维持正常生长；护眼睛能保，常视力维持正，干涩、疲劳防止眼睛，康的肤色维持健，具有重要意义对皮肤的健美。
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什锦菜宜州，现代技术精心腌制而成在传统制作基础上结合，纯正自然其口味，脆嫩鲜美，开胃健脾，萝卜素、木瓜酶素等且富含维生素C、胡，何人工色素无添加任，健康和美味的享受带给消费者更多的，闲暇的美食也是人们，上的菜谱家庭餐桌，好友的上等佳品更是馈赠亲朋。、辣等特点具有香、脆。
龙猪碰！