上过央视的钦州美食“明星”——锯缘青蟹
沙蚕)及小型底栖甲壳类移入一些环节动物(如，能力强自繁，又喜食青蟹，良好的活体饵料这些都是青蟹。外另，、人工配合饵料等可作为缺饵时的补充小杂鱼虾及淡水种的贝类(如螺蛳)。
青蟹钦州，缘青蟹学名锯，贵的海产之一是钦州市名。道鲜美它味，价值高营养，出口水产品之一是本地区传统的。
多条河流注人钦州沿海有，河口区出产的青蟹在咸淡水交汇的，从体色无论，都胜于其它地区的产品还是从味道方面比较。广东、福建、港澳等钦州出产的青蟹远销。
18年在20，cctv4《源味中国》栏目钦州的青蟹还出现在了央视，四大名产”之一钦州作为钦州“，钦州倍儿有面子一下子让我们大~。
称黄甲蟹青蟹又，蝤蛑亦称，壳纲系甲，名蝤蛑虫寻蝤蛑科、俗，及近岸浅海中栖息于泥涂，水进入泥涂平时随潮，水流出的地方喜穴居于有淡。四季都有产青蟹一年，初三到廿三这段期间但以每年农历八月，坚如盾青蟹壳，圆壮脚爪，、民间有"只只都是双层皮；只鸡"八月蝤蛑抵；说之。》一诗中也曾写有"著名诗人苏东坡在《蝤蛑；黄宜点酒半壳含，加餐"两螯斫雪劝；句诗。
基部肌肉的色泽来判断辨别病蟹可以从步足，呈蔚蓝色其肉色，肌肉不下陷肢体关节的，者为健康苗具有弹性，色或具白色斑点如肌肉呈黄红，间肌肉下陷肢体关节，弹性无，病态则为。
栖游泳蟹类青蟹为滩，或泥沙质的滩涂上生活在潮间带泥滩，之处及岩石缝等处喜停留在滩涂水洼。多穴居白天，处觅食夜间四。夜晚显得更为活跃尤其是在涨潮的，和触角感觉灵敏由于它的眼晴，活动自如故夜间；动更为频繁夏天青蟹活，伏泥底以避暑热低潮水浅时多潜，足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉有时可见成群青蟹在干热时用步； 动较少冬季活，潮浅附近掘穴过冬天气寒冷时在低，大小及潮区的增高而加深其穴洞大小深度随个体，时可达1米以上高潮区穴洞有。频频划动向左、右前方前进青蟹在水中依靠末对步足，下随流而动但多数情况，碍可迅速后退受惊或遇障，以步足爬行在滩面上侧，灵敏感觉，自如行动。
呈椭圆形青蟹甲壳，、无毛体扁平，部发达头胸，强有力双螯，足后，如棹形，棹子之称故有据。长的1。5倍头胸甲宽约为，隆起背面，滑光；显的 "头胸甲表面有明；#34H&；凹痕形；出的三角形齿前额具4个突，间距大致相等齿的大小及。相若突出的三角形齿前侧缘具9个大小。、不对称螯脚光滑，大于左脚右脚略；胀而光滑掌节肿，颗粒形隆脊背面具2条，各具1棘其末端。步脚无齿前三对，缘具刷状短毛指节的前、后。
是有名的“青蟹生地汤”青蟹与中药生地熬汤便，上的佳肴是宴席。、可口、营养丰富青蟹肉嫩、味鲜，生地配以，压、治牙痛等作用有清凉解毒、降血。可干制成蟹肉蟹腿上的肉，广西水果特产和长途运输便于贮存，美的上佳食品也是味道鲜。