20道广西最最好吃的菜！你是否全部吃过？
吃田螺鸭脚煲柳州风味小，均可见到它的身影如今在广西各地，桌上的明星成为宵夜餐，为这个原因也正式因，广西最有名小吃大全喜好对田螺鸭脚煲进行了改良各地的人们都根据自己的口味，种更好哪一，仁者见仁只能说是，见智啦智者。
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或北京鸭选用土鸭，者较佳稍肥，好后宰杀，柴火煮个半熟放入沸水中用，干水切块待用然后涝起沥。
林牛玉巴？
柠檬高峰鸭！
三宝客家酿？
描述：“绿绿的豆角里有人曾对这道菜这样，壳、蟹脚之类的东西夹着一些细细的蟹，浅灰色的汁水是。口细尝豆角进，的清甜味除了豆角，特别的味道还有一股很，点腥有，很鲜但又，人上瘾吃了让。中夹着蟹的香味”“豆角的味道，偏咸味道，吃豆角有时候，喳”的蟹脚声还会嚼出“喳。
汁焖豆沙蟹角！
肉细皮薄，瘦肉多胴体，鲜红肌肉。维细嫩肌纤，洁白脂肪，甘香味美，丰富营养，味——果子狸胜似山珍野，何佐料也香气扑鼻烹调时不添加任，煮肉四邻香素有“一家。
香牛环江扣？
好配料其次选。重在配料与火候掌握高峰柠檬鸭味道好坏。腌制的柠檬配料需陈年，核切成条状柠檬要去，、腐乳、白糖、黄酒、鲜姜等还需放酸荞头、酸辣椒、酸梅。
是玉林市最出名的风味小吃玉林牛巴（俗称牛肉干），自清朝就有记载玉林牛巴的美味，牛巴食品产业现已形成玉林。牛巴玉林，半透明其颜色，咖啡色似，亮油，浓郁香味，适口咸甜，爽口鲜美，不坚韧而。暗亮色泽，醇香气味，而耐嚼肉质细，生香入口，回味令人。而有嚼劲肉质细，口生香吃后满，方一绝堪称地。
菜之一南宁名，风味独特“因其，已走出高峰几年来早，在外名声，的一道名菜成为武鸣。
羊全身黑毛马山黑山，大石山区生长在，百草食，山泉饮，质细嫩鲜美黑山羊肉，含量低脂肪，含量高维生素，质丰富蛋白，远低于其它禽肉胆固醇含量远，的无公害绿色食品被人们誉为真正。
黑山红扣羊。
蛳螺鸡。
也叫“下南菜牛”环江香牛扣的原料。对本地黄牛进行育肥而成的是毛南族群众用传统的方法。喀斯特地貌原始森林自然保护区环江菜牛产于环江县内国家级，统的栏圈养为主该牛一生以传，劳役不，青麻叶等野生保健植物专门采食野生莎树叶和，规牛肉不同其肉与常，肉相间”之称素有“三隔，嫩甜脆肉质细，可口鲜美。
州岑溪古典鸡响誉两广的梧，、脂肪少体型小，别香甜肉质特。有一个很特别的标志正宗的岑溪古典鸡都，一个有古典鸡标志的环就是每一个古典鸡都带，古典鸡的鸡厂这个环是饲养，斤重的时候被打上去的在鸡被养到1～1。5，鸡种的区别以示与其它。
乡村的稻田和小溪流中禾花鱼盛产于桂林各县，个体小是一种，鱼的小鱼形似鲫，禾苗的花而得名因其食物主要以。州、兴安、灌阳一带的为上品而桂林地区的禾花鱼尤以全，说全州最多从数量来，到禾花鱼所以说，到是全州禾花鱼大家都自然想。
芋扣荔浦肉？
史上在历，广西首选的贡品荔浦芋更是作为，贡皇家大典在岁末进，年间达到了极盛尤其在清朝乾隆。浦芋的故事的外地朋友听说过宰相刘罗锅和荔，浦芋扣肉那是必须的到广西尝尝正宗的荔！
特产柳州，三大名菜之一也号称广西，鱼与黄豆、酸笋一起炒正宗的做法是选用小，辣辣酸酸，开胃非常。
笋焖鱼黄豆酸仔！
县鱼横生。
炸大酥蚝。
很多菜式客家菜有，性的就是酿式菜其中较具代表，酿进各种材料中即将剁好的肉馅，或者焖）熟然后煎（。性的就是煎酿三宝其中比较有代表，酿辣椒和酿茄子也就酿苦瓜、。三宝颜色鲜艳出锅的煎酿，怡人味道，欲大开让人食。
啤酒阳朔鱼。
、白、薄、厚、鲜”为特色南宁横县鱼生以“种、劲。久历史的名菜是一道有这悠。生古已有之横县吃鱼。广西最有名小吃大全《横州志》记载据清代乾隆年间，郁江两岸的横县先民———蜑人最先吃鱼生的是几千年前生活在。
朔名菜桂林阳。用漓江或遇龙河鱼制作正宗是阳朔啤酒鱼是，营养丰富肉不腥且。具也很特别烧煮的器，个平底盘里鱼放在一，是一个盆子盘子下面，些水放了，才是火再下面，接将锅放在炉火上面而不像是川菜火锅直。易烧糊且受热均匀这样上面的鱼不。
禾花酸辣鱼？
马香烤巴猪？
国介绍过的菜舌尖上的中，知道吧你不。豆角是广西北海市的一道特色菜来看看我们的舌尖体：沙蟹汁焖，蟹汁的独特味道其中就运用的沙。方法简单它的制作，时候淋上沙蟹汁在豆角快熟的，一会儿再焖上，鲜出炉即可新。
质和矿物质等营养元素鲶鱼含有丰富的蛋白，、营养不良之人食用特别适合体弱虚损。化功能不佳的人最为适用老、幼、产后妇女及消；弱虚损适宜体，不良营养，不足乳汁，不利小便，肿者食用水气浮。
醋做菜提到用，或许以为是山西菜有些外地的朋友，地地道道的广西菜其实“醋血鸭”是。等地均可以吃到醋血鸭在桂林、柳州、南宁，源地事故广西全州但是醋血鸭的发。那里在，上一盘醋血鸭才算得上是隆重逢年过节或请客时餐桌上端。
县灵马镇的一道本土佳肴“灵马鲶鱼”是广西武鸣，食产业的一个响亮的品牌也是武鸣乃至整个广西饮。法非常简单其制作方，是“土”讲究的就，原味原汁，考究的调料无须太多，烧制土法，鱼却口感独特但是焖出的鲶，嫩滑鲜香，红烧鲶鱼口感大不相同与一般的清蒸鲶鱼、。
水蒸古典鸡！
（灵马鲶鱼豆腐炆鲶鱼）！
上市的子鸭为原料这道菜采用盛夏，、注入酸醋杀鸭留血，苦瓜为配料以嫩姜或，、再文火焖熟将鸭肉先武，倒入醋血在出锅前。上桌成品，、美味让人难忘清香沁人心脾。
醋血全州鸭？
桂北地区的汉族传统名菜荔浦芋扣肉是广西荔浦及，五花猪肉做成用荔浦芋和，芋的粉荔浦，花肉酥松加上五，而不腻口感肥，喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜历来成为逢年过节家宴或红白。
“中国黑山羊之乡”南宁马山县被誉为，地黑山羊的花腩部肉红扣黑山羊是采用当，焯水经，色上，肉软捻卤焖至，冷却后捞出，米长的块条切成五厘，扣入碗中摆整齐，佐料上，蒸熟透所成放入笼中。
鱼肉质细腻全州禾花，小而软骨头，鲜甜口味，食物为禾花因其主要，一般都不开膛剖肚当地人吃禾花鱼，鳃和鱼胆只去鱼，脏就吃了连着内，刺都很软、细小禾花鱼的骨和，骨也补钙而且鱼，连鱼骨、刺也一起吃了所以有部分顾客甚至。有广西区内有销售目前禾花鱼好象只，较费力外运比。
来源于土猪巴马香猪，马瑶族自治县源产于广西巴，“名门贵族”被誉为猪类的，因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基。
外地朋友曾经有，是吃螺蛳的长大的鸡？什么是螺蛳鸡？是不！住泪告诉他小爱只好忍，不，只正常的鸡它就是一！鸡的原因叫它螺蛳，跟螺蛳一起煮了是因为他的肉。干锅的吃法螺蛳鸡有，直接炒、焖后就上桌的也有带汤汁的水锅还有。
渡笋八，林县东北角山区是因产于广西田，的八渡乡而得名土地肥沃潮润，曾被列入十大贡品之一正宗八渡笋在清朝时。有很高的声誉在海内外享。远销东南亚该产品曾。花肉做成的柚子渡笋扣用柚子与八渡笋、五。
名牡蛎大蚝又，丰富营养，牛奶”之美称素有“海底。作的酥炸大蚝用钦州大蚝制，里嫩外脆，又好吃营养，口水了有木有想起来都流~？
奇怪说来，阳朔移师其他地方阳朔啤酒鱼一但从，原有的风味一概失去了，能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼因此食客们只有到阳朔才，美食文化一道美丽的风景阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔。
说起来很简单这道菜的做法，隔水蒸熟就是整鸡，原汁原味的鲜甜让古典鸡肉保持，材的品质以及厨师功力的一道菜但最简单的做法其实最考究食，有一点偏差食材只要，又一点不对火候和时间，全不同了味道就完。
鸭脚田螺煲。
江打鱼人生活的真实写照横县鱼生是古代世居郁，经济的产物也是江河。的重要水系郁江是横县，澈、湍急水流清，部肌肉发达江中鲜鱼尾，感好口。—花鱼（乌鳢）则是鱼中极品产自郁江的肉食性生猛鱼类—，鱼则是鱼中上品杂食性的青竹。
微苦鲜香酿苦瓜，目败火、开胃消食之效不但有清热解毒、明，以暖胃益气吃了还可。不能错过酿辣椒这道菜喜欢吃辣椒的人更是，有肉的鲜香吃起来不但，椒的淡淡香气还夹杂着辣，者兼得可谓两。比较像肉夹馍酿茄子的造型，子中间夹着肉也就是两瓣茄，很不错口感也。
渡笋柚子扣！