玉林美食——虾饽篇

进入饕餮环节这还不能马上，广西最有名的土特产的铁架待沥干油后装入纸袋才是你的美食还得让慢条斯理的阿婆整齐码放在油锅上。

炸虾饽谈到，谣：“千州万州鬰林州玉林有句流传已久的童，薯有芋头吃了番，饼豆腐角虾饽豆，脆满嘴油甘香酥，嘴啊啊满。人看来”在外，起眼毫不，玉林侬来说对于许多，的家乡味道之一却是难以忘怀。的玉林那时候，头的车水马龙并没有当今街，前都是炸虾饽的身影随处可见的小吃摊。

的出锅是一种煎熬如果说等待炸虾饽，过程又是另一种煎熬那么享受炸虾饽的。几分相似之处它与蛋挞有，不可进食温度太高，香甜松软的口感冷却太久又少了。

炉上架着一口油锅烧着蜂窝煤的煤，左手舀一勺米浆动作娴熟的阿婆，一双长筷右手捯着，仁放在米浆上夹着葱花和虾，浆沉入油锅慢慢地让米。

分钟后品尝所以在十几，慢填入空虚的胃散发余温的饽慢，不呛、不腻不甜不热不冷、不腥。

小的虾饽巴掌大，里嫩外酥，不腻口松脆又，淡的葱香还带着淡。

的快速发展随着城市，划也越来越完整玉林的城市规，、利润小等原因不复存在许多小吃摊位因为成本高。手艺传承没有人将，渐退出了历史的舞台也使得一些小吃渐。

同它所在的地域一座城市的吃食，等等是分不开的人们的生活习惯，玉林提到，知的牛巴之外除了广为人，巷子里飘来的虾饽香还有人会惦记那幽幽。

　　广西美食特产

林玉，一座充满魅力和诱惑的城市那对于很多人来说绝对是。在于魅力，的发展它高速。在于诱惑，数无！的街头小吃就是无数。广西最有名的土特产还是后来发展的不论是传统的，法抵抗的啊都是没办。

裹着香葱味的空气滋滋滋的响声和，涎三尺让人垂。沉一提之间在米浆一，金灿灿的圆形瞬间变成一个。