尝旅途：肇庆美食--鼎湖山水豆腐花

水豆腐花鼎湖山，名的特色小吃是当地最有，山天然水外除在用鼎湖，广东特色美食小吃统的石磨磨制豆浆更重要的是采用传，快捷方便，特点是：鲜其豆腐花，嫩，滑，香。尝后的感觉每个游客品，是“爽”一个字就。

蜜、绿豆、红豆、各色水果等各种搭配〔5〕做成的豆浆还可以加西米露、蜂，味道无论，种品，口感还是，化的选择都有多样，们的喜爱更受人！

豆放入电动石磨内〔2〕将沥乾的黄，慢速研磨加入水，浆缓缓流下乳白色的豆，隔去渣磨完后，煲中倒入，火煮滚用中，用待。

用清水浸7-8小时〔1〕黄豆洗净后，沥乾取出。用备。

舀起浮在豆腐花面上的泡沬〔4〕将凝结好的豆腐花，花盛起把豆腐，广东特色美食小吃碗中放在，水即可加入糖。

一个干净大桶〔3〕预备，膏粉及水放入石，匀搅，快速地倒进大桶内随即煮好的豆浆，好盖，勿移动桶此时切，分钟后凝结成豆腐花待 5 至 10 。此期间〔在，砂糖搅匀〕用热开水把。

--鼎湖山水豆腐尝旅途：肇庆美食花！

”两字“山水，的来源强调水，清冽甘甜鼎湖泉水，花更是香滑爽口做出来的豆腐，嫩嫩的软软，山色的同时在欣赏湖光，广东特色美食介绍滑的山水豆腐花来一碗清凉爽，一大享受真可谓是。

法作！

探吃世界尝旅途：！