尝旅途：梅州美食--鱼头煮粉

是一道家喻户晓的美食客家鱼头煮粉广东梅州，夜的时候最为常见尤其是在早餐和宵，鱼头煮粉中而且从一碗，客家的大气就能看得出。材通常都十分丰富一碗鱼头煮粉的食，新鲜的鱼头以及鱼腩有手工现打的鱼丸和，或者是萝卜还有白菜，爽滑的米粉以及细腻，汇集在一个大碗里这些食材全部都，浓郁的鱼汤再淋上雪白，瞬间涌入鼻腔鲜美的香气，时候吃上一碗如果是宵夜的，早餐都不会饿了基本上是第二天。煮粉的分量有多足可见这一碗鱼头。

鱼肠配上纯手工鱼丸现宰的鱼头、鱼肉、，白色浓汤煎熬出奶，的粉丝中倒入烫熟，粉便大功告成了一碗新鲜鱼头煮。

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美食--鱼头煮尝旅途：梅州粉！

旅尝途？

煮粉鱼头，化的特色之一是客家饮食文，浓的汤雪白香，刚好的鱼头配上煎得，味的米粉和煮得入，是这么容易满足梅州人的胃就！香气的鱼头煮粉吃着一碗散发，人的慢生活体验着客家。广东 小吃

原料是鲩鱼鱼头煮粉的，的原料也是鲩鱼用作制作鱼丸。味道鲜美这种鱼，而少刺肉肥厚，最主要的鱼类又是梅州当地。都金黄时迅速加水将鱼头煎至双面，广东 小吃头的蛋白质释放热力马上把鱼，水中融入，浓的鱼头汤底便熬出雪白香！鱼汤喝口，非常浓郁汤的味道，点鱼腥味不带半，扑鼻鲜香，诱人格外！广东 小吃口米粉再吃，的米粉很爽滑吸饱了汤汁，哧溜哧溜的吃起来是！

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