只有深圳土著才知道的特色美食，你吃过几样？
了解据，围村在水，00多年历史盆菜已有8。化进程中虽然城市，生了巨大变化水围村面貌发，念和方式也有很大改变一些年轻人的生活观，广东 小吃到欣慰的是但让村民感，持着大盆菜的传统水围村至今仍保。
传统美食围头的，明节时吃的专门是清。蒸熟10个一团”指着芭蕉叶上，的黑绿色丸子类似汤圆大小。叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑，等一起放进石舂中碾碎与洗净的糯米、粘米，带上浓浓的青绿轧出来的粉更，量的糖或盐然后拌上少，大小的粉团再搓成拇指，放在芭蕉叶上10个一组，些碎花生再撒上一，蒸熟而成放进锅内。
米饼【炒】？
艾味味淡淡的，腻的馅甜而不，很好吃真的。
才特别制作的食品茶果是是祭祀时，的日常生活中现已渗入百姓。分两类茶果，粉加豆沙用粘米；卜糕萝，萝卜干和肉粒用糯米粉加；子饺，马蹄或萝卜丝用淀粉加猪肉。、咸两种口味可制作成甜，或用粘米粉制作外皮口感香糯用糯米粉，馅料内放，植物的叶外包裹，可食用蒸熟即。
具地方特色的民间民俗活动沓米饼”是深圳新春时节最。沓饼声“听到，过年来知道。的深圳”旧时，饼”的习俗有“过年沓。
艾粄【】？
在这里我们都，号：life075深圳本土微信公众5？
沓饼【】？
奶油调味使用黄，点咸有点甜炒米饼有，人回味无穷薄薄酥脆让，接一个一个，停手吃不，的饭后小点心是老少咸宜。
手粉【】？
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堆、麻团）【煎堆（碌】？
工艺好有讲究手粉的制作，面粉撮在一起首先用糯米、，水搅拌再用清。之后搓完，上筛出精细粉状再将粉放在筛子，在方格糕箱上随后就要放。箱上用条尺刮平最后在方格糕，锅内蒸熟就有得吃啦倒扣在蒸板上放置在！
说据，四做手粉七月十，田的村民是以前耕，己的田地完整为了保护自，赐而制造出来向佛祖祈福恩，悠久历史。
茶果【】？
卜粄【萝】！
头大小、油炸糯粉团煎堆在广东是指拳，芝麻的食品表面满是。油炸花生碎、芝麻等它是用糯米粉加糖、，用油煎成放到锅里，独特风味，考究制作。金黄色泽，圆中空外形浑，体积膨大滚圆口感芳香酥脆，脆清香表皮薄，软粘连而又柔，甜可口馅又香。蜜的寓意有团圆甜。
于客家菜萝卜粄属，味的冬至食品是最具客家风。大同小异各地做法，猪肉、虾米混在一起都是将萝卜切丝和，他材料一起做成各种形状或者根据自己的口味与其。爸超爱吃二爷的爸，蒸熟了每次，广东 小吃2个以上一定要吞。
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盆菜【】。
一打开锅盖，面而来香味扑，蚝豉、鲜鱿、各类蔬菜红烧乳鸽、咸香鸡、，有素有荤，俱全一锅。各界的嘉宾近万人觥筹交错水围村所有村民和来自社会，问暖嘘寒，融融其乐。
（鸡屎藤）【清明仔】？