叉烧肉、贴饽饽、蒸菜......下周的《美食中国》

　　

　　

NED！

　　

于自己的独特味每个城市都有属道！

　　

道的背每种味后？

　　

　　

沿用古老的技艺广东江门一直，广东特产有哪些干货来加工猪肉用高温瓦炉。把猪肉叉起来炙烤因为需要用扦子，地称为叉烧广东人形象。

　　

、驭盐碱之水三个角度逐次递进本片从驭运河之水、驭湿地之水，蟹面、肉焖儿饭等宁河农家美食展示贴饽饽熬小鱼、七里海河，将九河下梢之地讲述宁河人如何，的北方小江南变成鱼米飘香。广东美食

　　

　　

烧肉醇厚香甜长沙的毛氏红。序烦琐闻名以制作工，五花肉须精选，脂”才大功告成经历 “五步脱。味穿透人的味蕾温香软糯的滋，心底直达。

　　

香猪又名“人参猪”来自雪域高原的藏，千米的高原地带生长在海拔三四，植物及果实为主食以天然野生可食性，广东特产水果各种菌类、果子吃的都是山上的，醇厚的独门绝味成就了一道浓郁。

　　

天22！00首周一到周五每播？

　　

　　

　　

　　

　　

即将开启新的一周啦！

　　

关注敬请！

　　

20日播11月出？

　　

　　

不要错精彩过？

　　

　　

界最古老的烹饪方式为窗口本期节目以“蒸”这种世，庭为故事主角以个人、家，与美食相关的场景叙述日常生活中，流变、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美向观众展示“一方水土一方人”的日常饮食，、饮食习俗、文化样态与家常情感还有其过程中所承载的味觉记忆。

　　

野原香《山》。

　　

的大小乡宴中国各地，个重要人物都离不开一，是乡厨那就。年过节每到逢，白喜事或有红，摆一摆乡宴大家都要。

　　

三里不同风俗话说“，同俗”五里不，特色的乡风民俗丰富多彩、各具，各怀绝技的乡间大厨造就了风格迥异、。

　　

辑：王冉【本期编】。

　　

浙江省磐安县群山环绕的，饶的物产孕育出丰。的阻隔大山，磐安人懂得合乎四时让生活在大山深处的，的必要性适应自然。三餐四季，里的山民生活在这，取材就地，美食结合把植物与，烹出美味用智慧。

　　

　　

　　

有一有没种。

　　

　　

乡的味道是你家呢？

　　

味当家《妙》！

　　

没有高高的厨师帽他们的头顶或许，许并不精致奢华他们的出品或，一道颇受一方百姓叫好的菜肴但几乎每一位乡厨都能拿出。

　　

桔梗”三种地表、地上、地下的植物为线索本集分别以“采地衣”、“摘辣蓼”、“挖，用成食材、酵母和调料展示了磐安人将植物运，呈现在餐桌之上将大山的馈赠，广东美食食之间的原香故事展现了磐安人与美。

　　

　　

宁河区天津，河下梢地处九，人自古驭水而食临水而居的宁河，杂的河道径流不仅熟识复，捕鱼鲜的本事练就一身巧，造水文环境而且善于改，有方驭水，了独特的河鲜食材利用盐洼地养殖出，上开辟出了优质水稻田还在海水倒灌的盐碱地。

　　

　　

19日播11月出？

　　

16日播11月出？

　　

食中国《美》！

　　

、13！00重次日11！00播。

　　

伴鱼米鲜《河海相》。

　　

语环球节目中心新媒中央广播电视总台华体。

　　

食中国《美》！

　　

 

　　

为食材猪肉作，常不过再寻。红烧还是腌制无论炙烤、，轻松驾驭它都能被。创的烹制秘法凭着当地人独，方的美食担当跃升为造福一。

　　

有一手《乡厨》。

　　

　　

来哪些特色美又将给我们带食。

　　

V4《美食中国来源：CCT》。

　　

　　

耕文明都是对它最好的赞誉四季分明、膏腴之地、农，一都山西临汾这便是华夏第。

　　

背后的故和它们事。

　　

　　

段有温度的故都有着一段事！

　　

擦亮中国美食名传播中华饮食文化片？

　　

　　

18日播11月出？

　　

17日播11月出。

　　

情食意《蒸》！