佛山人舌尖上的年味，必须有这些！
叫油角虽然，像饺子做法，馅是甜的但油角的，炒花生、芝麻等还拌以椰丝、，面皮里包在。
寇*——睿？
书展微家播。
水果？
腊味？
吃到很多东西过年虽然可以，要吃得健康但我们也，不错的选择来点水果是。外另，的广东一带地区包括佛山在内，些橘子、苹果过年都会买，、平平安安寓意吉祥。
人待客佛山，为上品以鸡，大吉大利鸡意味着，祀的时候在新年祭，用上它一定要。
腊肉选购，色泽光润要选外观，呈枣红色瘦肉坚硬，按无凹痕肥肉用指，黄色呈金，肉整齐每条，酒香味才是上等品带有香浓鲜美的糖，别爽而不腻吃起来会特。已有异味假若腊肉，变黑肉色，放时间太久就表明存。
尖上的年而佛山舌味。
了糖果这一零食年货肯定少不，是甜的糖果，子甜甜蜜蜜象征着日！家里有小孩子们的过年的时候尤其是，吃糖果都爱，少得了糖果呢所以年货怎么。
油角。
个热爱佛山、热爱家乡的却始终如一的滋养着每一人！
以前在，件隆重的事做煎堆是，都赶出制作房要把孩子们，一边说吉利话还要一边炸，来年好运以祈求。广东特色美食小吃
米和白糖为主材料松糕以糯米、大，时会发起来松糕蒸熟，有步步高升的意头因而过年蒸松糕也。
被琳琅满目的商品取传统手工的年货日渐代。
无鸡不成宴”的俗语在佛山流行着一句“，夜饭中在年，是少不了的鸡自然也。
山人来说对于佛，做煎堆过年，常不过的事乃是最正，煎堆却各有特色但是佛山五区的，堆呈圆饼状南海九江煎，也有圆饼状高明煎堆，堆为圆球形禅城的煎，皮软皮分硬，心实心有空，也分硬皮软皮顺德的煎堆，、花生拌糖浆煎堆馅为炮谷，米粉擀成的薄皮煎堆皮则是用糯，着芝麻外面裹。则是空心的三水的煎堆，包成球形糯米皮，锅中胀大放入油。
虾。
卜萝糕。
瓜子生，瓜子五香，瓜子奶油，年的必备小零食原味瓜子都是过，必备家家。对方家拜个小年过年的时候去，家常拉个，不了瓜子自然是少，子一边聊天一边嗑瓜，一种习俗这成了。
在现，、姜汁、杏奶等多种口味应有尽有超市里红豆、芝麻、椰汁、八宝，统的年糕还是松糕但是佛山人最传，亲自下厨制作很多街坊都会，广东特色美食小吃的年味佛山，制作最传统肯定是自己！
盆菜？
中的油炸小吃品种笑口枣是佛山小吃，上端裂开而得名因其经油炸后。枣香酥笑口，可口十分。的地方都有笑口枣佛山一般喝早茶。人春节必备年货之一同时笑口枣也是佛山。
微家书传祝福活动接受投稿中“乐善佛山•与爱同行”新春！过30次的对点赞量超，微信插播展示和推广宣传将择优在“佛山发布”。示的作品获得展，0元话费稿酬每条给予5。字直接参与回复“家”！
年也炸蛋散佛山人过，脆著称以香。一回过年相传有，麻、糖等馅料包油角下锅时当每家人都准备好花生、芝，得没钱买馅料有一家人却穷，角的面团压扁了下油锅于是就把本来用来做油。年到新，面团来招呼朋友穷人拿出那些，其又酥又脆大家都发现，非常好吃入口即化，问名字于是便，“因为配料有鸡蛋穷人细想后说：，点就像散了架似的而且入口即化的特，蛋散吧就叫。”？
代的变随着时迁！
糖果。
称“蛋馓”蛋散（又）！
、虾丸、肉丸年夜饭吃鱼丸，及第的意思有着三元，、会元、解元三元指状元，高中三元的好意头用于表示古时赶考。
盆菜！
东的一个传统习俗过年吃腊味是广，前才有的美食“腊味”是年，、腊猪头皮等如腊肠、腊肉，之香美其味，涎三尺令人垂。
年饭团篇！
鸡。
就要过年啦还有一天！吗？。。。。。。热热闹闹的春节就要来了大家都准备好迎接新年了吗？年货都备齐了，户的头等大事过年是每家每，当然是吃啊而最重要的！山过年在佛，招呼客人的年货外除了要准备很多，到元宵节的团圆饭还有从除夕一路吃，尖上的年味佛山人舌，有这些必须！
口笑枣。
、大俐、烧肉、鲮鱼等的盆菜一盆融合了大虾、鲍鱼、发菜，、蒸等众多烹饪方法于一体不仅集焖、煎、炸、煨、灼，浓郁香口而且味道，吉利发财的好意头又有盆满钵满、，饭桌上的主角是老佛山年夜。
肉菜式各种鸡，鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等美其名曰“丹凤朝阳”、“百，吉祥如意象征着。
瓜子！
佛山而在，会自己包汤圆已经较少家庭，选购冷冻汤圆多会到超市中，种越来越多而汤圆的品，蓉、麻蓉汤圆从传统的莲，到巧克力汤圆了但现在已经能买，少咸宜啊真是老。
日报、佛山文化、广州日报、佛山电台（佛山发布编辑部 素材来源：佛山）。
堂的爸爸妈妈远在雪国天，女儿想你们了你们好吗？！节倍思亲每逢佳，在天地间只要我，吸着空气只要我呼，念着你们我都思！你们我爱，我的言语中这份爱不在，的文字里不在我，藏在我的心里而是默默地，一年一度的新春佳节快到了在我流淌的血液中…… ，白色的天堂快乐安详女儿祝愿你们在银！
虾，“哈”谐音在粤语是和。以所，富贵、吉祥外虾除了代表，哈大笑、快乐也代表着哈。要的菜这么重，能少得了呢年夜饭怎么。
之外除此，九层糕的习俗在南海有制作。海人“长长久久九层糕代表了南，”的愿望步步高升。是用米粉作原料传统的九层糕，复杂工序，极佳口感。年糕、煎堆互赠亲友春节时人们往往以，不赠与别人但九层糕则，别人会把吉祥分薄据说将九层糕分给。
何月过大年不论是何年，饭的座上贵宾鱼都是年夜。年年有余鱼象征着，的美好愿望寄予着人们。
年了过，不了一桌桌丰盛的年夜饭举家团圆的日子当然少，么那，都有哪些饭菜呢佛山人的年夜饭？
年要炸油角佛山人过，镬”意头取“起，油镬似的油油润润、富富足足是为求来年的日子也像那只。预示一家平安油角有大有小。像“荷包”油角形状，钱包象征。
汤圆。
货年篇。
松糕？
圆汤，元宵或称，月十五元宵节必吃的食品是一种中国人在农历正。种名称曾有多，、汤饼、圆不落角等如面茧、粉果、元宝，式定名为元宵明永乐年间正。
山人喜爱的点心萝卜糕是一种佛，候的应节食品更是过年时。的几天过年前，场买回来好几斤白萝卜妈妈、奶奶们就会到市，粘米粉等配料还有虾米、，手艺做成萝卜糕用自己精巧的。
煎堆。
虾丸、肉鱼丸、丸！