粒蚶、血蚶泥蚶又叫。地均有分布我国沿海各，卵期为生产旺季8~10月份产。类海产动物泥蚶是双壳，广东美食图片味美肉嫩，丰富营养，2的含量特多维生素B1，肾、健胃的功能具有滋血、补。至12月中旬收捕如于11月上旬，为肥满鲜嫩此时蚶肉最，味美血多。殖泥蚶的主产区我市是全省养，广东美食图片泥蚶养殖业较发达尤其江城区平冈镇，及省内外市场产品畅销港澳。约占全省的一半阳江市泥蚶产量。
广东美食东省名特优新农产平冈泥蚶--广品。广东美食图片
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