富的生猪资源舟曲县有丰，6万头以上年出栏在。而独创的一种具有特殊风味的地方名产舟曲腊肉是舟曲人民为延长猪肉保持期，似火、好吃的甘肃美食红艳喜人、好吃的甘肃美食滋味鲜美、营养丰富其特点是：脂香浓郁、甘肃美食特产皮色黄亮、肉色。
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