“五一”假期到厦门同安寻味美食

　　这个“五一”假期，一众大咖将齐聚同安环东海域，邀您一起来寻味美食。4月29日，“闽南海味·舌尖同安”2023第二届同安区乡厨争霸赛将在美林街道潘涂海蛎夜市隆重启动，以“海味”美食为约，更有精彩演出、众多好物等您来体验。

　　本次乡厨争霸赛将通过一场主线活动、三大支线活动，打造一场“好吃、好看、好玩、好逛”的美食文化盛宴。

　　4月29日下午，现场将举行“舌尖争霸”滨海渔村海鲜大比拼，来自后田、潘涂、丙洲、浦头建宁十大美食、石浔等沿海村（居）的乡厨队伍，同台竞技，每支队伍完成指定菜品及拿手菜，经过现场专业评审和大众评审评选，推选出家乡味道。

　　届时，福建知名美食博主、厦门黑珍珠一钻餐厅主理人、抖音百万粉丝达人黑明 HeyMing，中国饭店协会地标美食专家委员会委员、闽菜文化专家许晓春，资深注册中国烹饪大师、“闽菜功勋人物”获得者周灌民等将担任本次赛事评审。抖音千万粉丝达人、同安本地头部大V阿蔡美食教学及骚烤的阿练、厦门发生、贪吃的小川等厦门及同安活跃的网红大V也将出席活动现场，品乡宴、赏表演，共同见证获胜队伍的诞生。

　　此外，现场将发布趣游同安美食手绘地图，进一步展示同安文旅新形象，打响做亮同安旅游品牌。同时，现场还将联动同安新媒体协会，正式启动美食采风团，发挥新媒体的影响力，助力传播同安特色海味美食文化。

　　为了让市民游客吃得尽兴、玩得尽兴宁德特产，活动现场设有美食文化游园会、欢乐啤酒节，“一村一品”“同安小吃”“品牌预制菜”等同安美食品牌商家、企业将参与活动现场展销，肥而不腻的同安封肉、鲜香十足的海蛎煎......各种同安美食令人食欲大开，还有云洋面线、莲花高山茶、蔗内米粉等“一村一品”产品和各类预制菜产品让您挑花眼。有美食，那当然少不了啤酒，不妨约上亲朋好友来现场畅饮啤酒、看精彩演出建宁十大美食。

　　据悉，本次活动为期3天，每天的欢乐啤酒节都有不同的主题活动，如“非遗之夜”“闽南好声音”“音乐啤酒节”等，进一步丰富市民游客体验感。