宁化这些美食我赌你第一样就没吃过！！

　　世间之大，唯有旅行与美食不可辜负。在福建有这样一个地方，风景秀丽，民风淳朴，石狮特产

　　宁化著名的客家小吃，福建著名的闽西八大 干之一，客家人招待贵客的佳肴。宁化老鼠干的原料为山鼠和田鼠，涵江特产从宁化土著的生食到客家人的熟食，涵江特产从人见人怕的老鼠到垂涎欲滴的特色菜，老鼠干已成客家人最好的下酒菜。

　　宁化鱼生 清热降火， 滋阴平肝， 又富含蛋白质、涵江特产脂肪、钙、 磷、铁和硫胺素， 营养价值较高。切下的鱼片红白相间，红如胭脂，白如冰雪，不由令人食指大动。

　　粿制作需经过制作碱水、浸米、蒸米、德化特产捣烂、成形等五个步骤。 黄粿 色泽晶莹 、 清香柔韧 ， 美味可口 ， 滋味清香 ， 营养丰富 。

　　《魅力八闽》栏目将在福建电视台旅游频道每周日15:29首播，每周一10:28重播欢迎收看！