福建宁德的饮食文化

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廊桥走桥习俗说起这屏南，是有一些差别的在不同的县域还，一带一般在五月初五周宁、屏南、政和，月初六走庆元在五。代传统服饰身着我国古，头也挂着红花肩上的扁担两，是粽子一头，祀的纸钱元宝另一头是祭。有节奏的木鱼声中他们在领头妇女，走着独特的桥步她们绕着古桥，古老的桥经嘴里念着。了数圈绕桥走，和划船经之后念过走桥经，子从桥上抛到溪中妇女们将肩挑的粽。流传于福建省的屏南、政和一带这种端午节祭祀屈原的方式主要。

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多种地方风味小吃中在福州、宁德地区百，粗的一种光饼是最。粉、福建特产方便携带的碱面、盐巴它的原料仅为面，点芝麻另加一，银元般大形状如。酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比与抹了油加了调料的北京麻，了点意思确实差。过不，小觑它不可，大有来头的这光饼还是。载：明嘉靖四十二年据福州、宁德府志记，福建特产方便携带的闽追歼倭寇时所创由戚继光率军入，入民间后流，遍食用不但普，灵祖先必备的供品而且还成为祭祀神。福建特产方便携带的纪念戚公后人为了，叫作“光饼”便把这种小饼。