福建10大特色美食名菜，道道经典宴席家常必选，
肥壳艳鲍鱼体，细嫩鲍肉，美独特味道鲜，基酸、脂肪等物质富含蛋白质、氨。岛自己培育的苗种南日鲍采用南日，清新、气候适宜因其生长水质，美独特味道鲜，海带、紫菜作为饵料以南日出产的新鲜，食品而饮誉天下接近天生的绿色，市场上的抢手货一枝独秀成了。
武夷熏5、鹅！
斩河田6、白鸡！
半月沉7、江。
门头涮九，一盘九脆”又名为“。仅鲜嫩脆爽它的风味不，感到舒筋提神而且会使人，祛寒去湿之功效有健胃补肾、。上九个部位的肉因所食用牛身，身主要精华几乎囊括牛，了一头牛”之说故又有“一餐吃。在早餐上食用这道菜一般，吃完后据说，能精力充沛一整天都。
海蛎2、福建特产零食煎？
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系之一的闽菜作为八大菜，多经典美味自然有很；很多特色的美食在福建省内有，福建特产零食上得了宴席这些美食，了家常下得，道而来的客人既可以招待远，席聚餐的首选也是各种宴。
涮九门8、头。
叫蚵仔煎海蛎煎也，闽南小吃是经典的，湾也有在台。、鸡蛋、葱混合而成的面糊海蛎煎是用薯粉、新鲜海蛎，黄色的饼煎成金。甜辣酱或者番茄酱吃的时候可以配上。
讲究色、香、味整道熏鹅菜肴，、鸭、猪、牛等牲畜其营养价值要高于鸡，含量低 且脂肪。
起来香嫩不腻白斩河田鸡吃，扑鼻香味，油亮金黄，诱人十分，原昧原计，脆爽鲜香，不腻滑嫩。
大家鱼”中的草鱼生鱼片选用“四，剔骨、切片……手起刀落的3分钟内提刀、刮鳞、开膛、掏肚、片鱼、，成鲜嫩的鱼片被端上桌活蹦乱跳的鱼转眼已。究薄和透鱼片讲，清凉鲜美生鱼片，性、韧劲又富有弹。上麻油先洒，叶将之抹匀再用青菜，、芥末等调和成的作料接着沾上姜汁、酱油，的美味了就是客家。一股淡淡的荤腥它于清鲜中带着，食客的味蕾瞬间虏获。福建特产零食
州的首席名菜佛跳墙是福，筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成它主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄，兴酒等加上绍，酒坛中贮入，密封拌泥，0多小时而成以文火煨制1。
香南日9、竹鲍！
黄鱼吐银10、大丝？
汤汆海4、鸡蚌。
是炸面盘和腌香菇半月沉江的主料。菇放入已出味的当归汤里制作时先将炸面盘和腌香，煮几分钟用温火，来放在碗里然后捞出，边盖好各放一。蒸十几分钟取出再放在蒸笼里，入大碗重新倒，味道的清汤而成加入另已调好。特色是汤清味美“半月沉江”的，且富有诗意外形典雅。当归成分因含有，血补虚又可活，保健作用有较高的，中的佳品是素菜。
红、肉质鲜美特点大黄鱼具有体黄唇，大黄鱼之乡”的美称而福建宁德素有“。花鱼”、“黄瓜鱼”宁德大黄鱼又称“黄，质鲜嫩由于肉，建人的餐桌常客成为宁德乃至福。
菜都是非常不错的这10种福建闽，过哪些福建特色菜你还知道或者吃，论区留言欢迎在评。
佛跳1、墙？
与“佛跳墙”齐名“鸡汤汆海蚌”是，得的闽菜珍品但是更为难，堂国宴上的名菜也是人民大会。、嫩、脆于一身海蚌的肉质集细，美的鸡汤来汆汤拿熬得浓郁鲜，到海蚌上瞬间即熟极热的鸡汤一浇，上桌立刻，入口趁热，蚌的鲜甜嫩脆才能保持海。
家生鱼3、客片？