厦门美食攻略，必吃美食基本在这里啦
荐你点份拌面配着吃③ 店家一般会力，的（拌面会在这篇攻略的“慎重选吃”板块介绍）但切记：一家店的扁食和拌面几乎不会同时好吃！
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牌须是沙茶面② 店里的头，种类不能多且其他小吃，会好吃专注才。
被熟知的闽台小吃因台湾偶像剧而。台或潮汕人如果不是闽，望率会大于50%第一次吃它的人失。爱吃生蚝的人如果你是个，懂它的美味那么你才会。煎口感也不同各地的海蛎，的偏湿软厦门版，不会煎得太焦脆里面的地瓜粉，漉的味道占主导所以大海湿漉。
0~30年的店① 要选开满2，够新鲜食材足？
遗忘的食物”芋包是“被，诞生的芋包手艺1940年代，复杂工序，店肯做只有老。香菇、冬笋、福建的特产有哪些荸荠等等里面裹着猪肉、虾仁、，蘸酱吃蒸熟了。
很美厦门，也很多好吃的！福建的特产有哪些朋友不妨看看来厦门旅游的，对值绝！
位药材香料加入二十多，酒和麻油淋上米，老砂锅在火上慢炖一口身经百战的，骨酥烂入味让鸭肉鸭，姜都好吃最后连，的药膳美食是温而不燥。
和印尼沙茶酱的混血儿厦门沙茶面是本地虾面，侨归乡而兴起伴随南洋华，最日常的食物成为闽南人。浓醇汤头，鱼虾的干香有花生酱和，劲道入味碱水圆面，鲜/素食/猪杂/卤味）加料选择丰富（各种海，大号的满足容易吃出。
队的店家不建议去③ 游客大排长，超贵价格，不好态度。
不是重点呢① 面才，是重点汤才，或者压根不太饿的话所以对面食不感兴趣，汤就够了点一碗虾。
多姜母鸭店① 厦门众，率非常低但好吃，不等于好吃满街飘香！
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白才是最佳③ 汤色奶，熬制大骨，福建的特产有哪些调粉末不用，不口渴喝完汤。
选炉子上最入味的一只③ 记得让老板为你挑，炖够时间若都还没，耐心等待一定要。
、扁4食？
姜母2、鸭。
海蛎6、煎？
吃的鱼丸汤① 想吃好，合小吃店不要去综，矩、千篇一律味道会中规中。
“燕皮扁食”一定要尝试② 如果看到餐牌上有，蓉加木薯粉做的它的皮是用猪肉，超弹牙口感。
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人早餐之选厦门本地。你让我吃馄饨？” 它看似只是全国通用食物你是不是翻着白眼心里嘀咕“大老远来厦门，都是有闽南独特味道的但厦门扁食的皮和馅儿。打成的肉糜陷是猪后腿，的一小勺看似普通，打肉丸不相上下细腻度却与手，都不见了猪肉纤维，紧实鲜美咬下去，也好听咀嚼声。
多是包心丸厦门鱼丸大，奉上用汤。是鲨鱼糜鱼丸外表，味的猪肉蓉内陷是调，肉汁蹦出咬破会有。发出丰富的口味好的店家会开，鱼/鱼卵/香菇/肉蓉比如虾仁/蟹黄/墨，藻、芝士等等甚至创新的海，一颗抱有好奇永远可以对下。
特色论，粥更有闽南风味的早餐面线糊是比扁食和鸭肉！呢？面线糊餐厅的大众点评里然而怎么放在“选吃”里介绍，是本地人几乎都。碗“面条粥”看这细细的一，国都能接受的它的调味是全，（锅边糊也是）吃到大的人但如果不是从小吃这类食物，线软软湿湿的口感若要真正喜欢上面，和情感的培育还需要时间。放鸭血、猪肝、大肠头本地人吃面线糊一般要。得口味重如果觉，卤蛋加油条吧还是老老实实。
每颗不同味汤鲜丸Q道。
食的风格也多变① 厦门的扁，通绞肉+葱姜的店家不建议吃内陷为普，腻也不够特色因为不够细！
鱼丸3、汤！
、芋8包！
下饭之王——姜母鸭来厦门怎么能错过。是老姜姜母就，上的低脂番鸭鸭使用百天以。
光才肯罢把汤喝休！
店很少设座位② 好吃的，打包带走常常只能，完就打烊而且卖，黑以后才去哦所以不要天！
半糊半面，断非似断。
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有多少种口味② 询问鱼丸，的店家手艺越棒通常口味越丰富。
欢吃生蚝的只适合喜人！
出的紫胖包用芋泥包子。
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公认的老字号虾面店② 厦门只有三家，就好了认准。
觉得赚闻到都到。
、虾5面。
沙茶1、面。
就喜欢芋泥如果你本来，、绵密密的口感不反感它湿糊糊，辣酱也是真爱对芝麻酱和甜，一次吧那么试。
头和虾壳熬汤用炒熟的虾，彤的虾油逼出红彤，门狗头虾（比大虾要鲜甜）最后放入小颗的墨鱼丸和金。样的汤里泡在这，都超级入味豆芽和碱面。
沙茶面的前辈虾面是厦门。的中午煮它来进补过去闽南人在立夏，虾的颜色一样红光满面认为吃了虾面就会像熟，焕发精神。
鲜滋滋的老传吃出红彤彤统！
面线7、糊！
的娇嫩肉千锤百炼糜？