在福州，吃一碗甜糯软烂的花生汤和一块温热鲜
生汤喝花，甜咸点心尚可配佐，海蛎饼二味售卖店中有芋粿及，饼搭配而食老虎择海蛎，汤冰镇花生，饼温热海蛎，一干一汤，一咸一甜，一海中之物一地里果实，配绝！
美食文章坚持原创，吃货传奇》美食顾问央视《味道运河》《，老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”美食纪录片《搜鲜记》总策划王！
年前几，纪录片《搜鲜记》带队去福州拍美食，日空闲有一，自然醒睡到，身起，街闲逛消磨时光到福州的三坊七。板路青石，黛瓦白墙，福建美食图片纵横坊巷，意思有些。偏僻小巷在一条，看见一间小店在巷角忽然，树掩映下在几棵，结构竹木，古朴很是，块陈旧木匾店上方挂一，生汤”三字上书“花。方之人老虎北，煮或炸花生或，料见于烹饪或作为配，虎少见多怪了花生汤？老。
主攀谈与店，以花生做汤问及为何，板云老，产花生福建多，更是有名龙岩花生，故，馔及小吃多矣福建以花生入。为此中佳品花生汤即。实则讲究看似简单，年丰收花生要精选当，粒饱满要粒，泡去其红膜先用开水浸，锅入，够水量添加足，煮开猛火，火慢炖再微，成熟时至九，白糖加入，煮熟烂透续熬至，时此，看似洁白完整虽花生表面，捻之下实则指，泥浆烂如。
想起至今，含涎犹是。
不贵也，钱一碗几块，要贵上一元冰花生汤则。些热天有，碗冰的要上一，好甜汤，甘鲜之美有一种，是软糯酥烂花生片则，滑软咬之。下即融之感有些细抿。
门入，上摆盆两个见柜台之，一口锅，汤水水盆内汤，乳白色汤呈，伏于汤下花生隐约，嘟冒着热气锅咕嘟咕，花生香甜之气店内弥漫着，至极诱人。