福建本地人公认的美食，每一道美食都尤为的地
跳佛墙
烧葱排
一带盛产的小鱼跳跳鱼是福建，的一道肉质佳肴也是福建独有。称为弹涂鱼跳跳鱼又俗，鲜嫩滑肉质，腥轻肉肥，郁鲜香味道浓，呈现乳白的色泽烹饪出来的汤，福建特产零食味道特别的鲜甜喝一口你会觉得。价值也很高而且营养，是美容养颜的最佳品含有丰富的蛋白质。
跳跳清炖鱼
之为扁肉燕太平燕又称，名特色风味小吃是福建的一道著。是一道喜庆的佳肴这道菜在福州也，平安的吉利之意寓意着太平、。逢年过节因此在，这道菜必定会上桌亲友相聚的时候，朋好友也极好带回去送给亲。工序有是尤为的复杂在这道菜中使用的，手工来进行制作并且要求用到。
枝荔肉
平太燕
封肉
县的一道传统风味小吃客秋包是属于福建明溪，地方特色客家菜也是明溪最有。”命名出来的客家美食这道佳肴主要是用“客。皮比较特别客秋包的，面粉一起制作出来芋碗是用芋子做成泥然后和，满满的肉馅在里面包了。的客秋包煮熟之后，馅料多皮薄，且有韧性外皮滑嫩。客家人们明溪的，事的时候必备这道佳肴在逢年过节或者有喜。
建的美食说到福，到让人能怀疑那简直是多。食在福建俗话说，是尤为的地道每一道美食都。美食吗？一起看看想知道福建有什么！
芋饺
特有的一种美食芋饺是福建等地，真的非常特别它的制作工艺，百分百的芋子做成的这种芋饺的面皮是用，住满满的肉馅然后再包裹，成三角的形状而且一定要捏，好的阻隔住水这样才能更，皮做成的芋饺这种用芋子，Q弹软糯口感非常，味十足而且鲜。
统百年的美味佳肴封肉是福建一道传，中必备的佳肴也是在宴席。大块的猪肉来进行烹饪的这道菜里面使用的是一，蛎干等食材一起烹饪出来的里面放有香菇、莲子、海，纱布裹住进行闷烧放入酱油之后用。肉看起来尤为的可口一大块深红色的烧，同果冻一样猪皮看上如，弹弹的QQ，口肥肉咬下去一口瘦肉一，的爽超级，着酒的清香味咸香美味中带，吃好。
道著名的特色小吃之一鱼滑可以说是福建的一，之为鱼汤又被称。掉骨头的鱼肉主要是用去，次的捶打经过几千，淀粉搅拌均匀成泥之后加入，成薄片制作，面煮熟即可放到热锅里，滑汤鲜香可口烹饪出来的鱼，原味原汁，洁白光亮的色泽鱼滑也呈现出，爽滑顺口吃起来，美味鲜香，以说是一绝味道真的可。
的一道传统风味名菜之一葱烧排骨是福建永安地区，放到油锅里面进行油炸主要是用腌制好的排骨，的时候即可盛产烹饪成金黄色，里面放到锅里面焖成汤再倒入秘制好的酱料，放入葱上面，面蒸熟即可放到蒸锅里。感油而不腻吃起来的口，福建特产零食脱离骨肉，微辣鲜香，福建特产零食留香口齿，既好吃的佳肴可以说是一道。
建当地的一道名菜这道荔枝肉也是福，搭配猪肉制作而成的它其实主要是用荸荠，鲜红透亮如同荔枝一般因为做完之后的造型，“荔枝肉”因此得名为，肉是酸甜口的而且这种荔枝，猪肉做的虽然是用，别清爽开胃但吃起来特。
鱼滑
最出名的一道高级美食了佛跳墙真的是福建当地，料非常讲究它不仅用，程非常繁琐而且制作过，鱼唇等这些食材的光是鲍鱼、海参、，是多么的好吃大家就知道它，很多外国领导人甚至还招待过，的是一绝味道真！
秋客包