厦门特色小吃有哪些？看看这6大美食就知道了
气人气的地道闽南小吃醋肉是泉州一道极具名，的醋腌瘦肉是一种油炸。外表金黄炸醋肉，外酥里嫩吃起来，淡的醋香带着淡，烂丝毫不柴瘦肉入口酥。零食解馋既可当，等美食的配料也是面线糊。
源于福建泉州土笋冻是起，特色传统风味小吃一种色香味俱佳的，品加工而成的冻品是一种由特有产。熬煮经过，质溶入水中虫体所含胶，凝结成块状冷却后即，肉清其，甘鲜味美。永春陈醋、蒜蓉配上好酱油、。
土笋5、冻？
食发源于泉州姜母鸭这道美，区乃至台湾地区而后传至闽南地，道传统的名小吃是泉州地区一，而不腻具有滋，不燥温而，鼻的特点香气扑。本地的红面番鸭原料精选福建，其他中药材搭配老姜和，酒炖煮加入黄。酥烂不柴成菜鸭肉，辛兼备滋味甘，丰富营养，宴席排场适合各种。
蚵仔6、煎！
、煎2蟹？
炸醋4、肉？
（现翔安马巷）传统的名菜同安封肉是厦门同安马巷，闽菜系属于。块的肉装盆此菜将整，笼蒸熟之加盖入，才掀盖上桌，“封肉”所以叫作。菜大气因为成，上备受欢迎的主菜成为了婚宴家宴。块三五斤重的猪腿肉同安封肉需要用一大，、莲子、虾米等佐料掺入海蛎干、香菇，酱油泼上，巾包裹再用纱，福建美食特产笼焖烧加盖入。
同安封1、肉。
门五6大美食外除了上面的厦，需要补充的呢大家还有哪些，区留言评论欢迎评论。
门的一大特色厦门煎蟹是厦，沿海城市由于是，也是非常深入的对海鲜的了解。作方法简单煎蟹的制，质肥厚的青蟹通常选用肉。过程中煎蟹，为重要火候最，能焦糊蟹肉不，保证入味但需要。的当数蟹钳成菜最美味，蟹的精华所在肥美甘甜是煎。
姜母3、福建美食特产鸭。
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常见的家常菜蚵仔煎是一道，福建泉州起源于，闽南是，湾台，的传统小吃之一潮汕等地区经典。农历二月意思是，为旺盛的时候韭菜的生长最，为肥硕的季节也是蚵仔最，奇妙的黄金组合蚵仔煎则是两者。