黄石溪毛峰

黄石溪毛峰为农产品地理标志产品。

　　黄石溪毛峰，安徽省青阳县特产，全国农产品地理标志。

　　黄石溪毛峰，产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村，其成品茶的品质特点：条索匀称，嫩绿微黄，茸毫披露；开汤时雾气结顶，水色碧绿明净，清香高爽，滋味鲜醇，回味甘美，冲泡数次，香味犹存；叶底黄绿多芽，厚实匀整。

　　外在特征

　　黄石溪毛峰（手工茶）：外形条索较紧，嫩绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气嫩香清甜；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀亮。

　　黄石溪毛峰（机制茶）：外形扁直舒展，翠绿鲜活；汤色绿亮；香气清香带花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩软绿亮。

　　内在品质

　　黄石溪毛峰理化指标中水分≤7.0%，总灰分≤6.5%，碎末茶≤6.0%（备注：16孔以下为1%），水浸出物≥37.0%，粗纤维≤14.0%郎溪十大美食。

　　地形地貌

　　黄石溪毛峰产地地势高拔，坐北朝南、北高南低，东北西三面群山环抱，构成山岭相连的一道道屏障，形成 比中部腹地高的狭长峡谷，黄石溪毛峰的茶树主要生长在这样地缓坡上。

　　气候特征

　　气候黄石溪毛峰茶叶种植区域属于中亚热带北缘，属北亚热带湿润型季风气候区，具有气候温和，夏热冬寒、春秋温和、四季分明、雨量充沛，梅雨期40天左右，秋季干燥，冬有冰雪。季节变化明显的特点。年均气温14.5℃，年平均降雨量1800毫米，年平均相对湿度为85%，年平均无霜期204天，年平均日照时数1700小时左右。

　　水文情况

　　水质黄石溪境内沟壑纵横、诸山涧水相汇成溪，主要是源于花台峰、十里横排与天台峰三处水源相聚而成，汇入黄石溪聚入喇叭河，水源资源非常丰富，水质达到国家地表水二级以上标准。

　　土壤情况

　　土质土壤为花岗岩残坡积物成土母质形成的酸性山地黄红壤，酸性黄棕壤和山地草甸土，土壤发育层次明显，土壤肥力较高。土壤有机质含量大于等于2.5%。土层厚度大于60厘米郎溪十大美食，土壤pH值在5.00到6.5左右。

　　历史渊源播报

　　相传唐代天复年间（901-904），一僧一道在九华山之巅的天台山修行,以采集黄荆根和其他野果为食，日久,头昏脑胀，面鄙浮肿。他们采回鲜茶叶煮饮,结果治好了病。从此，他们常常饮茶，为了方便保存，他们将茶叶晒干收或。因为总在一块石板上晒茶,天长日久,石上留有黄斑，人们便称此地为“黄石溪”。采制的茶叶也取名为“黄石溪毛峰”。

　　唐代《青阳县志》所载“茗地茶源，根株颇硕，生于阴谷，春夏之交始发萌，茎条虽长，旗枪不展，乍紫乍绿”，记录的就是黄石溪毛峰。

　　清乾隆元年(1736）《江南通志》记载：“金地茶，出九华山，……仙人掌茶。……出九华山中。茗地源茶，出九华山之闵园阴谷中。”产于山南黄石溪的称”黄钉溪毛峰”。

　　黄石溪毛峰，在旧社会中，茶农破产，茶园荒废。新中国解放后，黄石溪毛峰生产才有发展，国家每年下达收购计划，除供应皖苏两省主要城市外，远销津、沪、广州等地。

　　2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“黄石溪毛峰”实施农产品地理标志登记保护。 青阳更多特产 九华黄精皖南土鸡黄石溪毛峰九华佛茶九华山素斋青阳腔酉华唱经锣鼓青阳折扇九华毛峰地藏黄精包河特产