涡阳美食有哪些？这5道涡阳小吃安徽老表们顶起
安徽美食特产 2021-11-26 11:0485未知admin
涡阳县，老子故里，亳州市“最有潜力”的县，人口131.9万，GDP高达362亿！
这道面食，是当地美食代表。看起来简单，只是豆芽铺底，面条盖上，再加调料、热油就行。
但是，味道却相当惊艳！油辣子爽脆开胃，面条咸香有弹性，豆芽入味，吃起来特别过瘾！
义门熏牛肉是当地回民，经过长期实践，摸索出的牛肉熏制手法，制作工艺独特、复杂。
形状整齐、颜色鲜红、香味浓厚是它的外在。入口酥烂，味鲜不腻是它的内在，味道新奇，值得尝试。
糖醋蒜是涡阳非物质文化遗产。采用传统生产工艺，精心闷制而成，口感独特，值得尝试。
糖蒜脆嫩，酸甜适中，谢家集十大美食老少皆宜。当地的女孩子，也有不少喜欢吃糖蒜的，保证吃过就会爱上它！
一个大壶盖着一层棉布，壶里就是油茶了。一碗油茶，一份水烙馍，是当地早餐标配。
油茶配料丰富，千张丝、黑芝麻等，吃起来口感分明，味道鲜美多变。早餐来一碗，开心一整天。
此外，涡阳苔干、涡阳榆钱、涡阳桑葚、涡阳槐花、谢家集十大美食高公擀面等涡阳美食，也令人垂涎三尺！