魅力江东11月摆下美食盛宴 突显五大亮点
中国宁波网讯(记者诸新民通讯员陈伟奋王宗成)11月4日至10日，江东区将举办首届“2007宁波·江东(全球通)美食节”。在昨天上午举行的新闻发布会上，江东区政府有关负责人透露：美食节期间将有200多家餐饮企业联合开展特色美食促销和餐饮文化宣传活动，同时辖区大型百货商场、超市以及生活类专业市场还将举行大型节庆促销活动，掀起一场席卷全城的美食盛会。
“江东的美食文化一直享誉四方，‘吃在江东’早已深入人心，已成为江东的一张城区名片。”江东区副区长周少华说，江东餐饮业历来在全市具有举足轻重的地位，餐饮营业收入占全市的13%，在老三区的比重近40%。尤其是近年来，江东区依托国际会展中心的区位优势，大力发展会展经济，建设“会展之都”，已取得了显著成绩。同时会展经济也带动了餐饮、住宿等服务产业的快速发展。目前，全区已聚集了400多家各类餐饮企业，其中限额以上纯餐饮企业法人单位就有24家，并开辟了惊驾路、天童北路等特色餐饮街，形成了品牌餐饮、精致餐饮、规模餐饮、特色餐饮、便民餐饮五大服务体系，能够满足不同消费群体的需求。嵊泗美食去年，全区实现住宿餐饮营业收入12.4亿元，实现住宿餐饮业增加值7.4亿元，占三产增加值的9.2%。
“正是具备良好的餐饮产业基础和优越的会展条件，促使我们举办这次美食节。”周少华说，这次美食节以“魅力江东、美食天堂”为主题，旨在通过这一平台，进一步提升江东服务产业的发展水平，提高江东餐饮业的知名度和竞争力，全面展示江东服务经济发展成效，树立江东宜居宜业、创业富民的城区新形象。
据介绍，此次“美食节”将突破传统以特色小吃为主的模式，而是以美食文化为主线，嵊泗美食既充分展示现代餐饮企业的魅力，又深入挖掘宁波传统餐饮文化内涵，赋予美食节以新的生机和活力。活动期间，主办方将开展“诚信经营·健康消费”倡议、精品美食展暨厨艺表演、餐饮街特色特价促销等各种形式的主题活动，充分展示江东区的餐饮特色和城市魅力。
举办理念创新2007宁波·江东(全球通)美食节突破传统意义美食节以特色小吃为主的模式，将弘扬美食文化，促进产业发展作为主要目的，以美食文化为主线，各类主题鲜明、内容丰富、形式多样的展示、征文、评选活动作为弘扬美食文化的载体，赋予美食节以新的生机和活力。这样的理念既保留了浓郁的传统美食节特色，又突破了传统意义上美食节的局限，同时在策划、嵊泗美食执行、管理更具科学性与可操作性。
活动内容丰富2007宁波·江东(全球通)美食节推出了7项主题活动，都具有较强可观性、娱乐性和可参与性，在活动的创意上既突出主题，又有所侧重，每项活动都从一个侧面反映了江东区的餐饮文化特色和城市文化特色，从而增强了美食节的影响力和感染力，在活动中更能充分领略江东的餐饮魅力和城市魅力。
群众参与度广美食节各项活动充分考虑了大众的参与性， “我家的私房菜”民间厨艺大赛、 “我与宁波老菜”征文活动、百店联手促销活动等均体现了“全民参与、共同打造，让老百姓和餐饮企业得实惠”的宗旨，美食节的举办将为大众搭建起一个特色美食品尝和特色文化交流的平台。其中， “我家私房菜”民间厨艺大赛还将引入海选机制，入围决赛的20个名单将全部由公众短信投票产生。
地方特色鲜明2007宁波·江东(全球通)美食节注重弘扬甬帮菜，突出美食文化的地方特色。在美食节活动期间，各星级饭店和旅游接待推荐单位将会推出一批消费者喜爱、市场广泛认可的特色菜品和创新菜点，以展示宁波地方风味菜肴，弘扬宁波美食文化，为宁波地方特色菜增加新的亮点。同时，“我家的私房菜”民间厨艺大赛也会评选一批具有宁波地方特色的私家菜肴。
产业联动性强2007宁波·江东(全球通)美食节发动广大餐饮企业积极参与，届时，除江东数百家餐饮企业开展“特色特价”外，大型百货、超市、生活类专业市场也将举行大型节庆促销活动联手开展促销活动，真正让利于民。这样不仅增强了餐饮业与相关产业的联动发展，同时也为展示我区城市魅力、促进旅游经济发展搭建了一个有效平台。
红膏呛蟹黄泥螺，咸齑黄鱼臭冬瓜……回味宁波老菜，您会想起什么呢？是儿时墙门玩耍的伙伴，家人团聚时的天伦之乐，还是身在他乡的思乡情怀？2007宁波·江东(全球通)美食节诚邀您共同回味那宁波老菜的传奇故事。
征文时间：10月12日~11月3日。美食节期间，组委会组成评委会，评出获奖征文。所有优秀征文将全部收录到《2007宁波·江东(全球通)美食节专辑》中。
征文奖项：一等奖1名，奖价值3000元的手机一部；二等奖2名，各奖1180元移动充值卡一张；三等奖3名，各奖580元移动充值卡一张；鼓励奖若干名，各奖380元移动充值卡一张。
1.文体不限(诗歌除外)，稿件要求主题突出，情节丰富，故事生动，文笔流畅，字数在3000字以内。
2.投稿必须为中文原创作品，组委会有权对稿件进行必要的修改和删减，如不同意请在来稿中注明。请自留底稿，恕不退稿。
4.为核实稿件，并保证奖品准确送到，请在来稿中写明作者的姓名、身份证号、邮编、地址和联系电话。
您想一展您的精湛厨艺吗？您愿意把您的私家珍藏展示给大家吗？您希望成为民间食神吗？2007宁波·江东(全球通)美食节诚挚邀请您参加“我家的私房菜”民间厨艺大赛。大赛旨在挖掘具有宁波特色的民间美食，为市民提供展示自我的舞台，进一步丰富市民文化生活。我们期待您的参与。
报名方式：(1)现场报名：参赛者请携带菜谱、图片、制作方法到江东区贸易局商贸流通科报名(地址：宁波市大戴街2号2楼，联系电线)网络报名：参赛者将参赛菜谱、图片、制作方法和联系方式发送至邮箱：。
评选方法：(1)公众选拔：美食节组委会将根据大赛报名情况，在相关媒体上发布私房菜的菜谱和图片，由公众短信投票产生20个私房菜进行现场评比，投票结果于10月31日公布；(2)现场评比：11月10日上午8：30在江东区明楼街道常青藤社区举行厨艺大赛，邀请餐饮专家、市民代表进行现场评定。
奖项设置：一等奖1名，奖价值3000元的手机一部；二等奖2名，各奖1180元移动充值卡一张；三等奖3名，各奖580元移动充值卡一张；纪念奖14名，各奖380元移动充值卡一张；大赛还设短信参与奖20名，各奖380元移动充值卡一张。