《舌尖上的中国》之湖州篇
竹林鸡1。煲
一起文火慢炖加笋干和土鸡，天时间花上半，出好汤才能。汤清冽香醇煲出的鸡，鲜美十分，回味令人。不多的话建议人，只即可点半，喝汤慢慢，在汤中精华都。
丝千张2。粉包
州传统名点千张包是湖，由丁莲芳创制清光绪八年，湖州“四大名点”之一哦“丁莲芳千张包子”是。千张包小小，别具匠心内陷真是，虾仁的、杭州十大特产蟹肉的等等有香菇鸡肉的、肉末。皮裹着馅心薄而韧的外，汁鲜香浓，会破裂外皮不，地被裹住鲜味牢牢。绿豆制作粉丝采用，丝头下汤独取粉，不糊久煮，入味柔软。
旁皮3。鱼
扁形的鲤科动物旁皮鱼是一种，菜率很高的一道菜是南浔古镇上点，风味的为主多以椒盐。鲜美味，细嫩肉，营养价值有一定的，比较便宜价格通常。
。野4菜
干山吃笋除了在莫，汤外喝鸡，要尝尝当地的野菜如果时节适宜一定。在春夏两季野菜最多。吃马兰头三四月，吃蕨菜接着，可吃南瓜藤到了夏季。以清炒吃野菜，最佳凉拌，原味原汁，鲜美清香。
炒鞭5。笋
到莫干山夏秋两季，杭州十大特产当季的鞭笋可以常常正。鞭笋加咸菜毛豆一起清炒来吃当地人最常的吃法是将新挖的，入味咸香，爽口清脆，饭都不够连吃几碗。也特别好味道早上过白粥。
。浔6蹄
蹄浔，喜欢的主打菜之一南浔人过年过节最，一些小店里都有供应餐馆内和古镇上的，格各有差异每个店价。工艺烧制而成采用民间传统，越长越是入味炖煮的时间，是酥嫩肉质越，不腻香而，杭州十大特产对停不下嘴了吃一口就绝！
老大粽7。诸子
湖州著名小吃诸老大粽子是，年制作历史已有百余。沙甜粽和鲜肉咸粽最有名的是猪油洗，白分明甜粽黑，不腻甜而；色鲜嫩肉粽肉，发亮油光。年来近，相继推出新品种诸老大粽子又，、香菇粽等如蛋黄粽，味、形俱佳色、香、，丰富营养，方便携带，亲友的佳品也是馈赠。
蒸清溪甲8。清鱼
蛋白质、维生素甲鱼含有丰富的，肪、低热量又是低脂，保健食品属风行的。清溪甲鱼为上品其中属德清的。道清蒸清溪甲鱼到莫干山可来一，减少营养素的损失清蒸能最大限度地，汁原味保持原。清味醇此菜汤，细嫩肉质，肥糯裙边，鳖味佳肴是当地。