温州“百碗”旅游美食榜单出炉！看完就饿了…
地方旅去一个游
名山大除了看川
风土人情领略当地外
件事不能还有一少
地的特色美食那就是品尝当！
许许多温州有多
欲滴的美令人垂涎食
选出TOP1那么如果要0
会是什么你的选择？
9月今年，·百县千碗”旅游美食推广系列活动为响应省旅游局主办的“诗画浙江，旅游局主办由温州市，旅游主管部门协办各县（市、区），·百县千碗”温州特色100碗旅游美食评选活动 温州市饭店与餐饮行业协会承办了一场 “诗画浙江。
、区）旅游主管部门筛选上报此次评选活动通过各县（市，特色的百碗旅游美食共同推选出符合温州，选送的110道美食中并从各县（市、区），票和专家评审通过网络投，强”和 “温州‘ 百碗’特色美 食” 正式出炉“温州十大特色旅游美食”“温州特色旅游美食二十！？一起来看看吧有你的最爱吗？
特色旅游美温州十大食
01
州鱼温丸
州的地方名小吃温州鱼丸是温，丸都有所不同与各地的鱼，规则的条状外形为不，的玉白色呈半透明，鱼肉为主料以新鲜的。：料码足、有韧劲、味道鲜正宗的温州鱼丸有三大特点。
02
丝敲三鱼
传统佳肴温州民间，百余年历史相传已有。今日直到，节、亲朋相聚每到逢年过，款待客人常以敲鱼，丝、火腿丝、香菇丝“三丝”指的是鸡脯，成的“三丝敲鱼”三丝加清汤烹制而，、鲜嫩爽滑汤清味醇，调和色泽，风味独具。
03
肉馄鲜饨
汤鲜肉馄饨制作方法考究“老温州馄饨担”的清，上等面粉原料馄饨皮精选，多次压制成形以传统手工艺，皮薄力求，富讲究配料丰，水煮本地鸡蛋还可另外添加，味鲜汤清，爽口柔滑。
04
泥蒜永强冻
地区泥蒜精选永强，何冻粉、鱼粉制作时不放任，原蛋白制作而成用泥蒜本身的胶，口即化成品入，原味原汁。
05
香鳝盘鱼
、蒜子、农家黄酒、酱油、白糖为原料盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、梅菜干、生姜，脆里嫩菜品外，可口无腥；酒味姜香，可口咸鲜。阵飘香盘中阵，特色美味农家鳝鱼。
06
安扎瑞羊
扎羊瑞安，牢牢记住了这道特色菜让无数去过瑞安的食客。地菜系中在温州本，肉做冷盘罕有用羊，的大小宴席上唯独在瑞安，切片摆盘将扎羊，风味别有。
07
锦粉岩头饺
称山粉饺锦粉饺又，江一带的特产小吃是浙江永嘉楠溪。仔煮熟后剥皮锦粉饺是将芋，粉）掺揉均匀拌山粉（番薯。冬笋、豆腐等作馅以盘菜、碎肉、，（或半月形）包成三角形，存放蒸熟，浙江的特色美食介绍热加佐料吃时再煮，或平时待客食品为冬至、春节。粉饺的皮用较大山，、肉丁、葱末等馅包上萝卜丝、虾皮，头状呈馒，张柚叶底贴一，熟蒸，粉馍糍就成山。
08
地温白落蛋
以当良药喝的野菜白落地是一种可，去火的良药是一味清热，用来泡茶鲜叶可，清澈碧绿泡的茶汁，爽口好看。和鸡蛋炒起来吃白落地也可以，、叶子是绿色的鸡蛋是嫩黄的，鲜明色彩，绝对美味吃起来，是文成一道名菜“白落地温蛋”。
09
溪番怀鸭
的番鸭、红酒、生姜为原料“怀溪番鸭”以怀溪本地养，法烹调而成经独特的方，鸭具有截然不同的风味与其他酒店烹制的番，的饲养环境方法和加工手法其中主要归结为怀溪特有。浙江的特色美食介绍
10
山肉矾燕
东南部山区盆地矾山镇苍南肉燕产于苍南县。燕由福建传入百余年前肉，工艺为“肉包肉”矾山人称肉燕制作，捶打成皮而成将猪后腿精肉。矾山以后肉燕传入，制作工艺、菜品设计上的改良经过历代矾山人在配料选用、，山风味的印记逐渐打上了矾，吃的代名词成了苍南小。
游美食二十温州特色旅强
州鱼温丸
丝敲三鱼
肉馄鲜饨
盏灯糕
强泥永蒜
旭鸭初舌
香鳝盘鱼
猫耳姜丝朵
三鲜清江面
荡香雁鱼
安扎瑞羊
色麻油瑞安特鸭
锦粉岩头饺
嘉麦永饼
地温白落蛋
溪番怀鸭
泥鳅泗溪汤
花牛兰蹄
山肉矾燕
海蜈葱烧蚣
介绍过的以除了前面外
还有这些美20强里味
盏灯糕
州的传统特色名点灯盏糕是浙江温，名小吃之一温州十大，炸食品属于油，悠久历史，至元末明初最远可追溯。、黄豆磨成稠浆一般是用大米，面粉加入，丝为馅料包裹萝卜，而成油炸。
旭鸭初舌
心卤制后鸭舌精，半干风至，、口感细腻酱味浓厚，浙江的特色美食介绍十足、颇为耐嚼鲜香美味、韧性，吃不厌令人百，无舌不成宴”的说法在温州更是有了“。
猫耳姜丝朵
番薯为主料以番薯粉、，姜丝为辅料制作的甜点花生、芝麻、红糖、，悠久的特色小吃是洞头历史最为。山坡地洞头多，番薯出产；潮湿气候，病多发风寒。甜食这种，地产品用本，体质而制作针对本地人。熟后煮，微韧外皮，香脆内馅，滋甜清汤，得益彰三者相，又能回味既有嚼头。是渔民尤其，浪归来经风历，喷喷、甜滋滋的猫耳朵吃上一碗热腾腾、香，心更暖身暖。
三鲜清江面
注重的是味道清江三鲜面，加工都很讲究因此从选料到，合放入热油中炒碎起锅将生姜剁末与鸡蛋混，等放入锅内炒后加水烧汤再将跳鱼、瘦肉、牡蛎，或者面条和新鲜菜叶以及葱段最后放入姜末鸡蛋以及粉干。
荡香雁鱼
质细嫩多脂香鱼因肉，美味鲜香，风韵独具，垂钓界誉为“淡水鱼之王”被国际烹饪界、旅游界、。鱼多细刺雁荡香，制成干多熏，黄金色如，清香味极，香鱼干”俗名“，不坏久藏，携千里”据说“可。
色麻油瑞安特鸭
本地一道特色菜麻油鸭是瑞安，所熟知为人们，料通过精心挑选特色麻油鸭配，时卤制而成经过两小，更加突出使麻香味。匠心的摆盘工艺加上厨师独具，菜品的美观度大大提升了，香味俱全使菜品色。
嘉麦永饼
出永嘉沙头永嘉麦饼原。旅客歇脚候潮的埠头沙头历来是舴艋停靠。别有风味此地麦饼。常备为干粮往来旅人。麦粉、一个鸡蛋、一汤匙菜油一个麦饼的原配料是：半斤。揉透搅拌，字形成凹，肉、磷虾、味精嵌入咸菜、鲜。拢后包，成扁圆形用木槌捶，煎至两面白入在平底铁，炉中焙硬再转到烤。松脆食之，香喷，美食堪称。
泥鳅泗溪汤
中不可缺的美食泥鳅汤是泰顺菜，眼花缭乱的大杂烩它其实是一道让人。鲜红汤汁，笋干、土豆等各种蔬菜里面汇集了苋菜干、，、米面和粉层等还加入了粉线。过不，很地道口味。曲酒糟来调味用当地的红，家糯米酒香有浓浓的农。泥鳅汤既然叫，体现在泥鳅身上菜肴的主味就，野生泥鳅来做汤用泰顺当地的，烂才罢休炖到软，然鲜美了其汤汁自。
花牛兰蹄
富的胶原蛋白质牛蹄中含有丰，也比肥肉低脂肪含量，含胆固醇并且不。胞生理代谢能增强细，有弹性和韧性使皮肤更富，肤的衰老延缓皮。骨之功效有强筋壮，弱者有很好的食疗作用对腰膝酸软、身体瘦。缓中老年妇女骨质疏松的速度有助于青少年生长发育和减。
海蜈葱烧蚣
学名沙蚕海蜈蚣，沿海一带产自苍南，锌及维生素和氨基酸富含蛋白质、钙镁，肠及美容和抗癌等功效有开胃明目、健胃润。压、消除疲劳感、增强免疫力常常吃海蜈蚣还能预防高血，记忆力提高，代谢等功效促进新陈。
”特色旅游美温州“百碗食
使得博大精深的温州饮食文化得以被弘扬这次温州特色100碗旅游美食评选活动，也让游览温州的人多了一条探索的思路对当地特色美食的挖掘、传承和发展。”等你来体验噢“舌尖上的温州~