沙湾：千厨百店沙湾味 万人共品大盘鸡

　　图木舒克特产新疆美食特产万里丝绸路，闻香识沙湾。7月15日，在新疆塔城第八届沙湾大盘美食文化旅游节主场馆举办的“千厨百店沙湾味 万人共品大盘鸡”活动，吸引了各地游客共同“品鉴沙湾”。

　　活动现场，八个直径2.4米的大圆盘里，分别盛装着八家沙湾大盘鸡餐饮名店精心准备的土豆大盘鸡、香菇大盘鸡、咸菜大盘鸡、馕饼大盘鸡等八种不同口味的大盘鸡，游客们围着八个大圆盘依次品尝，感受不同口味大盘鸡的独特魅力。

　　沙湾居民赵亚丽说：“麻辣鲜香，大盘鸡味道非常赞，希望我们沙湾的大盘鸡走向世界。”

　　辽宁游客李连伟说：“第一次参加沙湾的大盘美食节活动，刚才我吃到了土豆大盘鸡和辣子鸡等美食，每一个味道都与众不同，超乎我的想象乌尔禾美食，沙湾不愧是大盘鸡的故乡。”

　　沙湾居民杨静茹说 ：“我吃到了花卷鸡、土豆鸡、咸菜鸡，我觉得每一样鸡都非常好吃，我希望更多的人能了解这里的大盘鸡。”

　　沙湾是大盘鸡的故乡，早在20世纪80年代，大盘鸡是新疆公路边饭馆的江湖菜，经过30多年的发展历程，大盘鸡不断推陈出新乌尔禾美食，至今已发展出100余种口味，仅在沙湾市以大盘鸡为主打美食的餐馆就多达1000余家，从业人员达1.6万人。如今，大盘鸡不仅被称为新疆十大经典名菜，名扬四海，而且已经成为带动沙湾经济社会发展的靓丽名片。

　　沙湾市市场监督管理局党组成员薛瑞：“美食节期间，我们通过举办万人共品大盘鸡活动，许多游客来到沙湾，参加文化旅游节，品鉴大盘鸡，这让广大游客感受到了沙湾人民的热情。开展此次活动，我们想让沙湾大盘鸡这个集体商标，更具影响力，扬名全国。同时，也希望全国的游客们来到我们沙湾品尝地道的大盘鸡。”（马金明 宋淼）

　　第八届沙湾大盘美食文化旅游节主场馆举办“千厨百店沙湾味万人共品大盘鸡”活动。