英吉沙县“喀什味道”美食大赛火热进行

　　阿拉尔特产图木舒克特产连日来，英吉沙县各乡镇“喀什味道”美食大赛火热进行，促进地方特色餐饮文化健康发展乌鲁木齐特产，助力群众增收致富。

　　11月1日下午，英吉沙镇“喀什味道”美食大赛在古街新时代文明实践广场举办。比赛中，来自全镇23个村（社区）的80多名烹饪师傅和烹饪爱好者纷纷登台献艺，通过蒸、炸、炒、煨、烧、煮等环节展示了100余道传统及现代美食，引得现场观众驻足品尝、纷纷点赞。“比赛进行得很热闹。各位师傅做出了很多饭，抓饭，鱼肉等等，味道都不错。”英吉沙镇朝阳社区居民努尔麦麦提·麦麦提说。

　　此次“喀什味道”美食大赛从10月30日开始，全县14个乡镇先后通过比赛遴选出优秀厨师后参与全县决赛。活动为广大餐饮经营者提供相互交流、相互学习、提高技艺的同时，弘扬英吉沙美食文化乌鲁木齐特产、挖掘餐饮文化内涵、树立英吉沙美食品牌，助力就业增收。（艾山、阿迪力江）