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不同先面，起来柔而韧做成的饼吃，咬劲特有，么的而是各种各样的拌素菜（有点像棒子们的常吃的拌杂菜）其次里面的材料不像我们这边是刷的酱加切碎的肉丁芽菜什。鲁番桑葚成熟的季节null五月是吐，都是甜蜜的整个城市。到房屋只要见，见桑树就会看。就能成熟一批桑葚每两小时，能结半吨果实每颗树大约，害吧厉！家户户都有在农村家，短又无法保存桑葚成熟期，制别人采摘的所以是不限，想吃谁，即可动手。黑白两种颜色有，柔软绵甜白桑葚，葚脆嫩黑桑，了会肚子不消化据说白色的吃多，是滋补圣品而黑桑葚则。族人普遍栽培的果树之一null杏子是维吾尔，洲中绿，村有杏林几乎村，有杏树家家，称之为新疆的杏乡而库车县则可以。夏初，杏的上市随着小黄，杏、辣椒杏等不下二十多个品种接踵而来的是小白杏、佳那丽。仅肉厚味浓库车杏不，适口酸甜，也是甜的连杏核。照时间长、气候、等众所周知的因素null蟠桃 新疆的水果由于日，独特味道，纯正天然，量高含糖，世人所熟知脆甜可口为。桃更是上品而其中的蟠，只生在北方此种水果，的蟠桃园”的美称被誉为“王母娘娘，故其味道更是无可比拟加上新疆的地理因素。外形独特蟠桃的，圆圆的扁扁，很鲜艳颜色，—400克左右最大的近300。细腻肉质，可口甘甜，鲜美味道，营养成份富含多种，颜、润肠通便、帮助消化食用后补心活血、清热养。果实不耐贮运但缺点就是，腐烂极易。l香梨nul，“奶西姆提”维吾尔语叫。、肉细、汁多甜酥、清爽可其特点是香味浓郁、皮薄口？
富含多种营养成份可以充当干粮本品，食、安神等特点具有健胃、消，所需钙、镁、锌等元素长期食用可补充身体，体免疫力可增强身，疾病预防。l烤包子———强烈推荐nullnullnul！特尔曼吐维语叫皮，饭馆、食摊城乡巴扎的，这种食品大多销售，的狗不理包子类私于天津，客欢迎很受顾。是在馕坑烤制烤包子主要。死面擀薄包子皮用，合成方形四边折。葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋，少量水加入，而成拌匀。安庆特产美食子贴在馕坑里把包好的生包，即可烤熟十几分钟，黄亮皮色，脆肉嫩入口皮，油香味鲜。薄皮包子null。烤包子差不多做馅的原料和，熟蒸。皮很薄包子，以看到里面的馅几乎透过皮可。最爱我的，咬下一口，无法形容那个香。l卡瓦斯nul。饮料俄式，珀颜色呈琥，又像果汁像啤酒，微甜醇香，ll胡辣羊蹄 作为新疆的一种风味小吃食品清凉爽口 nullnullnullnu，市场、夜市等都能买到在新疆各城镇的农贸。秋季节尤在夏，喝新疆啤酒吃胡辣羊蹄，道鲜美不油腻胡辣羊蹄味，口感的辣味符合四川人，味悠长呀真是回！聚友的最佳消闲方式也可以说是一种邀朋。新疆的一道“名吃”null椒麻鸡 是，辣、香、鲜其味麻、，较白颜色，“风行”十来年已在新疆市场上。有名说，真饭店都能吃到这道菜一是因为在一般的清；名小吃”的殊荣二是已获“中华。名贵中药和大红袍花椒椒麻鸡采用老母鸡加上，制而成辣椒秘。鸡皮脆香吃起来，筋道肉又，越香越嚼，北疆风先在在行。
外肠，块肉来灌肠还用碎肉和，法来做马肠子也有用熏的方。的马肠脂肪丰富哈萨克族人制作，而不腻但油，分明瘦肥，色悦目不仅，价值很高而且营养，殊的风味并具有特。 羊肉、胡萝卜、土豆一起炖nullnull胡尔达克，为糊糊炖汉人称。不起眼别看，极美味道，很丰富营养也。手抓羊肉null。皮去内脏整只羊去，锅清炖放大，佐料不加。冷食的喜欢，食盐以及烤馕配以洋葱、，清爽可口嫩而不腻。键在于肉质鲜美与否关。的羊肉新疆，之优品质，必说自不。羊肉的汤里煮好把手工面放在炖，葱香菜佐以洋，奶子 维吾尔人家家都会做酸奶子又是另一道美味 null新疆酸，自做自饮常常是，（集市）买现成的也有清晨去巴扎。日每，效农村妇女数百名城，的酸奶子运往城里销售从四面八方将加工好，也很可观其收入。酸奶子不加糖维吾尔人饮食，个酸劲就喝那，多抵不住那个酸劲内地人刚开始大，适量的白糖这时可以放，再饮搅匀，透甜酸中，奶香加以，具其味也别。子会上瘾喝酸奶，上了瘾一旦，“终身受益”也许会因此。瘩 也可以称其为奶豆腐nullnull酸奶疙，制作的一种奶制品是哈萨克民族手工，提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮具有奶味浓郁的特点。其制法是将，分蒸发使水，渐凝固奶液逐，状的奶模子中固定成型然后将其装入各种形，干即可阴晾风。奶加热后冷却也有的是将酸，口袋中过滤挤压然后装入粗布，各种块状的奶疙瘩浓缩后再压制成。以存放很长时间晒干的奶疙瘩可，一起奶茶食用日常可以和，牧或远行外出放又？
，种梨之上品为新疆各。勒香梨产量大香梨以库尔，量好质。达2。4万亩其种植面积，千吨以上年产量在，有“梨城”之称所以库尔勒又。熟了 新疆葡萄甲天下null吐鲁番的葡萄，的葡萄最负盛名尤其以吐鲁番。喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种主要有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、。形、卵形果实成球。形等椭园，晶莹如珍珠有的葡萄，似玛瑙有的鲜，绿若翡翠而有的。绿欲滴的鲜葡萄那五光十色、翠，涎不止令人垂。核白葡萄尤其无，、味美、营养丰富皮薄、肉嫩、多汁，珠”美称素有“珍，20-24%其含糖高达，福尼亚州的葡萄超过美国加利，界之冠居世，萄晾制的葡萄干用无核白鲜葡，达60%含糖量高，葡萄中的珍品被人们视为。nullnullnull无花果 新疆的无花果和我们四川的完全不同nullnullnullnullnullnullnullnull，果小小圆圆的四川的无花，紫黑色颜色是，但水分偏干味道比较甜；外形大而扁圆新疆的无花果，绿色是黄，顶端开裂成熟后，柔软肉质，有些腻人味道甜得！ll喀什的石榴nullnu，的至爱零食鬼！！！产之一喀什特，书记载据史，时带回来的树种是张骞出使西域。独特外形，圆球形果实，皮薄果，紫红色光滑，莹剔透白里透红红色果皮下有晶，瑙般的籽粒犹如珍珠玛。淡紫红色汁水呈，味甜清香，独特风味，回味无穷食用后。红籽和白籽两种从果肉上分有紫。石榴和酸石榴之分从味道上分有 甘，石榴作食物一般都以甘，nullnul以酸石榴入药 l。新疆特产有哪些新疆特产零食有哪些
美食1文档免费下载爱问共享资料新疆，传大量最新资料数万用户每天上，超一个亿数量累计，ll手抓羊肉饭维语称“波劳”nullnull新疆美食nu，民族喜爱的饭食是新疆维吾尔等，手掇食多为净，为“抓饭”故汉语称。萝卜、葡萄干、洋葱和清油主要原料有大米、羊肉、胡，焖制出来的饭用它们混合，生辉油亮，四溢香气，可口味道，欢迎甚受！法独特并拌以菜食而得名null新疆拌面因其制，真食品属清。合一性食品拌面属菜面，、菜食为辅以面食为主，荤可素菜可，而定null品尝拌面时口味也可随客人的口味，覆于面上一般将菜，将面与菜拌和一下食用前先用筷子，一部分汤汁使面条吸收，子挑着食用然后用筷，更加有味则面条。用的土鸡个头极大null大盘鸡选，青椒、土豆加上洋葱、，、茴香、大还有八角蒜！
，南疆火爆经营2004年在，：“没吃过椒麻鸡就没到过新疆”看那普及程度简直可以这么形容！疆最名贵的菜肴之一null烤全羊 新，如此驰名之所以，料考究外除了它选，特色的制法就是它别具。地鲜嫩无膻味新疆羊肉质，市场上享有盛誉在国际国内肉食。上好的两岁阿勒泰羯羊技术高超的厨师选用，剥皮宰杀，蹄、内脏去头、，大铁钉的木棍用一头穿有，至尾穿上将羊从头，在铁钉上羊脖子卡。粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然。调好的糊汁全羊抹上，炽热的馕坑中头部朝下放入。坑口盖严，布密封用湿，小时左右焖烤一，观察揭盖，处呈白色木棍靠肉，金黄色全羊成，即成取出。即放置餐车上全羊烤成后，上挽系红彩绸烹制者在羊头，花结打成，香菜或芹菜羊嘴放置。有小刀餐车备，围绕餐桌转动服务人员推车，启刀食肉恭请客人。色泽黄亮烤全羊，肉嫩皮脆，异常鲜香，招待贵宾的佳品是维吾尔族人民。壁、荒漠地带最常见而又最富诗意的植物之一nullnull红柳烤肉 红柳是新疆戈，远在非洲它的祖籍，0万年前在120，气候的旱化随着海退和，细亚而来到新疆经地中海、中亚。耐贫瘠它非常，盐碱也耐。性很足枝条韧，作烤肉的插棒所以用它来当。像北疆那么肥南疆的羊肉不，精瘦比较，嚼头很有，丝的一丝，枝条一样和红柳的，韧劲有，llnullnullnullnullnull卷饼烤熟后还带着淡淡的植物清香 nullnullnu，真食品属清，也有得卖我们泸州。家的卷饼别具一格但乌鲁木齐夜市这，首。
ll手抓羊肉饭 维语称“波劳”nullnull新疆美食 nu，民族喜爱的饭食是新疆维吾尔等，手掇食多为净，为“抓饭”故汉语称。萝卜、葡萄干、洋葱和清油主要原料有大米、羊肉、胡，焖制出来的饭用它们混合，生辉油亮，四溢香气，可口味道，欢迎甚受！法独特并拌以菜食而得名null新疆拌面因其制，真食品属清。合一性食品拌面属菜面，、菜食为辅以面食为主，荤可素菜可，定 null品尝拌面时口味也可随客人的口味而，覆于面上一般将菜，将面与菜拌和一下食用前先用筷子，一部分汤汁使面条吸收，子挑着食用然后用筷，更加有味则面条。用的土鸡个头极大null大盘鸡选，青椒、土豆加上洋葱、，、大蒜等配料烹制还有八角、茴香。质醇厚其肉，烂鲜土豆，汁汤，、浓、香鲜、辣，ull馕坑肉可拌面 n，是维族人的主食听说过馕吗？馕，中空圆坛中烘烤而成用发面在黄土砌成的。馕打，做馕即，坛就是馕坑的那个圆。源于新疆的喀什馕坑肉——来，后剩下的余碳是用烤馕以，制的来烤，烤羊肉类似与，是另一翻风味了但和烤羊肉比又。金黄喷香烤好的肉，里嫩外焦。“巨无霸”是烤肉中的。资料：每年11月底到12月份nullnull马肠子 转段，民熏肉的旺季是哈萨克族牧，肉中的上品马肠子是熏。手的要数做马肠子了哈萨克族牧民最拿，体壮的马宰杀后他们挑选膘肥，马肠取其，净洗，条切成条肉按马的肋，、胡椒粉等佐料连同肋骨撤上盐，长的马肠内灌进3尺多，扎紧两头，里风干挂在屋，左右即成一个月。肋骨肉除用灌！