额敏县评选出“传统风干美食十大金牌制作人”

　　玛纳斯美食精河美食天山网讯（通讯员马新慧报道）额敏县“传统风干美食十大金牌制作人”评选活动作为“兵团第九师塔城额敏”第八届冰雪文化旅游节的活动之一目前已经落下帷幕。此次评选不仅展示了额敏风干肉特色，也为额敏县绿色食品的推广宣传奠定了基础。

　　评选活动分为初选和复赛两个环节哈密地美食。初选环节为网络评选，入围的23件风干肉作品中的15件作品参加了冰雪节开幕式上的复赛。

　　额敏县鑫牧合作社负责人徐忠伟说：“通过我们这次风干美食的评选，希望选出我们地方真正的风干品牌哈密地美食。同时让我们这些小微企业、搞餐饮的一些商家在评选过程中发现自己的不足，争取利用这个平台把自己的产品做得更好，并能够推介出去，让来自全国的一些消费者还有一些客户更加了解我们额敏。”

　　今年的冰雪节首次推出了以风干肉为主题的美食环节哈密地美食。在参赛的15件作品中再次选出了10件作品，冠以“传统风干美食十大金牌制作人”的称号，借此把额敏的风干肉向外广泛宣传。