昌吉市乐活小镇和田美食街开市
新疆美食特产 2021-05-28 17:4359未知admin
新疆新闻在线日晚上，昌吉市乐活小镇·和田美食街正式开门迎客。盐水小羊排、和田烤鸽子等一道道特色小吃，让广大游客大饱口福。
夜幕降临，昌吉市乐活小镇·和田美食街里人声鼎沸，红柳羊肉串、玫瑰烤馕等美食让人大快朵颐，绚丽多彩的文艺表演吸引了不少市民驻足观赏。昌吉市民李佳第一次品尝到了和田特色美食，赞不绝口。李佳说：“在抖音呀其他那个短视频软件上面看到和田夜市上面的美食，裕民美食现在呢和田美食街到了咱们昌吉来了以后，一出门就可以吃到，我刚才尝了一下这边的烤鸽子，太嫩了，肉质特别好吃，我觉得真是不错。”
昌吉市乐活小镇·和田美食街现已引进16家和田特色美食摊主入驻，集中了烤全羊、泥巴宴、烤鸭蛋鹅蛋、蜂蜜粽子、特色冰激淋 、烤小羊排等多个种类。在做好疫情防控的前提下，美食街每天晚间8点开市，可同时容纳500多人就餐，还设有专业的舞台、游客互动区等。美食街烧烤店老板石磊说：“烤鸽子、红柳烤肉、特色的这个盐水小羊排都是从和田学来的，也是想把和田更多的特色引进到我们昌吉的这个夜市来，全部所有的烤鸽子、烧烤等基本上到现在为止都已经卖光了。”
新疆福聚祥庭州文化产业有限公司董事长赵晓萍说：“今年乐活小镇被评为我们昌吉州夜间经济的重点示范区，我们也想丰富乐活小镇的业态，把和田夜市的特色引入到昌吉乐活小镇，两个饮食文化融入到一起共同发展。”