新疆巩留县美食小吃“拉克”

　　叶城十大美食

　　阿克吐别克乡有辽阔的草场，各种中草药遍布其间。巩留特产“拉克”又称药羔，因山羊以中草药为食，饮用了山泉水、巩留特产肉质鲜嫩并有淡淡的草药味、具有较高的保健价值而得名。每年9月是“拉克”成熟的时节，慕名前来品尝“拉克”的游克络绎不绝。为使“拉克”饮食上档次、上规模，巩留县提出加快阿克吐别克乡“拉克”饮食文化一条街建设，巩留特产引导农牧民以“拉克”为品牌，建起了座座家庭农庄，随着家庭农庄的出现，有力地促进了当地绒山羊养殖业的发展。