伊宁市美食小吃舌尖上的伊宁市

　　！味甘羊肚，温性，、胃经入脾，脾补虚具有健，健胃益气，汗之功效固表止，、消渴、盗汗、尿频等症用于虚劳赢瘦、不能饮食。肚放进开水中烫熟制作！ 1。 羊，出捞，细丝切；芹菜切段2。 ；竹笋切丝3。 ；以上材料均切成5厘米长）4。 辣椒去籽后切丝（；头剁成泥5。 蒜；进15克油烧热6。 锅倒内，肚丝稍炒放入羊；辣椒和竹笋一起拌炒7。 再放蒜泥、；盐、味精、酱油、塔城地特产料酒8。 然后放芹菜及，少许高汤边炒边加；0克（生粉5克加水）勾芡9。 起锅前用生粉水1；再淋上麻油10。 ，可盛盘炒匀即。[详细……]。图木舒克特产阿拉尔特产

　　最主要的传统面食品之一馕是吐鲁番维吾尔族人。一日无菜“可以，日无馕”不可一，的最好概括是馕重要性。种很多馕的品，50 多种大约有 ，片馕、窝窝囊和芝麻馕主要有肉馕、油馕、。”是最大的馕“艾克曼馕，~40 厘米直径 30；”是最小的馕“托喀西馕，-5 厘米直径 3；语叫“格尔黛馕”“窝窝囊”维吾尔，厚的馕是最，10 厘米厚 7-；”四周厚“片馕，间薄中，0。3 厘米最薄处仅 。原料为面粉馕的主要，、塔城地特产洋葱、芝麻、牛油、羊油、盐、塔城地特产冰糖等制作时可以根据不同口味配以鸡蛋、清油。精细、香酥可口维吾尔族馕做工，份少含水，内酥外干，不坏久储，存放便于，以吃十天半个月一般打一坑馕可。语……[详细馕包肉维吾尔]。

　　食用外除单独，在一起混合吃还常和抓饭，饭包子称为抓，上等饭食之一这是维吾尔人。风味独特的薄皮包子维吾尔族 还有一种，”（葫芦包子）叫“卡瓦曼塔，（这种葫芦馅用葫芦，黄色、略带甜味脖子长、皮呈酱，少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料是维吾尔族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌，皮包子皮同薄。馅里汁多这种包子，顺嘴往下淌咬一口其汁。葫芦上市每当这种，始做这种包子维吾尔族便开，储存葫芦秋季还，季食用以备冬。巴彦岱镇在伊犁，的薄皮包子店有一家很出名，包子盖出一栋楼来店老板靠卖薄皮。是当地维吾尔族人他家的顾客不仅仅，许多慕名来到这里的外地游客更多的是伊宁市的汉族人和。周末每到，就食客盈门他家包子店，…[详细门前停…]。