温宿红-温宿县特产温宿红专题

　　城区6公里距离温宿，路的中段阿温公，事正在发生这样的故。

　　尔逊·买木提孜男主人名叫吐。说他，只有1。4亩“温宿红”。

　　通通的农家院落这是一个普普，温公路旁边就座落在阿，离20米与公路距。子里院，吾尔族农家大院一样像大多数的南疆维，、小毛驴、拖拉机有果园、葡萄架。憨厚淳朴男主人，透出风趣言语间；勤劳能干女主人，不乏热情腼腆里。

　　……，秋时节正当初，百年来一样照耀着大地明亮温暖的阳光一如千。”的前世今生关于“温宿红，有太多的信息我们已经没。关的人们的生活但是那些与它有，们的视线之内依旧应该在我。心灵去体察如果我们用，者还是后者无论是前，我们一次感动和思索那些故事都将带给。

　　价两到三元每公斤售，买木提孜带来4000多元的净收入这1。4亩葡萄园每年给吐尔逊·。说他，道这是什么葡萄很多人都不知，得很好吃只是觉。卖葡萄的时候他在巴扎上，着好吃了才买也是别人先尝。

　　杂的话题不谈抛开这些复，红”与“红提”的不同现在让我们看看“温宿。

　　传说这则，红”之起源疑似“温宿，野史或称。

　　描述这段，传说那样动人虽不如野史，科学的理性但是却有着，正史可称。

　　公主去世后那孜古丽，他俩的坚贞爱情人们为了纪念，那株被公主的眼泪浇灌的葡萄藤偷偷地从王宫葡萄园里移栽出了。时间一，扬西域三十六国……姑墨“红玉葡萄”名。

　　·正野史史！

　　年间西汉，边有位善于打猎的仆人伯克里姑墨（注：即今温宿）国王身，个王子、一个公主练习马术、射箭和打猎十四岁那年就被征召跟随君王年少的九。日久天长，贝女儿那孜古丽公主的爱恋伯克里赢得了君王唯一的宝。久不，两人的恋情国王得知，震怒大为，里抓捕入狱强行将伯克，古丽公主尽快嫁人并且准备将那孜。

　　清水里一掬，红”颗颗如珠玉清洗过的“温宿，照射下晶莹夺目在正午阳光的。细看取出，大小均匀每颗葡萄，饱满颗粒，深红过渡自然果皮从粉红到，现出半透明的色泽在阳光的直射下呈，垂涎令人。

　　以上由，得出结论我们可以，力可及的范围内至少在我们目，不低于任何一种葡萄“温宿红”的品质，提”在内包括“红。

　　是但，的衰亡依旧是事实“温宿红”葡萄。因而导致的衰亡这种并非自身原，感惋惜令人深。

　　这样过去了十八年就。的是所幸，木提孜的辛勤劳动由于吐尔逊·买，”终于在这里存活和繁衍这1。4亩的“温宿红，部门特殊保护的品种而且成为受到园艺。两年近，渐知道了这里的“温宿红”村子周边包括县城的人们渐。十月初每年，“温宿红”就开始上士吐尔逊·买木提孜的。天是10月12日我们到这里的那一，节前一天正是肉孜，买木提孜说吐尔逊·，节一过肉孜，就全部卖光了他这里的葡萄。

　　际上实，外一些作物品种只能消失的原因之一这正是一些作物品种得到推广、而另。物有知假设植，面临消逝的品种那么那些正在，王小波在小说《白银时代》中所揭示的主题那样也许正在诅咒人类社会的偏见和功利——正如，也会认为植物们，正在抹杀个性世界的同质化，言也是一场灾难…这对它们的生活而。

　　乌鲁木齐必买的特产未有的速度席卷广袤的乡村大地农业产业化的浪潮如今正以前所，带来福音的同时它在给农民们，些事实上的遗憾也有可能造成一。如比，优良作物品种一些传统的，推广范围之外以后在被排斥在规模化，——如同很多口耳相传的故事与诗歌有可能在不为人知的山野静静消逝，今如，曾经存在的吉光片羽我们只能回忆那些。

　　是但，古丽公主伤心欲绝坚贞不屈的那孜，不另嫁宁死。伯克里之间的爱恋为了让公主断绝与，了命令国王下，玉葡萄园里在王宫的白，秘密处死伯克里被，葡萄架血染。得知后公主，放了自己的床在葡萄架下安，如白玉石一样的葡萄每天用眼泪浇灌犹，过后十年，所产的葡萄白玉葡萄园，成了鲜红色皮渐渐变，着淡淡的黄色果肉白中透，小小的果核内有两枚，地而坐葡萄中恰似两人跪，气扑鼻葡萄香，甜脆无比吃在口中。

　　传部的同志说温宿县委宣，头掌握的资料根据他们手，”除了这里“温宿红，基本绝迹在全县。这一品种为了保护，站存有标本温宿县园艺，外推广这一品种并且已经开始向。

　　萄有18年了他种这些葡。说他，原先是他爷爷种的园子里的这些葡萄，的时候他小，里种得有这种葡萄有些人家的院子，不太多不过，是四五棵一般就。来后，人就越来越少了种这种葡萄的，他也没见过周围村子里，就他这里有这个村子里。

　　艺站有关资料里而在温宿县园，样描述的：温宿红对“温宿红”是这，亚种欧，育出的一个晚熟葡萄品种是当地农户庭院葡萄中选，新疆旅游必买的特产合不详……其亲本组，圆形果粒，重9克平均粒，整齐一致果粒大小，色或深红色果皮粉红，脆味甜果肉硬，区4月5日萌芽在新疆温宿地，9日开花5月2，果实上色8月中旬，果实完全成熟10月中旬，约需160天左右从萌芽到果实成熟，品种晚熟。性好丰产。藏运输耐贮，存到第二年4月份…在-1℃条件下可贮。

　　温宿民间故事集里而在一本残旧的，“红玉葡萄”的传说我们发现了一则关于，样的是这！

　　已经知道这个品种很稀少吐尔逊·买木提孜现在，好保护需要好。统是种水稻的这个村子传，买木提孜来说对吐尔逊·，的是水太多了他现在最发愁，太湿土地。水稻种得少原先这里，是沙土地基本上，种葡萄很适合。多年的改造但是经过，在变化很大土壤状况现。地太湿由于土，亩葡萄园一年只能产3吨左右吐尔逊·买木提孜这1。4。

　　到这里我们来，秋十月正当金，中旬果实完全成熟”如上所言：“10月。买木提孜搬来高凳热情的吐尔逊·，一串递给我们剪下了最红的。

　　是但，大院不同的是与所有农家，无二的东西——正房前这个院落里有一种独一，通通的葡萄那看似普普，逝命运的稀世品种正是一种面临消。葡萄这种，命名为“温宿红”温宿县园艺站把它。资料表明现有的，仅仅分布在温宿这种葡萄原先。前目，站存有部分之外除了温宿县园艺，家大院里尚有孑遗只有这座普通的农。

　　然当，皮最终消逝在齿间当一片片果肉与果，那样成为鲜甜的葡萄汁它也会如同别的葡萄。请注意但是，小小的果核除了两枚，留下一点果渣你的口中不会。皮在内包括果，汁——有经验的美食家都知道都已经融化成了鲜甜的葡萄，否留渣食后是，、品质是否优良的极为重要的特征正是区分新鲜果品肉质是否纯粹。

　　九十年代起从上个世纪，的不断缩减随着株数，”只能偏处一隅如今的“温宿红，间人未识深藏民，家中一道不为人知的风景成为吐尔逊·买木提孜。买木提孜说吐尔逊·，萄很麻烦种这个葡，较娇气它比，了不座果雨水多，新疆旅游必买的特产容易烂根地太湿了，开开沟翻晒土地两三天就需要，加干土并且添；好葡萄要结出，多技术活还有很，人都不会村里的，就没人种了所以慢慢地。

　　提孜今年59岁吐尔逊·买木，乎拉乡库如力村六组他所在的村子是托。的口中在他，葡萄特别脆甜之外除了觉得自家的，”有什么特异之处并不觉得“温宿红。有点惊讶的是唯一让他感到，五六年最近，所有葡萄园里在他走过的，院子里一样的葡萄品种他都很少发现跟自家。

　　过世后在爷爷，独立管理家中的葡萄园吐尔逊·买木提孜开始。说他，葡萄这种，里种的就不多原先在村子。前还经常能看到1988年以，家庭联产承包制后1989年搞起，都改种水稻村子里的人，也换成了产量更高院子里的葡萄品种，虫害的品种更能抗病。

　　品质而言就果肉，界的“红提”完全有一拼“温宿红”与当今风靡世。者的的观点来看甚至就多数品尝，应远胜于“红提”“温宿红”的口感。是但，的名气远大于“温宿红”如今的现实是“红提”，犹如天壤两者之距。结果的原因造成这一，、规模化种植技术与模式更加成熟可能是前者产量更高、适应性更强，的投入情况下获得更大的产出从而能够保证种植者能在相同。因素这些，宿红”有着不同的命运注定了“红提”与“温。

　　后的生90活？

　　一个侧面说明这些描述从，或者上千年历史的一种土生葡萄品种“温宿红”应该是具有百年、数百年。许或，时代的烽烟穿越汉唐，料酿造的葡萄美酒以“温宿红”为原，各国君王的玉杯中曾经出现在西域，士庆功时的金爵里或者是汉唐戍边将。酒夜光杯“葡萄美，马上催”欲饮琵琶，是出自“温宿红”这葡萄美酒可能正。

　　口中放入，一咬轻轻，质便即绽开薄薄的皮，扑鼻的果香散发出一股；咀嚼慢慢，齿间经久徘徊脆甜的果肉在，鲜水果里那种阳光的味道能够让人充分领略到新，齿颊留芳正所谓。的是奇妙，在这里形成了完美的统一果肉的硬脆与糯软似乎，的轻易切割下在尖牙利齿，能够感觉到细心的人，成为迅速成为鲜甜的葡萄汁果肉没有像别的葡萄那样，的一片片的个体依旧是彼此独立。软相统一的个性这种硬脆与糯，于葡萄之林的品质之一正是“温宿红”独立。

　　·温宿红提红？