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西藏民族文化的摇篮——山南市!拥有众多个“

西藏美食特产 2022-05-09 14:53173未知admin

  亚东十大美食吉隆十大美食

  大约在四、五万年以前,雅砻一带就有藏族先民繁衍生息。今泽当镇附近萨热村的一块土地“索当”,是传说中西藏的第一块农田。

  约在公元前2世纪初叶,居住在雅砻一带的人们逐渐形成部落,早期悉补野部落的首领第一代赞普聂赤建立联盟政权,成为西藏历史上第一位赞普,并确立了子孙世袭赞普制度。

  6世纪左右,第三十一代赞普囊日松赞时期不断扩张领地,使雅砻部落成为西藏最强大的部落。7世纪中叶,第三十二代赞普松赞干布先后征服苏毗、羊同及其他小部落,统一西藏高原,建立吐蕃政权,并逐步将政治、经济、文化中心由琼结向拉萨地区转移。

  唐朝时期,赤松德赞在哈布日山下建西藏第一座佛、法、僧三宝俱全的寺院——桑耶寺,七名藏族人剃度为僧(即“七觉士”)。赤松德赞从印度和大唐请来大批高僧,在桑耶寺翻译佛经,阐释教义,弘扬佛法,为佛教在西藏的传播奠定了基础。

  元朝时期,降曲坚赞就任帕竹万户长之职。他励精图治,兴修水利,整田积肥,发展农牧业生产,整修道路和庄房,使雅砻河谷呈现繁荣景象。

  1912年,西藏地方政府在泽当设有洛喀基巧堪布(即山南总管);1978年,山南地区行政公署驻地泽当,泽当成为山南政治、经济、文化中心;2016年,国务院批复同意设立地级山南市。

  桑耶寺始建于公元8世纪吐蕃王朝时期,是西藏第一座剃度僧人出家的寺院,有“西藏历史上第一座寺庙”之称。寺内建筑按佛教的宇宙观进行布局,中心佛殿兼具藏族、汉族、印度三种风格,因此桑耶寺也被称作三样寺。

  1996年,桑耶寺被中华人民共和国国务院公布为第四批中国重点文物保护单位之一。2007年,桑耶寺被评定为国家AAAA级旅游景区。

  公元1995年有关专家到山南地区考察时发现了西藏马鹿、白唇鹿。桑日马鹿自然保护区河谷开阔,树林灌丛隐蔽条件很好,给西藏马鹿、白唇鹿提供了良好的生存环境,被确定为国家一级动物保护区。

  目前,保护区的马鹿数量已达到5100多头,活动范围约5000平方千米。景区内还有西藏的名贵中草药虫草、贝母等。由于景区风景秀丽,游客络绎不绝,既可参观自然风光,又可参观野生动物,内容丰富,风景宜人。

  “雍布”意为“母鹿”,因扎西次山形似母鹿而得名,“拉康”意为“神殿”。雍布拉康是西藏历史上第一座宫殿,据史书记载始建于公元前二世纪,相传为西藏第一位赞普——聂赤赞普建造,后来成为松赞干布和文成公主在山南的夏宫。

  松赞干布时期,雍布拉康由宫殿改作寺庙。文成公主初来西藏时每到夏季都会和松赞干布来这里居住。至五世时又在原碉楼式建筑基础上修了四角攒尖式金顶,并将其改为黄教寺院。

  朗赛林庄园又名“囊色林”,意为“财神之地”,为西藏最古老、最高耸的高层庄园建筑之一,是国家重点文物保护单位,与桑耶寺隔雅鲁藏布江相望。

  朗赛林庄园原是一个封建大贵族的领地,在扎西若丹庄园的基础上发展起来的。据考证,该庄园兴建于帕竹王朝时期(元末明初)。

  在庄园围墙外的北侧,有一片很大的场院,是庄园每年收割后的打麦场,如此大面积的打晒青稞场是极为罕见的。此外,庄园围墙外南侧面,有一座风景秀丽的花果园,其面积不亚于庄园围墙内的面积,园内果树、鲜花等鲜艳夺目、千姿百态。

  据第七次人口普查,山南市常住人口为35万人,共有28个民族,其中以藏族为主,民族文化内容丰富。

  藏戏是以民间歌舞的形式表现文学内容的综合艺术。吐蕃时期以来,后藏民间歌舞艺术不断发展,后来又出现了拟图腾面具舞蹈、白面皮面具艺术表演、跳神艺术,以及民间的说唱艺术等,这些民间及宗教艺术中包含着一些戏剧因素。

  经过历代民间艺人和知识分子的努力,藏族人民创造了藏戏艺术。五世倡导举办藏戏节,促进了藏戏的交流与发展。

  望果节是藏族人民预祝农业丰收的日子。“望”,意为“田地”,“果”意为“转圈”。“望果”从字面上讲,就是“转地头”。

  望果节没有固定的日子,一般在谷物成熟之际举行。望果节已有一千五、六百年的历史。据《笨教历算法》记载,为了确保粮食丰收,藏王布德贡杰便向笨教教主请求赐以教旨,教主根据笨教教义,让农民绕田地转圈,求“天”保丰收,这就是“望果”。但这个时期,“望果”还不是一个正式的节日,而是收割前的一种活动。

  八世纪后期,是以莲花教主乌坚白玛为首的宁玛教派兴盛时期,“望果”活动也带上了宁玛派的色彩。使符念咒是宁玛派的特点,这时的望果活动便一定要念咒来保佑丰收。十四世纪时,格鲁教成了西藏的主要教派,“望果”活动又更多地渗进了格鲁派的色彩。例如,在游行队伍之前,要举佛象、背经文。现时的“望果”活动,已经成为传统节日,娱乐活动的内容也比过去有所发展,增加了赛马、射箭、唱藏戏等内容。

  因为门巴族居住在崇山峻岭之间,由于山高谷深,森林密布,激流险滩等一道道天然屏障,加之北面的喜马拉雅山封闭,这里世代与世隔绝,仍是全国唯一不通公路的县。正是这种封闭性才使得这里还保存着和沿袭传承着极其丰富、古老和独特的民情民习。例如,门巴族婚礼。那曲特产

  门巴族人迎亲时,男方不仅派出了专人,还要在迎亲途中三次摆酒迎接新娘及女方客人,这便是颇具特色的功羌松一一三道迎接酒。若三道酒都顺利通过,婚礼则成功有望。新娘一行人到达新郎家后,朗朗会带新娘入室,帮助新娘把从娘家穿戴来的衣服首饰全部脱去,从内衣到首饰里里外外换上婆家的一套东西。换衣可谓是干净彻底,大有使新娘脱胎换骨、重新做人的意味。这一习俗是奇特而罕见的,十分耐人寻味。

  门巴族婚礼上的换衣习俗以及女家亲戚在婚礼期间的一系列活动,形象地记录和反映了历史上父权与母权激烈斗争的史实。

  西藏的包子,叫“夏馍馍”,“夏”指的是肉,而“馍馍”就是指馒头、包子。“夏馍馍”可是男女老少都爱吃的美食。

  最早的藏包子是以青稞面为皮,牛羊肉为馅蒸制而成,现在,又以白面为皮,肥美的牦牛肉做馅,加入少量葱、姜剁碎成泥,边剁边加水。把面擀薄皮包成,包捏结合处留小口,上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花,内含大量鲜美汁水,入口清香而不腻。再蘸上一点自家做的藏式辣椒,辣与香并存,将包子的味道再一次提升。

  很多人不知道,山南有产茶叶的好地方。勒布沟因地理气候优势,盛产高山优质、绿色茶叶。

  在阅览完错那县勒布沟的山川瀑布发大美风光后,泡一杯错那勒布茶叶,沁人心脾,每一口都是阳光的味道。

  7-9月,可以到错那的山间寻找一下雪莲花。雪莲花藏语称恰果苏巴,它是难得一见的奇花异果,也是举世闻名的珍稀药材。含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类等成分,具有除寒痰、暖宫散瘀、肾虚腰痛,祛风湿,通经活血等功效。用其煲汤、泡酒都非常不错。

  雪莲花生长的环境极其恶劣,其生长的环境一般的植物根本无法存活,所以产量极低,雪莲花从发芽到开花需要历经三到五年,若是寻上一朵,可谓是幸运至极!

  有机会,人生一定要去山南旅游一次,享受“西藏民族文化摇篮”之地的魅力风采!

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