舌尖上的西藏~藏族特色美食小吃

　　藏地区人民普遍喜欢的食品藏式咖喱 藏式咖喱是西。咖喱牛肉盖饭最常见的是，尼泊尔一带的口味有西藏、印度、，有劲麻辣。煮时烧，的较多汤汁留，勾薄芡淋于饭上以少许太白粉水，牛肉烩饭即是咖喱，绝佳风味。西藏美食简介西藏美食特产商城

　　族的一种饮料酥油茶 藏，糌粑一起食用多作为主食与。和浓茶加工而成此种饮料用酥油。放入特制的桶中先将适量酥油，食盐佐以，煮的浓茶汁再注入熬，反复捣拌用木柄，汁溶为一体使酥油与茶，状即成呈乳。的一些民族与藏族毗邻，油茶的习惯亦有饮用酥。

　　猪为甘南草原特产火烧蕨麻猪 蕨麻，在草原觅食蕨麻而得名因当地人所饲养的猪常。蕨麻猪为原料这道菜是以，中炮制而成的外裹泥巴暗火。皮脆肉嫩特点是，别鲜美味道特。

　　拉萨甜茶甜茶 ，上百年的历史迄今为止已有，中一道亮丽的特色饮品已成为拉萨餐饮文化。奶或奶粉及白糖等调制而成拉萨甜茶是用红茶熬汁、西藏美食特产牛，香甜可口其味道，丰富营养，们的喜爱深受人。

　　在藏区朋必 ，朋必说起，则人才懂的只有日喀。为藏语朋必，制作而成的小吃是一种用豌豆面。或者咖喱加上藏葱，些肉末再混一，独特口感。更是独一无二朋必的吃法，掌作碗以手，作筷子以手指，边走边吃大街上可，好玩很是。：没吃过朋必日喀则人笑称，过日喀则就不算来。

　　内放一块酥油糌粑 先将碗，倒茶水然后，熟青棵粉）再放糌粑（，渣）、白糖加曲拉（乳，搅拌用手，边吃边搅。三餐的主食是藏民一日。

　　常有特色的一种西藏食品风干牛羊肉 风干肉是非。年底每年，零度以下时当气温在，羊肉割成小条藏民们将牛，阴凉处挂在，然风干让其自，月份便可食用到来年二、三。干之后经过风，松脆肉质，独特风味，无穷回味。

　　高原才可以尝到的特色食物牦牛肉 牦牛肉是在藏区。大高寒动物之一牦牛是世界三，“牛肉之冠”牦牛肉被誉为，染的天然绿色食品属于半野生无污，器官功能等健康方面有很大帮助对增强人体抗病力、细胞活力和。、涮火烤或者烧烤牦牛肉可以炒菜，绝佳风味。

　　典型的藏式早餐藏面 藏面是是，统的西藏小吃这是一种传，西藏美食特产肉汤煮的用牦牛，别香特，稞面做的面条用青，点外软里硬吃起来有，勺辣椒酱配上几，张肉饼外加两。一杯甜茶最后来，足满！

　　青稞酒青稞酒，为“羌”藏语称，主要粮食——青稞制成的是用青藏高原出产的一种，低度酒之分有高度酒和，生孩子、迎送亲友逢年过节、结婚、，可少必不，老少都喜欢喝藏族的男女。

　　来到西藏酸奶 ，概念会被彻底颠覆传统的“酸奶”。次感、纯正干净的口感西藏酸奶那厚重的层，空上点缀着洁白的浮云就像那里湛蓝纯净的天，界无法超越产生的境。民不可缺少的食品和供品西藏牦牛酸奶作为藏地人，年的历史已有上千。的节日“雪顿节”这里一年中最盛大，奶来命名的就是以酸。