西藏地道的美食，一般人都难以接受
奶中提制而成的奶渣是从牛奶。离出酥油以后把牛奶打制分，后冷却即成酸奶水剩下奶水用火煮沸，入滤器中再把它倒，的就是奶渣留在滤器中。熟食都可以奶渣生食、，糖等调味可加盐或。外的奶质营养成分奶渣含有除油质以，正品西藏特产大全味酸可口经发酵后，消化易于。
奶中提炼出来的酥油是从牛、羊。打酥油专用的木桶里来回抽打首先是先将奶汁加热后倒入，油水分离的状态直到能搅拌成，黄色脂肪舀起来装入口袋再把漂浮起来的一层淡，便是酥油了待冷却后。的营养价值酥油有很高，种吃法有许多，在西藏不过，酥油茶和其他的用途主要的是用于制作。
有特色的一种食品风干肉是西藏非常。在零度以下时每年底气温，割成小条挂在阴凉处藏族人都会将牛羊肉，后就可以食用了等待自然风干。不仅肉质松脆西藏的风干肉，很独特口味也。用牛肉做的美食在西藏还有一道，表性的小吃也是具有代，来有点抗拒但是听起，生牛肉酱那就是，”这个字听到“生，人感到惶恐应该让很多，几种藏药捣碎后的奇妙组合制作的时候就是用生牛肉与，性的颜色猩红血，鼻的口味兴烈冲，洋热烘烘的一团吃下肚更是暖洋。说也许是真正的美味佳肴这道藏地美食对当地人来，定难以接受但一般人一。
酸奶！
族人的热爱茶叶深受藏，西藏在，许多不同的饮品茶叶可加工成，茶、甜茶、清茶等最常见的就是酥油。屋脊上在世界，碗酥油茶喝上一，身增加了力量顿时觉得浑，后来一杯清茶而且在大肉过，腻促消化可以解。还是常往来的友人不论是远方的来客，主人家的门只要踏进了，就是香喷喷的酥油茶首先端到客人面前的。
奶渣？
念不忘那种“酸爽”的味道尝过西藏酸奶的人都会念，有着浓厚的地方特色西藏的酸奶也同样，跟西藏的都不一样别的地方的酸奶。是新鲜的牦牛奶西藏酸奶用的，们日常喝的酸奶就不一样单从这一点来讲就跟我。冷却、发酵制成的它也是经过蒸煮、。呈乳白色西藏酸奶，状糊，道酸得淳朴酸奶的味，一次品尝如果是第，惯那种特殊的味道大多数人会很不习，殊的味道会日久弥新但习惯之后这种特，不掉了割舍。奶的时候在喝酸，口味不同依个人，些白糖拌着吃还可以加一，一些芝麻和果脯有的还可以撒上，加完美了那就更，摊和酸奶专卖店都能买到这种酸奶子在西藏的小。
系列的流派之一藏餐是我国餐饮。在高海拔地域的民族作为一个长期生活，会与其他地方有很大的不同他们的生活方式和饮食都，然当，人生活中最为重要的一部分有很多美食已经成为了藏族。
酥油？
茶叶！
、生牛肉牛羊肉酱？