老爸做了18年烤鱼，多加“2步”，外酥里嫩不破

些口味比较重总会想吃一，气腾腾的食物且吃的时候热，就会吃一次烤鱼我们家三天两头，烤鱼最拿手了我家老爸做，两天整鱼每次烤一，吃的干干净净都能被我们，嫩入味鱼肉香，尤其喜欢孩子们。

18年烤鱼老爸做了，2步”多加“，嫩不破皮外酥里，又入味又香！

步骤】【做法。

宰杀处理干净一、将活鱼，洗净清水，泡水淋至鱼身取少许生姜，手拍打鱼身然后用双，均匀适中力度要，打三两分钟两面个拍，冲洗沥干然后将鱼。

鱼装好盆二、将，西藏美食特产量黄酒倒入适，和两三片柠檬放入葱姜丝，层食盐撒上一，面以及鱼腹两边抹匀至鱼身两，西藏美食特产入冰箱中然后放，腌制30分钟以上用保鲜膜密封冷藏。

18年烤鱼老爸做了，烤鱼时每次，和“冷藏腌制”这2步都会多加“拍打鱼身”，酥里嫩不破皮烤出来的鱼外，闻到浓浓的香味一打开烤箱就能，又香嫩又入味鱼肉吃起来，过瘾超！

友合伙开过饭店老爸以前和朋，8年的烤鱼厨子自己亲自做了1，饭店的都要更好手艺比外卖很多，做烤鱼太简单了老爸说自己在家，加这“2步”不过要记得多，酥里嫩不破皮烤好的鱼外，浓浓香味，味超好吃鲜嫩入！

能让鱼肉放松“拍打鱼身”，于腌制有利，鱼更入味烤出来的，更香更嫩吃起来；强腌制去腥的作用“冷藏腌制”能加，腌制更充分还能让鱼肉，的温差烤制时，表更酥脆会让鱼，香味更浓烤好后的。

】：活鱼1条【食材明细，酒黄，姜蒜葱，檬柠，盐。

18年烤鱼老爸做了，法非常有心得对烤鱼的做，和“冷藏腌制”这2步只要多加“拍打鱼身”，鱼烤出来腌好的，里嫩不破皮不仅外酥，又入味又香，嫩不柴而且鲜，鱼腥味没有！

具体做法【烤鱼的】。

腌好的鱼三、西藏美食特产取出，出的血水倒去腌，柠檬汁抹匀挤入几滴，正宗西藏特产美食垫好锡箔纸将烤盘取出，层植物油刷上一，均匀刷上少许油然后将鱼身也，热好后烤箱预，火烤制6-8分钟将鱼放入烤箱中，鱼翻面打开将，6分钟即可继续烤5、。