吃货慎入!九寨沟的美食你吃过几种?

四川美食特产 2021-12-02 21:18135未知admin

  最近九寨沟冰瀑节正火热进行,在领略九寨沟冰雪情韵的同时,大(chi)伙(huò)们也已经准备好敞开肚皮大吃一顿了,各种特色美食、山货菜肴、香甜美酒当然不能少~小微带你走进不一样的九寨天堂!金口河美食

  作为藏族人民主食的糌粑当然是必须要尝一下滴!吃糌粑时,先将糌粑面倒进碗里,然后加酥油茶充分调和,大伙可根据各自的口味加些奶渣或白糖,然后用中指按逆时针方向将糌粑面反复揉拌均匀,捏成团状送进口中即可。不要问小微怎么对流程如此清楚,你懂得~

  除了用茶水调制糌粑外,还可以用青稞酒调制哦,做出的糌粑甘甜醇香,酒香与糌粑混合使味蕾充分绽放,也是如痴如醉了~

  大伙冬天来九寨沟,一定别忘了喝一杯酥油茶,不仅可以预防高原反应和因空气干燥而产生的不适,还可以起到很好的御寒效果。一碗香甜可口的酥油茶下肚,玩雪赏冰瀑什么的妥妥哒~

  在藏族同胞的家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,不管什么时候走进藏家都可以喝到又香又热的酥油茶,大伙可以试试哦!

  血肠是九寨沟最具特色的美食之一,并且是咱们藏族食谱中的贵族,大伙一定不能错过。轻轻地咬一口,清香软嫩,不腻不柴,也是好吃得没sei了~

  在九寨沟PM2.5为0的空气里生长着1000多种野生名贵药材,当然不能浪费啦,这不!纯天然无污染的药膳山珍九寨菌煲给各位小主奉上↓↓↓

  鸡汤的鲜嫩与野菌的香味水乳交融,清香、鲜滑,那滋味回荡在唇齿间令人回味无穷,温润滋补的效果也相当不错哦!

  各种风味美食当然也不能少,且不说那人尽皆知的烤全羊、手扒牛排,光是那洋芋糍粑、酸菜面块和奶渣包子就足以让人回味无穷了。

  不同于用青稞、豌豆、燕麦等制成的糌粑,洋芋糍粑是用土豆制成,糯软黏口,大伙吃的时候可千万别忘了佐以辣椒或是蜂蜜,相当地道的吃法哦!

  冬日九寨的夜晚颇有几分寒意,晚饭来一碗酸菜面块是再好不过了,面里再加入几块藏家秘制的腊肉或是新鲜牦牛肉,香喷喷的味道萦绕在整个屋子里,也是暖和得不要不要的。

  估摸着光听这名字大伙已经猜着了七八分,新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做馅,马边彝族十大美食既有鲜奶的馨香又有奶的酸甜,单凭这一点就可以甩狗不理包子N条街。

  青稞酒酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称。大伙来到藏家,咱们热情豪爽的主人一般会端起青稞酒敬献三杯,前两杯大伙可以随意喝,最后一杯一定要一饮而尽哦!

  在温暖的藏寨里听着优美动人的劝酒歌,在醉意微醺里听着窗外九寨落雪的声音、冰层迸裂的声音,如此良辰美景,不醉不归哟!

  除了上面这些好吃的好喝的,九寨沟还有各种烤全羊、牦牛肉、素烧如意、荞麦面食、沙棘果汁……大伙只管随意吃喝就是,每逢佳节胖三斤之类的事儿顺其自然就好

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