地道商洛菜 畅享秦岭的滋味儿
、麦6饭。
用当地特有的橡子粉制作而成的橡子凉粉是洛南县寺坡高塬村。打成淀粉把橡子，水和制用泉，凉粉再做。的凉粉褐色，油泼辣子浇上一层，滑筋道那个爽，可口酸辣，不下来啦咥上就停！
洗净、煮软、切段将香苜蓿晾干、，粉炒熟小麦面，白糖及调味料拌匀与香苜蓿加猪油、，去皮煮至五分熟的肥肉碗里下层放上切好片的，匀的香苜蓿上层放好拌。鲜香肉味，飘香苜蓿，味巧妙结合肉味与苜蓿，风味一番，特诱人自是独。杯陕南稠酒再小酌一，可口酸甜，甘冽清爽，福不过啦人生再幸！
坡橡子凉3、寺粉！
流下来了口水都要，木有有！伦家带回了童年花馍馍分分钟把，巧美观外形精，甜可口味道香。
州市的特色菜封猪头是商，、吃法别致不仅做法，席上被尊为“头菜”而且在除夕的团圆。
秦岭的封面商洛——大！山之隔的陕南城市这个与关中有着一，属于自己的美食滋味儿在历史的长河里形成了。的温文尔雅和北方的豪爽大气就连舌尖儿上都融合了南方。小吃特色，一个地道就是追求，小编跟着，商洛吃遍，美味尝尽！
变化而更显回味无穷十三花菜品随时令。了“十三花”的待遇如果你在商洛享受到，亲，喜你恭，贵客啦成为！
摆出十三个菜宴席时一次。为顶盘中间，花白瓷小衬碟圈就四周由十二个青，四素四干果菜为四荤。吃过顶盘，耳黄花肚丝汤、蛋卷拦冬瓜、寓意天赐良缘上热菜——四大碗：炖土鸡、烘猪蹄、木，月圆花好；、砧板肉、拉条子以示健康长寿四大盘：柞水小炒、清蒸豆腐，忘返流连。
十三花”说起“，讲究了那可有。的基础上发展丰富而来的十三花菜系是在八大件子，重、讲究、精致比八大件子要隆，高了很多档次上也。
苜蓿粉蒸4、丹香肉。
、兰、菊等的果子形如松、竹、梅，物的供献妙如动，瑰玫，状的插花牡丹等形，件艺术瑰宝啊这简直就是一！逢年过节还是红白喜事儿怎忍心下肚呢？无论是，阳人心中面花在山，可替代的地位都有着它无。
三花菜1、十系。
菜蔬和以干面粉麦饭是用各种，食之蒸而，为最好以野菜。广东十大特产零食花盛开五月槐，花麦饭可做槐；盛的时候榆钱丰，也是非常香甜滴做一盘榆钱麦饭。夏季到了，子茄，豆土，这个简单而又喷喷香的乡土小吃香芹……好多蔬菜都可以用来做。
的骨头垫入锅底制作时先将摘出，面朝下以肉，酱、冰糖、料酒等调料并投放大葱、大蒜、面，加水尔后，以湿纸封严锅盖四围，走气不使，烧沸后旺火，慢蒸小火，时即可揭盖就食待汤汁蒸发完。趁热吃要，浇以辣子、蒜水还必须在肉上。烘(烂)因为过，不起来筷子夹，必须用汤匙所以食时，地舀着吃一块一块，须咬嚼吃时勿。即化入口，香滑油爽。
州封猪5、商头！
山阳面2、花！