陕西特产名录：宝鸡63种特色产品

　　西部网讯 “眉县猕猴桃”、“凤翔泥塑”、“凤县花椒”、“麟游羊肉”“太白蔬菜”、“岐山臊子肉”、“西山黑土猪肉”、“陈仓油酥锅盔”、“SOD苹果”等宝鸡一村一品精品特色产品将集中亮相！记者从宝鸡市农业局了解到，该市已经精选了宝鸡市最受消费者欢迎的十大品牌农产品和一村一品示范村、一乡一业示范乡镇、一县一业示范县、农民专业合作社、农业企业等30余家单位的53种特色产品参加12月26在西安雨润全球农产品采购中心启动的“2014陕西一村一品特色产品推介周”活动。

　　宝鸡市高度重视“2014陕西一村一品特色产品推介周”活动，省农业厅安排部署会议后，宝鸡市农业局和各区县及时成立了活动筹备工作组，召开了筹备会，积极动员宝鸡市最受消费者欢迎的十大品牌农产品和一村一品示范村、一乡一业示范乡镇、一县一业示范县、农民专业合作社、农业企业等单位参展。经过精心筛选，最终确定了63种最具特色的产品代表宝鸡参展。

　　宝鸡市还就宣传、重大活动策划组织、专业采购商邀请等方面工作做了安排和部署，将开展一系列卓有成效的展示销售、宣传推介、贸易洽谈等活动，力推宝鸡特色农产品走出去。

　　据了解，宝鸡市近年来不断加大“一村一品”发展力度，全市建成国家级一村一品示范镇村6个，省级四区一带建设县2个、一村一品提升村6个，省级一县一业示范县1个、一乡一业示范镇49个、一村一品示范村925个，示范镇村分别占全市行政镇村总数的47%和53%。一村一品主导产业从业农户数达30.2万户，从业人员达68.8万人，占全市总人口的18%。

　　为了更好的向广大消费者宣传推介宝鸡市一村一品系列产品，西部网将从今天开始运用网页、手机客户端、微博、微信等全媒体平台对这些产品进行线上推介展示，需要购买的网友可以通过产品图片下方电线日，这些产品将在西安雨润全球农产品采购中心展销大厅进行集中展示和销售，欢迎大家届时前去品鉴和购买。

　　“2014陕西一村一品特色产品推介周”活动是由省农业厅主办，各地市农业部门和省发展一村一品指导中心承办，西部网和西安雨润全球农产品采购中心协办的大型推介活动，活动期间将通过实物展销、品鉴评选、交易洽谈和网上宣传推广等方式，集中展示我省一村一品发展成就，提升一村一品特色产品的品牌知名度，促进产销对接，推动全省区域特色产业做大做强。

　　凤县嘉陵绿谷农业科技开发有限公司，是从事苗木新品种研发及技术咨询、苗木种植、购销，园林绿化等业务的有限责任公司。公司位于凤州镇桑园村，公司所属凤州现代休闲农业科技观光园是凤县建设的“十个现代农业科技示范园区”之一，是集农产品展示、销售、农业生态休闲及度假于一体的现代生态农业观光园。园区建成休闲体验果园300亩，其中100果园采用无公害SOD奶蜜生产技术，所产苹果个大、色艳、味甜、汁多。

　　凤县地处秦岭南麓腹地，嘉陵江源头，属北亚热带山地湿润气候区，是国家一级野生保护动物- 林麝的世代繁衍地。凤县人工驯养林麝具有近40年成功经验。全县野生林麝种群数量700-800只。凤县特殊的地理位置和植被类型，是凤县林麝具有产香量高，品质好的特点，林麝所产麝香，俗称“秦香”,由于其有效成分高于其它麝科动物所产麝香，历为皇家贡品。2014年存栏总数达到5800只，年产麝香35千克。成为全国最大林麝养殖基地县。

　　陕西秦海鹿业有限责任公司位于凤县黄牛铺镇东河桥村，主要从事梅花鹿的养殖及鹿产品深加工和休闲农业、旅游观光等业务。公司目前养殖梅花鹿种鹿1100头，公司开发生产的鹿肉，鹿茸、鹿茸胶囊、鹿血胶囊、鹿胎粉胶囊等系列产品质量良好，在全国范围尤其是东南沿海城市深得用户好评。鹿茸为是一种名贵的中药材，具有补元气、益精髓、强筋骨、抗疲劳和改善睡眠等功效。2012年公司被省政府授予“陕西省农业产业化重点龙头企业”。

　　凤县地处秦岭腹地，地域辽阔，土地资源丰富，气候温和，雨量充沛，发展花椒具有得天独厚的优势。凤县大红袍花椒色泽鲜红，粒大、肉厚、形具“双耳”，麻味悠久，清香浓郁，有关记载文献见于《诗经》，在《周颂》、《唐风》中有“有椒其馨”，“椒聊之实，蕃衍盈升”之文。《凤县志》记载：“全红花椒肉厚，有双耳，殊胜他产。”由于凤县大红袍花椒粒大、色红、麻味素和芳香油含量高而闻名遐迩。

　　目前凤县花椒系列产品有：精品花椒、花椒粉、花椒油、花椒芽菜、花椒芽菜酱、花椒茶等。

　　凤椒芽菜酱选用优质新鲜凤县大红袍花椒芽菜为主要原料，配以新鲜葱、蒜、芝麻等辅料，经传统配方与现代特殊工艺结合精制而成，无需发酵，属绿色调味酱，香辣味美，回味无穷，既具有凤椒芽菜独特的麻香味，又兼具香辣酱的特点，同时富含丰富膳食纤维、维生素和锌、铁等营养元素，是佐餐、调味的优质调味酱 。

　　凤翔腊驴肉选用优质驴腿和筋肉科学精心加工制成，具有色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，余味回长的特点。自清代咸丰年间起，一直受到人们的欢迎。腊驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。曾被评为“陕西省名牌产品”、“陕西名小吃”、“陕西省著名商标”，“宝鸡市最受消费者欢迎的十大品牌农产品等称号。

　　SOD是清除人体内自由基最有效的酶，可提高人体的免疫力、延缓衰老、抵抗疾病、激发青春活力。人类为了保持健康，急需体外补充超氧化物歧化酶——SOD。SOD苹果是运用生物技术将SOD酶转入苹果果实内，使果实富含SOD。

　　“曹儒牌”SOD苹果系高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一，具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点，长期食用，可达到“延缓衰老、养颜美容、强身健体”等功效。

　　凤翔彩绘泥塑是陕西省宝鸡市凤翔县的一种汉族民间艺术，当地人俗称泥货。凤翔县位于关中平原西部，境内出土的春秋战国及汉唐墓葬中均有泥塑的陪葬陶俑，可见其泥塑工艺历史之久。当地老乡购泥塑置于家中，用以祈子、护生、辟邪、镇宅、纳福。六营村的脱胎彩绘泥偶由此出名，并代代相传，成为中国民间美术中独具特色的精品，在国内外享有盛誉。

　　宝鸡凤友油脂有限公司是集食用植物油加工销售、副产品销售、粮食油料收购、食用植物油包装制品加工销售、食用植物油料和食用植物油原油及副产品进出口为一体的现代化中型油脂加工企业。年设计收购加工油菜籽能力8万吨，生产成品菜籽油2.88万吨。

　　“凤友”商标荣获陕西省著名商标、陕西省名牌产品，企业被认定为省级农业产业化经营重点龙头企业 ，通过ISO19001：2008质量管理系认证，被评为陕西省守合同重信用企业。

　　关中风情园位于扶风县城新区，为全国首批农业旅游观光点、国家AAA景区、陕西省文化产业示范单位、陕西餐饮品牌30强企业、美食示范店、市级农业产业化龙头企业。

　　扶风传统美食——鹿糕馍，精选扶风优质小麦面粉，纯手工精心烙烤而成。因馍中心印有梅花鹿图案而得名，唐代即有“岐山的挂面凤翔的酒，扶风鹿糕京里走”的美誉。已录入省级非物质文化遗产保护名录。香酥可口，因“鹿”与“禄”谐音，寓意福禄吉祥之意。

　　扶风传统名吃——落地花形似麻花，因其香、脆、酥，落地成花而得名，精选扶风北三乡优质小麦，手工搓条，用关中风情园土法压榨菜籽油低温慢炸而成，色泽金黄、酥脆爽口，老少皆宜。

　　扶风名吃——豌豆粉，精选上好豌豆，炒至金黄，细磨而成。食用时再配上熟芝麻、花生粒等，香味四溢，营养丰富。扶风土法压榨菜籽油。精选优质菜籽，用石磨磨籽，大锅蒸制，传统土樑压榨，其色泽黄亮，清澈透明，香味四溢。

　　宝鸡同兴公司生产的有机苹果含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质等营养物质，具有气味芳香、酸甜可口、果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。

　　据测定，含水分83%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%。2013-2014年连续两年出口俄罗斯、哈萨克斯坦等国家，年创汇600多万美元。2009年以来，基地生产的玉华早富、粉红女士苹果多次获得北京昌平国际苹果擂台赛银奖、中国洛川国际苹果博览会金、银奖。

　　宝鸡雅各布尔肉羊发展有限公司主要生产产品有：冷鲜肉、高级礼品、休闲食品、火锅材料、熟制品等。布尔羊肉属无公害、无污染、高档绿色纯天然食品，其肉质鲜嫩，味美多汁，膻味小，脂肪含量少，胆固醇低，具有温中健胃、滋阴强肾等明显的食疗作用，深受消费者青睐。曾荣获“陕西省质量明星企业”、“陕西省消费者放心首选品牌”、 “陕西省质量服务信誉AAA级单位”、上海世博会DEVNET“行业十大创新品牌”等称号。

　　眉县金桥果业专业合作社位于眉县横渠镇，地处310国道沿线，是由原眉县横渠果业协会转型升级而来，于2007年8月经县工商管理部门登记注册。目前有成员156人，出资总额380万元。

　　目前，金桥果业专业合作社在理事长任建设的带领下已发展成为一个集果品生产、贮藏销售、农资供应、技术服务为一体的股份合作形式的农民专业合作社。通过了国家质量管理体系9000认证，所产“眉香金果”牌猕猴桃获得2012年陕西名牌产品，是陕西省鲜果产品中唯一获此殊荣的企业。

　　合作社拥有建筑面积1800㎡，集农民培训、果品检测、农资配送、信息服务、电子商务等为一体的综合服务楼一座，拥有贮藏气调保鲜库48座，储量8000吨，自动化分拣线吨。

　　建立有机猕猴桃生产基地502.5亩，已获得有机产品证书，通过“合作社+基地+农户”的产业化经营模式建立标准化生产基地1.5万亩。该合作社在北京、上海、南京和郑州等二十多个大中城市均建立了销售窗口，年销售猕猴桃鲜果750万公斤。

　　眉县鹏盛达辣椒面，引进优良品种，选用秦岭北麓苔原地带种植的上等秦椒为原料。秦椒体身纤长、表面皱纹均匀、颜色鲜红、皮厚肉多、辣味强。石碾子碾磨的辣面，采用传统工艺，进烤房暗火烘焙，色泽鲜红，辣味浓郁、香味飘溢、佐汤浮而不成，辣而不呛。碾出的辣面采用分目筛分选出粗、中、细、大片。鹏盛达辣面及辣椒系列产品荣获宝鸡市最受消费者欢迎的十大特色农产品。

　　齐峰果业，中国最大猕猴桃鲜果经销商；齐峰奇异果，中国猕猴桃第一品牌。公司目前主打以下四个品种： 1、齐峰有机徐香猕猴桃,施用有机肥，无膨大剂，经权威机构有机认证；表皮绒毛细软，酸甜适中，风味纯正，单果60-110克，十一月初采摘，是注重高品质生活者的首选。 2、齐峰红阳猕猴桃眉县高端品种，果实圆柱形，皮绿褐色，肉黄绿色，果心周围呈放射状红色，平均单果重70克左右，九月中旬成熟，是猕猴桃中的公主。 3、齐峰金果猕猴桃圆柱形，表皮光洁，端庄秀丽，果肉金黄，口感香甜，十一月初成熟，平均单果重100克，是猕猴桃中的白马王子。 4、齐峰海沃德猕猴桃果形端正，肉翠绿，酸甜可口，十月中旬成熟，货架期可到第二年五月份，是猕猴桃中的寿星。

　　猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄、柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍，可阻断致癌物质亚硝酸胺。因此多食猕猴桃可有保健、美容、养颜、养胃、抗癌的作用，是“超级水果”的代表。

　　秦旺猕猴桃多年以来一直按照国家有机标准规范生产，建立无公害生产基地，统一使用有机肥，使果品质量达到国际标准，多食秦旺猕猴桃使您身体更健康。

　　美阳臊子是岐山一绝，陕西名优特产。百年美阳臊子肉素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之美誉。百年美阳臊子肉继承西府传统烹饪技艺，精选农户粮食喂养的黑猪后臀肉，配上百年美阳秘制辣子油、农家醋及数十种配料，烹制而成，色泽鲜艳油润，醇香浓郁，是做岐山臊子面、夹馍，炒菜，馈赠亲友、旅游纪念最理想的佳品。

　　岐山醋始于西周，史书考证，最早有文字记载的醋源于《周礼》中《醯人掌五齐、七葅》，【五齐】就是岐山醋古代酿造的五个过程。庄颁在《物原类考》中曾考证到【周时已有醋，一茗苦酒，周时称醯】。【醯人】是周王朝设立的掌管祭祀和王室公族饮食的官职。岐山醋的酿制在西岐故土代代传承，汉时已进入商事领域，至今已有三千多年的历史。

　　岐山天缘食品有限公司通过15年的不断创新和扩建，洛南特产现今已成为西北生产规模最大、市场份额占比最高的一家具有地方代表性和特色的名优企业，2013年企业实施二期扩建技改，建造了全国最大的固态酿造车间，成为陕西省机械化自动化程度最高，规模最大的以传统工艺酿造食醋企业。以传统工艺和现代科技兼容的特色工艺，打造的“醇、柔、酸、爽”香型的“歧山天缘”成为脍炙人口的岐山醋品牌。

　　公司产品采用独特的工艺配方,选用优质小麦粉配以甘肃优质荞麦粉以及当地周公泉饮用水，不含化学添加剂和防腐剂，具有条形光洁、色泽纯正、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点,真正做到了天然营养、天然色彩

　　宝鸡德有邻食品有限公司是以宝鸡辣椒产品研发、生产、销售为一体的现代化调味品企业。采用原生态的传统工艺，专业深加工陕西特产秦椒。公司立足万亩宝鸡辣椒的种植基地，挖掘岐山悠久丰厚的周秦饮食文化积淀，整理出一套原生态的传统生产工艺，配以自行研发的渗香工艺，采用科学的质量检测和标准化管理体系，产品具有工艺独特、质量上乘、纯天然、原生态的特点，把宝鸡辣椒的固有品质发挥到极致， 并保留其营养成份不流失，绵辣而醇香、辣不过喉、香伴辣生、油色亮纯.正是食品企业首选的上乘原料。

　　“鸾凤”手工空心挂面系列产品属祖传手工工艺与现代科学配方结合精制而成，主选关中道优良硬质小麦及玉米淀粉等为原料，含有人体所需的多种营养成分。其条细心空、光劲耐煮，清香爽口、老少皆宜，高营养、易消化，浇汤食之，较岐山臊子面更加爽口，属老幼病弱和产妇保健之佳品，馈赠亲友之珍品。

　　早在清光绪年间曾是宫廷御膳，一九三一年在美国旧金山“万国博览会”上展出获得殊荣。2006年被列入为陕西省非物质文化遗产保护名录，曾获得“陕菜优秀食品奖”和“岐山县传统名吃技能大赛金奖”，被誉为“陕西一绝”，“神来之食”。

　　“清谷田园”迷你胡萝卜是由海升现代农业有限公司从美国加州引进的当地胡萝卜品种，营养成分很高，富含纤维素、β胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，其中β胡萝卜素高出国内普通胡萝卜一倍，直径在1.5-2.5cm之间，心柱细小，表皮、韧皮部和木质部颜色一致，均为深桔色，口感甜脆、粗纤维少、没有怪味。

　　海升2013年种植迷你胡萝卜规模已达150亩，总产量400吨。2014年扩了大种植规模，并实施多点布局，多渠道销售，在2015年将实现产品的多样化与全年供应能力。

　　海升红富士、甘肃花牛、金冠、粉红女士 等苹果系列产品质量上乘，口味纯正，深受消费者喜爱。

　　千阳县鑫兴工艺品专业合作社由民间艺人杨林转发起，2007年7月30日成立，集研发、培训、生产、销售、服务为一体，现有会员226名。辐射带动全镇22个村、周边7个乡镇及毗邻的凤翔柳林等地群众5000余人参加手工艺品制作，年制作工艺品96万件，收入达240多万元，既弘扬了传统文化又增加了农民收入。

　　太白县气候温和湿润，长冬无夏、春秋相连，县内大气、水质、土壤等无工业污染，为高山反季节无以害蔬菜创造了佳的适生环境。太白的补淡蔬菜从上世纪80年代起，就已在咀头地区广泛种植。

　　近30年来，太白蔬菜发展经历了从单一的甘蓝种植到西兰花、生菜等28大类80多个品种的飞跃，也经历了从大田到弓棚、大棚以及日光温室的技术革命，彰显了其在社会主义新农村建设和促进农民增收等方面的巨大价值。

　　目前，太白县设施蔬菜种植已辐射全县大部分乡镇，2008年注册了“太白山”牌商标，甘蓝、西兰花等6个品种获得了国家绿色食品A级认证，菜豆、西洋南瓜等11个品种获得了欧盟和美国有机蔬菜销售认证，无公害蔬菜种植面积已达10万亩，年产量达40万吨。

　　“三秦森工”品牌是2013年陕西秦西林业开发有限责任公司登记注册，“三秦森工”绿色蔬菜是公司投资3500万元所建秦西绿色蔬菜产业园在太白林区腹地得天独厚的天然气候条件下，充分利用林区原始有机质、水资源，进行培育、采集、加工而成，产品从种到收获、加工、储运全过程，不使用化肥、化学农药及其他人工合成的化学物质，产品的品质优、口感好，部分产品已通过绿色认证，是真正的绿色健康食品。

　　畅销国内50个大中城市，远销香港、澳门市场和东南亚等地区，实现了经济效益和社会效益“双丰收”。

　　宝鸡市万隆生态农林有限公司充分利用宝鸡西山地区天然无污染、森林覆盖率高的自然优势，发展林下生态养殖。公司建有有机养殖基地300余亩，散养土鸡3万余只，所产土鸡、土鸡蛋等产品已通过国家有机认证。

　　公司建成万隆农副产品加工厂1座，率先引进了鸡蛋清洗生产线条，所产“西山龙”牌保洁蛋已经形成了一定的市场知名度，产品供不应求，市场规模和产品影响力不断扩大。

　　宝鸡恒晟生态农林专业合作社以做养殖就是做良心为经营准则，以提供健康土猪肉为己任，坚持回归黑土猪传统养殖模式，以粮食及青草为食物，杜绝使用添加剂及抗生素，所产西山黑土猪肉颜色鲜红，肌纤维多且细致紧密，大理石纹明显，肉质细腻口感好。陕西特产每头猪均为自然生长，经历四季，达到足年出栏，适量活动，确保了西山黑土猪肉的优良品质。

　　宝鸡德丽蜂果专业合作社位于宝鸡市西部山区渭河南岸秦岭北麓与凤县交界处的林光村，这里沟壑纵深，植被茂密，一年三季花香四溢，气候条件适宜中华土蜂的自然繁衍，是中华土蜂蜜的优良产地。德丽蜂果专业合作社通过“统一质量、统购、统销”的经营模式组织生产，确保产品质量，所产土蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，各项营养指标均高于市场其它蜂蜜同类产品。合作社现已注册“五烈柏”商标，目前已推出百花蜜、巢蜜、花粉蜜、脱水百花蜜等4个品种，市场销售良好，深受群众欢迎。

　　宝鸡市陈仓区绿丰源蔬果专业合作社成成立于2009年3月，注册资本200万元，入社农户216户，资产总额1800万元。在全市建有200㎡名优农产品展销中心1个、“农社（超）对接”直销店48个，注册了“绿丰源”牌农产品商标，认证草莓、圣女果、辣椒、茄子、黄瓜、番茄等无公害蔬菜瓜果品种12个，产量8200吨。是全国农民专业合作社示范社、省级百强示范社、市级十佳合作社、宝鸡市冬菜贮备主要企业。

　　合作社在陈仓区周原镇油坊村建成1300亩设施蔬菜基地被省政府命名为省级现代农业园区。园区2014年种植优质蔬菜瓜果品种30多种，生产和销售无公害蔬菜瓜果 1.75万吨，实现销售收入5000多万元。“绿丰源”箱装净菜从选种、施肥、防虫、生长、采收，清洗、消毒杀菌、包装、运输全程建立了严格的质量检测监管体系，确保消费者吃上安全放心的新鲜瓜果蔬菜。

　　祥和牌、秦玉牌系列小麦粉，以优质小麦为原料，采用国内一流的设备和先进工艺生产，生产过程层层把关，严格检验，产品执行严于国家标准和行业标准要求的企业标准，出厂合格率和市场抽检合格率均为100%，通过了国家“绿色食品”标志认证，蝉联陕西省名牌产品、陕西省著名商标等殊荣，2013年销售收入6亿元。

　　锅盔，陕西“八大怪之一，其历史悠久，素以“干、酥、白、香”著称西府，闻名于大西北。 陈仓油酥锅盔选用关中优质小麦中上等精面粉，加以植物豆油，采用传统手工制成的酵液和面，和面水秉承冬暖、夏凉、春秋温的原则，既有发面也有死面或二者配和，不同季节和法各不相同。和好的面团，反复用杠子揉压，至光至匀即可。油酥锅盔成形一要圆，二要压边，三要在表层粘压适量芝麻，最后用杠子一次压制成型，经烤箱恒温烘烤而成。制作过程全部采用传统手工做法，用料无任何添加剂，是放心安全纯绿色食品。

　　锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油，入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷，吃起酥、闻起香、耐存放，具有金黄酥脆、油香可口、食而不腻、回味悠长的独特风味。

　　陕西益昌农庄采用先进的“从田间到餐桌”的直供会员服务模式，做到从生产、包装到物流的全产业链统一标准与监控，使得每一颗新鲜采摘的农产品从田间到餐桌为您直送到家。

　　陕西益昌农庄，致力为各公司单位订制和生产个性化绿色天然水果礼品，可将公司的LOGO图片，名称，印在苹果和礼品盒上，制作成自己的专属礼品，在公司的各种庆典，特殊节日，主题宴会上送给客户员员工及亲戚朋友表达心意。宣扬公司品牌文化，彰显公司实力。

　　陕西益昌农庄坚持基地核心价值观：以质会友，用味汇师！欢迎大家实地考察洽谈合作共赢！