名宴金奖！优秀团队奖！铜川美食名厨惊艳第五
陕西美食特产 2021-05-28 19:45119未知admin
在第五届丝博会陕菜国际美食文化节上，全省各地市共有16桌特色名宴参展交流，铜川大厦酒店推出的“药王养生宴”荣获全省名宴金奖宴席。
在2021餐饮业高质量发展峰会暨第二届中华节气菜邀请赛上，全国34个代表队的名厨同场竞技，解锋等3名优秀厨师代表铜川美食队参赛并荣获团队优秀奖。陕西特产
据了解，“药王养生宴”秉承孙思邈“药食同源、医食互补”理论，选用铜川本地食材、药材原料，由中医专家指导、烹饪大师研发科学配伍而成，形成美味的食疗养生餐系列。陕西特产“药王养生宴”既是对现代餐饮营养的一种尝试，又是丰富陕菜养生药膳理念、打造铜川美食升级版的一种探索。（记者 王亮/文图视频）