四川省特产介绍
独有的纯草食动物牦牛系青藏高原，之舟”的美誉素有“高原。干牦牛肉石渠风，4000米以上采用生长在海拨，肉作为原料纯天然牦牛，无污染绿色食品为真正的纯天然，世纪的绿色食品”被誉为“二十一，们的喜爱深受人。风干的特性因其自然，细腻味美的特点具有入口化渣、，赠的佳品更是馈。[详细……]？
江本地黄羊为主食材菜品简介：选用南，考究用料，乳白色汤呈，光亮色泽，、肉嫩而不绵汤鲜而不膻，独特风味，傲的“拿手”菜品是南江人引以为。[详细……]。
饱满、色泽鲜艳洛须枸杞颗大。、强身健体的功效其具有清热温补，症、妇科病适用于心热。97年19，和宁夏枸杞进行了药性比较分析四川省农科所专家对洛须枸杞，杞不仅可与宁夏枸杞相媲美根据药性分析结果：洛须枸，上强于宁夏枸杞并且在滋补疗效，原滋补品被誉为高。[详细……]？
水配方和现代烹饪相结合的代表菜品简介：巴山土猪辣卤拼是卤，尾、猪脚、猪嘴、猪耳朵精选巴州本地跑山猪的猪，飞水洗净，、藕为辅料以白芸豆，摆盘即可卤熟切好，香浓猪肉，适中辣味。[详细……]！
“不食豆花鱼美食故事：，宴席”不成，富的水资源平昌拥有丰，肉质鲜嫩、营养丰富生长于此的野生鱼，为家、以鱼为食沿江的渔民以船，制的豆花再加上自，种类的鱼餐烹制了许多，青鳙鱼为代表以江口豆花，美食上品被誉为。[详细……]？
洗净毛污切四方菜品简介：“，水拌成浆熬糖和。蒜加黄酒味精盐，葱并辣王八角姜。烹十足味肉块精，当久飘香火候恰。诗常驻0偶有，来喜若狂酒肆搜。红烧肉”出锅”一道“青峪。[详细……]。
胡颓子科沙棘洛须沙棘属。、防沙作用其具有固土。、花、果沙棘的叶，的营养物质和生物活性物质特别是沙棘果实含有丰富，于各个领域广泛应用。究表明医学研，低胆固醇沙棘在降，绞痛发作缓解心，化等方面有很好的效果防治冠状动脉粥样硬。实酸甜沙棘果，接食用可以直，果酱、果羹、果冻等也可以制做果子露、。[详细……]？
巴河水盛产鱼类美食故事：白衣，鱼不宴之风自古就有无，者及产妇恢复期间的饮食白玉鱼汤最初是年老体弱，中广为流传在古镇居民。九十年代上世纪八，六代传人精心改良后经“白衣全鱼宴”五，、汤鲜味美、汤白如玉的鱼汤制作出了选料生态、配料极简，健康营养的要求契合了现代人对。[详细……]。
朝时期就已经在当地广为流传福善牛皮鼓制作技艺早在清。传统工艺的启发当地民间匠人受，多养水牛的资源利用本地山地，鼓制作手艺加上传统皮，索钻研通过摸，鲜明的福善牛皮鼓成功制作出特色，保存下来并一直。用于鼓舞士兵牛皮鼓在古代，来后，宴会上伴奏助兴在各种婚丧嫁娶，为流传的音乐文化成为一种当地广。[详细……]？
直十大碗的核心菜品菜品简介：品碗是正，熟的竹笋作底用豆芽或煮，工制作的丸子为主以用当地土猪肉手，排放猪肚片上面整齐，滋润口感，劲道香糯，味美咸鲜，皆宜老幼。[详细……]。
独有的一种工艺福善藤编是川南。从事藤编的藤藤匠福善岩上有专门，土藤也叫古耳藤在山中采集一种，皮部之后去其叶和，灰白色晾干呈，好的韧性具有很。这种晾干后的藤工匠们就是用，骨架上精心编制在用水竹打好的，的椅子、沙发、茶几等生活用品做成各种各样美观、实用、环保。[详细……]。
县马牛山千米以上的高山茶园马牛山系列茶来自四川省芦山，候温和当地气，充沛雨量，缭绕雨雾，茂盛树木，质优异因其品，列为贡茶明朝中期。人工合成农药化肥马牛山茶叶不施用，何添加剂不添加任，里无污染源周围数百，境造就茶叶优良品质独特的土壤地理环，细加工经精，亮或翠香色泽或鲜，色清澈具有汤，持久香高，鲜醇滋味，甜的特点回味甘。[详细……]。
山当地特色农产品红心猕猴桃是芦，量的野生资源县内储藏了大。、产量高营养丰富，需求大市场。产30年以上收益一次种植至少可丰。济价值高、市场前景好的珍稀水果是一种营养丰富、适应性强、经。阔的市场前景具有十分广，“人间仙桃”猕猴桃号称，多种矿物质、酥心糖高维C富含十七种氨基酸、，、抗癌等奇特功效具有美容、健脑，赠珍品”视为“馈。是猕猴桃中的珍品而红心猕猴桃更，养价值极高猕猴桃营，和钙、磷、铁等矿物质其果肉含十多种氨基酸，素和多种维生素还含有胡萝卜，为“水果之王”在世界上被誉。市场需求很大目前国际国内，费者青睐深受消。[详细……]。
福善在，食——观音桥绿豆粑有一味远近闻名的美。为主要原料的油炸小吃这是一种以糯米和绿豆，简单而又独特其制作工艺。豆蒸熟先将绿，舂成绿豆泥在石碓窝中，大小的圆球搓成葡萄般，米同样舂成糯米泥然后把蒸熟的糯，张手心大的皮趁热做一张，豆泥球包上绿，左右的圆环中压成型放进一个10厘米，大小厚薄都差不多每个绿豆粑坯子。豆粑坯油炸食用前将绿，骨熬制的浓汤再配上猪大，日常的美味早餐变成了当地人。[详细……]！
红景天石渠，人参”之美誉素有“高原，石灰岩、花岗岩及山谷岩石上盛产于海拨5000米左右的，草本植物系多年生。、红景天甙元酪醇等多种有机物石渠红景天主要成份为红景天甙，物活性的微量元素富含21种具有生，体所需的氨基酸以及17种人。、抗微波辐射、抗毒具有抗缺氧、抗疲劳，功效（活血止血、清肺止咳、清热）并对神经系统和新陈代谢有双向调节。陕西美食图片小吃体免疫能力具有提高人，体力增强，欲的特效增进食，为“吉祥三宝”历代藏医视其。[详细……]！
原蔷薇科野生植物石渠人参果系高，锌、钾、钙微量元素含有维生素及镁、，疗和营养价值具有较高的医，止渴、益气补血的功效它有着健胃补脾、生津，“卓老沙参”故藏医称其为，其入药常以，为“人参果”被人们美誉。间开花时六七月，来收敛止血叶子可用，利痰止咳，滋补亦作。蛋白质、脂肪、无机盐和维生素石渠人参果因含有大量淀粉、，食之故长，年益寿的功效更有人参延。[详细……]。
鸭在巴中远近闻名菜品简介：唐氏卤，地散养鸭子选材恩阳本，精心卤制用老卤水，料流传近一百年所用的秘制香；皮嫩而不腻、鸭肉瘦而不柴所采用特殊的制作工艺使得卤鸭，皆宜老少。[详细……]！
花蛋、变蛋等皮蛋又称松，传统风味食品是我国著名的。食谱》记载：“皮蛋据王士雄《随息居饮，、甘、咸味辛、涩，酒、去大肠火能泻热、醒，泻痢治，能敛能散。为皮蛋性凉”中医认，血压、耳鸣眩晕等疾病可治眼疼、牙疼、高，可食用大众都，者最宜火旺。处处有皮蛋，富盛名、享誉中外为何嘎吉皮蛋却久。养育一方人一方水土，山州会东县偏隅之地嘎吉位于四川省凉，水秀山清，宜人气候，肥沃土地，充沛水源，渠边水，田里稻，信步、快活游弋到处可见群鸭，造就了高品质的鸭蛋天然无污染的环境，了当地特殊的草木神奇的水土造就。百年前早在数，着祖传手艺当地人凭，无污染新鲜鸭蛋精选当地优质，家草木灰等材料混合适当后将大碱、石灰、食盐、农，[详细和……]！
和多年经验制作粉条菜品简介：依靠力道，劲道爽滑让粉条，制好的高汤里攒汤然后把粉条放入熬，作料的碗中倒入调好，料即可加入配。[详细……]！
952年前属会理管辖）有大面积石榴种植在与会理相临的会东姜州、中心一带（1。、蒸发旺盛、雨量集中、干湿分明的自然环境北纬26度的亚热带半湿润气候和日照充足，良好的土壤条件夹沙土质、排水，施肥的种植条件科学种植、合理，粒大籽软、味甜汁多的内在品质造就了其果大皮薄、色泽鲜亮、。榴品种中在众多石，名、优、特、新、稀”品种青皮软籽石榴当属国内“，色鲜、汁多、籽软具果大、皮薄、，价值高营养，莹剔透籽粒晶，蜂蜜等优点果味浓甜似，00～500g一般单果重4，1250g特大果重，3～0。4cm果皮厚度0。，鲜色，绿黄色果皮，淡红色阳面，彩霞有红；马齿状籽粒，红色水，剔透晶莹，0。55g每粒平均重。大……[详细据西南农业]？