浆水菜-佛坪县特产浆水菜专题

　　所以普遍浆水菜之，原料的广泛可能是应了。菜、包心菜、油菜等等如白菜、萝卜缨、芹，叶子的蔬菜只要是长绿，制作浆水菜一般都能。也是天然的制作浆水菜的好原料野菜如荠儿菜、正宗甘肃美食蔓菁、米蒿子等。

　　水浆面！

　　味酸其，辣，香清，一格别具，与臣相萧何在此吃面时所起相传该名是由汉高祖刘邦。人民喜爱的面食它一直是汉中，菜(花辣菜)为佳浆水菜的菜以芥，菜白，也可芹菜。作时制，洗净将菜，煮烫至蔫在沸水中，瓦盆罐中取出放入，面汤加入，色变为金黄即可一至二日待菜，食油再用，盐精，苗炒熟加蒜，蒜花配以，末姜，调好的豆腐丁花椒粉等佐料，水菜作为潲子烩入炒熟的浆。用人工擀制浆水面条要，叶宽使之，长条，薄片。面条入碗将煮熟的，菜的潲子调上浆水，椒红油浇上辣，正宗甘肃美食面即成浆水。正宗甘肃美食红白黄相间它看上去，辣清香入口酸，无穷回味，胃之功效并具有开。

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