味道延安 饕餮之旅

象中想，该和西安差不多延安的美食应，肉夹馍以及各种面食为主以具代表性的羊肉泡馍、。实确，如此大体，较而言只是相，、原始一些前者更粗犷，得丰富多元种类也愈发，原独特的韵味带有陕北高。第三季曾前往陕北榆林记得《爸爸去哪儿》，到的任务——卖果馅拳王邹市明父子领，馅”这一其貌不扬的陕北小吃让不少观众记住了“子洲果，汇聚之地的延安作为陕北美食，如同果馅一样其多数美食也，无华朴实，于内秀。

胃、易消化麻汤饭开，因而不易发胖由于是植物油，也非常高营养价值。麻汤饭的食客据说第一次吃，管不住嘴往往都会，碗又一碗添了一，不能欲罢。的一句民间俗语：“麻汤饭在延安还流传着关于麻汤饭，小蒜和，了打老汉老婆吃！吃够而愠怒嗔怪老公”意思是老婆因为没，实在魅力无穷可见麻汤饭。

地气的民间香麻汤饭——接气！

的风味与烹调方法黄土高原上食物，里的人一样似乎就像这，接、不拘小节性情豪放直，细腻和热情却兼顾了，感到痛快让人既，味无穷又余。

据显示官方数，0万亩苹果延安有35，00多万吨年产量3。的说法是更直观，0个苹果中全世界每2，产自延安就有一个。世界最佳苹果优生区而延安洛川县作为，果尤其可口出产的苹，、肉质脆密且果形优美。

的陕北面花样繁多食。

吃什么难免好奇初到陕北的人对。

在外地的人可能生活，就在于其够粗暴、够原始能感受到这种吃法的魅力。在制作中而店家，瘦相间的羊肉挑选的都是肥，成块状连骨剁，冷水内置入，文火细炖慢慢以，都已酥烂直至骨头，是熟烂羊肉更，消化极易。搭配得当由于肥瘦，一整碗肉即使吃下，柴不腻都不，糯软滑只觉香，风味别具。肉温补由于羊，者——也许是这样的食疗效果这种吃法格外适合体虚胃寒，瞬间便恢复了元气让旅途劳顿的人，神奇当真。

凉粉、洋芋擦擦、油旋……来到延安油馍馍、煎饼、腕托、油糕、黄煎、，的陕北小吃琳琅满目，也未必能尝尽花上一个星期，文化的表现形式之一其作为延安黄土风情，不容错过的精彩也是游览延安。

了洛川等到，传说中的圪崂面你就可以尝到。上就是菜拌面圪崂面实际，烫的面汤一碗滚，几盘家常炒菜一碗面条再加，是一顿美味拌在一起就。柿青椒炒鸡蛋、蘑菇炒肉等常见的菜品有烧豆腐、西红，多汁且味厚菜要炒得，拌面才好，手工扯面或擀面而面条一定要是，筋道越好越厚、越，花、香菜撒上葱，一齐解决主食和菜，分满足令人十。

上1/20的苹这里出产了地球果？

心再走呗点个小心！

的第一顿饭在延安吃，非常深刻的印象总能带给外地人。不起眼的羊肉店路边随便一家毫，、几碟凉拌菜、一把手擀面等等随便点几个特色菜：一锅羊肉汤。、大口喝汤先大口吃肉，扔进汤里滚熟最后将手擀面，葱末、香菜末撒上一小把，喷喷的羊肉汤面结束以一碗热乎乎、香。

一锅真正的元气陕北炖羊肉——汤。

黄土风情文化的表现形式之一琳琅满目的陕北小吃作为延安，不容错过的精彩也是游览延安。特色甘肃美食推荐

外此，生出来的吃面法延安还有各种衍，面的过程都很讲究如和面、揉面、踹，牙的驴蹄子面入口极为弹，南泥湾香菇面等南泥湾著名的。

的美食各地，日常生活中逐渐形成并自成一格的都是当地劳动人民在千百年来的，也不例外陕北高原。

勤苦耐劳延安人，的能量和支持长时间劳动为目的发明的美食大多以能够提供充足，同时与此，口味与营养也兼顾了，安的男子多生得高大健壮这也许可以解释为什么延，灵秀健美女子则，透着红晕肤色健康，“吃”的功劳不得不说有。

风光游十分盛行延安当地的果园。收时节每到秋，绿色生态果实采摘游颇受欢迎以苹果、枣子等果实为代表的。枣文化节”等农副产品特色节庆“洛川国际苹果节”、“延川红，色的文化符号已成为延安特。

面食的热衷陕西人对，都数一数二在全国恐怕，幻出无数花样面食在这里变，鸡面皮、秦镇面皮、关中面皮、陕北面皮……口感各不相同光是面皮的种类就令人咋舌——汉中面皮、安康面皮、宝，比其他区域略薄其中陕北面皮相，样筋道但同。面条至于，是羊肉面最常见的。面馆几乎一年四季爆满据说延安街头的羊肉，羊肉配上手工面用地椒熬制的，汤鲜肉烂，气的功效有补中益，百姓喜欢深受老。

原上土地宽广由于黄土高，充足日照，夜温差大加之昼，土特产品生长期长这里的农、林、福建特产美食作文，丰富的营养得以积累了，臻于完美口味也，产全国闻名不少土特，红枣、黄龙核桃等如洛川苹果、延川。游之外在旅，小吃、购延安土特产品住延安窑洞、品延安，中的任何一件漏了三件事，正游过延安都不算真。

年间早，麻子制作麻油陕北农村用，舀出来后将麻油，油点的渣汤舍不得扔锅里剩下仍带有零星，大红豆、小米、土豆等便往往加入一碗黍米或，火煮熟用猛，酸白菜、盐最后再加些，就大功告成一锅麻汤饭。的用料不算精别看麻汤饭，独特的香气由于麻子油，广东十大特产零食微麻透香吃起来却，又爽口油腻却，颊生津让人齿，特色甘肃美食推荐碗停不下来一碗接一。