汉中小吃打天下
馨绿小来源：铺！
的石门麻辣豆瓣鱼被誉为陕南一绝，活鱼快做见长于，入味爽口鱼鲜肉嫩，柔辣不腻红油漫浸，回味悠长麻中透香。河第一家鱼餐馆的品牌佳肴它是饶胜利先生开创的褒，、陕西电视台报道曾被中央电视台。、影视明星、文人雅士惠顾赞赏饶记石门鱼餐馆常有国外友人。
核桃王家馍。
汉中小吃打天下”汉中有句俗话叫“，和百姓对于小吃的喜爱说明了当地小吃的美味。却能炮制出一味味令当地食客痴迷的美食简单的原料、简单的调料、简单的工艺，叹服令人。总是会勾起对“西北小江南”的浓浓思念热面皮、菜豆腐、核桃馍……家常美味，美食汉中，绑架你的舌头毫不商量地！
民族和地方特色略阳罐罐茶极富。茶、面罐茶等种类有水泡茶、油炒，茶最为出名其中以面罐。马氐族的东境地略阳古代为白，牛、羊肉为主当地人食以，游牧生活经常过着，带方便罐罐携，熬茶解渴充饥随时随地就可，耐饥作用有易消化，受青睐所以倍。头、茶叶、生姜等在面罐中用水熬成流体现今通常是用白面加上藿香、茴香、葱，鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料倒入碗中再放上核桃仁、，的馍片食用配以酥脆，美爽口其味，悠长回味，脾开胃且有健，窍的作用醒脑清。
麻辣王家鸡！
豆凉粉和树叶凉凉粉世家：槟粉？
牛肉西乡干？
统名贵的清真风味食品西乡牛肉干是西乡县传。百年的历史它已有数。0多年前早在14，院阿訇自制自食就由西乡回民寺，改进加工技术后屡经不断，工艺提高，地方名产遂成为，河南特产民间至今并流传。颜色红润鲜嫩西乡牛肉干，或咖啡色呈红褐色，桃红色精肉呈，带光泽切面，芬芳香味，不柴瘦而，不绵酥而，适中咸淡，悠长余味，独特风味，陕西特产吃的丰富营养，不坏久贮。5％～87％以上其含蛋白质高达6。低脂肪食品为高蛋白。陕西特产吃的脾益气能补，五脏益，精血养，筋骨强，牛肉补气素有“，芪”之说功同黄，的食疗作用具有一定。
宁强在，的一样东西就是大名鼎鼎、享誉西北的王家麻辣鸡高档宴席上、百姓餐桌上、朋友馈赠一定少不了。辣鸡麻，本地土公鸡选用的都是，锅几十年的老汤煮鸡用的又是一，换一个调料包汤里每天要，草果、沙仁、白蔻等包中的调料有肉桂、，药材按比例配方装成十多种精选的上等。煮到七成熟鸡肉只能，入了香味这样既，细腻嫩脆肉质又。取自煮鸡的原汤重点拌汁：这汁，、姜汁、味精调制而成加入花椒粉、辣椒油，了麻辣鲜香让鸡肉既有，件漂亮的外衣又仿佛穿了一，金亮油光，赏可食真是可。
豆菜腐？
菜豆腐除了，神仙豆腐汉中还有。“双翅六道木”神仙豆腐是用，属的灌木类植物忍冬科六道木。搓或捣成糊状将其茎叶手，量水加适，用荷叶盖住搅匀之后，-20分钟即成放置阴凉处10。天然植物作为原材料“神仙豆腐”使用，朴简单做法质，何添加无任，滑溜质感，清凉入口，微苦味道，成细丝状通常切，油等香辛料拌匀佐以食醋、辣椒。辣酸香味道麻，爽口轻快，只品神仙可谓“，豆腐不见！”。
梆梆汉中面。
菜熬，也叫炖菜有的地方，同的菜放在一起烹饪是指将几种完全不。中的传统家常菜汉中熬菜是汉，家庭都会做几乎每个。蔬菜多因为其，油腻不，醇厚味道，皆宜四季，中人民的喜爱因此深受汉。
罐罐略阳茶？
辣豆瓣石门麻鱼？
花样繁多汉中凉粉，凉粉槟豆，凉粉树叶，凉粉豌豆，种凉粉不管哪，的食材制成都是用天然，的暖脾胃冬季吃热，的消暑解渴夏日吃凉，米醋配上，辣子油泼，陕西特产吃的菜香，末姜，味都让人神魂颠倒酱……每一种口！
统风味小吃宁强县传，色泽金黄核桃馍，可口油酥，不变久贮。脂肪酸、碳水化合物含有丰富的不饱和。、润肠通便的食疗作用核桃还具有壮腰补肾。
叫菜豆腐粥菜豆腐也，史悠久制作历，名小吃是汉中，出品的最为著名以留坝县制作。口味清爽菜豆腐，不腻不油。配小菜吃时需，芝麻、 核桃仁末、油泼辣子、豆瓣酱、咸菜等拌匀入盘中下饭一般是用 葱花、 香菜、姜末、 蒜泥、 青椒、 香油、 。地以玉米面配白面擀制成的一种短面条）汉中当地习惯将菜豆腐下入节节子（当，酸甜可口那叫一个，宜人清香！
中熬汉菜！
神仙豆洋县腐。
味食品汉中风，梆梆面正宗的，宽条，薄极，且光既筋，、醋为主做成汤料以胡椒、姜、葱，不腻浓而，蛋饼、香菜等点缀加上鸡丝或切碎的，光滑、柔软吃起来很，筋性有，特别风味，垂涎诱人。：一说当年刘邦封王汉中关于梆梆面的起源有两种，已近黄昏到汉中时，师缺少厨具仓促间厨，矛杆擀面使用士兵，”一阵热闹“砰砰梆梆，面条做成，为“梆梆面”丞相萧何趣命。更夫打更一说旧时，一夜饥寒，打到五更天时“梆梆”声，碗面条充饥可得到一，更夫辛苦厨师可怜，辣、葱、姜等在面条里加以，胃驱寒为其暖，得名因故。